8 épices pour remplacer le sel

Bien qu’il s’agisse de l’un des ingrédients que nous utilisons habituellement dans la préparation de tous nos plats, est idéal pour rehausser le goût des aliments, nous pouvons utiliser des épices pour remplacer le sel, ce qui rend nos recettes plus saines et plus savoureuses.

Le sel est une source de minéraux qui, à des doses minimales, aide le corps à équilibrer les niveaux d'électrolytes et d'autres processus importants pour la santé..

Le problème est que nous ingérons généralement en quantités excessives et en ignorant ses effets négatifs, nous l’ajoutons à presque tous nos plats.

Bien que cela puisse sembler inoffensif au début, cela peut conduire à des problèmes inflammatoires, cardiovasculaires et rénaux..

C'est pourquoi, limiter votre consommation quotidienne est essentiel. Pour ce faire, nous pouvons réduire la consommation d'aliments qui en contiennent et choisir d'utiliser d'autres épices pour remplacer le sel lors de la cuisson..

Comme nous savons que certains ne les connaissent pas, nous voulons partager les 8 plus recommandés.

Des épices pour remplacer le sel

1. ail

L'ail est un épice riche en vitamines, minéraux et antioxydants qui, une fois assimilés dans le corps, aident à prévenir une grande variété de maladies.

Contrairement au sel, c'est un ingrédient aux propriétés anti-inflammatoires et diurétiques dont les effets réduisent la rétention d'eau et les problèmes cardiovasculaires..

Mieux encore, son goût délicieux est parfait pour rehausser le goût de:

• Viande rouge et blanche.
• Poissons et fruits de mer.
• Ragoûts et soupes.

2. poudre d'oignon

Avec des propriétés similaires à celles de l'ail en plus d'actifs naturels tels que l'allicine, la poudre d'oignon est une autre excellente alternative pour réduire la consommation de sel..

Bien qu'il perd certaines propriétés par rapport au légume dans son état naturel., ses nutriments en font un excellent choix pour aromatiser des recettes.

N'hésitez pas à ajouter de la poudre d'oignon dans:

• Viande et poisson.
• Soupes et ragoûts.
• Riz.
• Légumes sautés.
• Salades.

3. Poivre Noir

Le poivre noir est une épice aux propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes qui, dans le corps, protègent les tissus contre les effets négatifs des radicaux libres..

Ses propriétés protègent le corps contre l'hypertension artérielle et en plus, améliorer la fonction rénale pour stimuler l'élimination des fluides.

Son goût délicieux va très bien avec:

• Viande et poisson.
• Sauces et Garnitures Bouillies.
• Recettes de légumes.
• Des pâtes.

4. Origan

Connu pour ses propriétés médicinales, l'origan est un aliment délicieux et l'une des épices qui remplace le sel dans diverses préparations..

Il contient des vitamines, des minéraux et des huiles essentielles qui lui confèrent des propriétés antiseptiques, antifongiques et anti-inflammatoires..

Une consommation régulière améliore l'activité du système immunitaire du corps. et diminue le risque de problèmes respiratoires.

Profitez de repas comme:

• Viande blanche et rouge.
• Poissons et fruits de mer.
• Pizzas au fromage et recettes.
• Bouilli.
• Fruits et Légumes.
• Salades.
• Riz.
• Des pâtes.

5. Cumin

Un peu de cumin sur l’assiette peut donner une saveur très intéressante lorsque vous souhaitez réduire votre consommation de sel raffiné..

Cet ingrédient contient des substances antioxydantes qui atténuent les effets négatifs des radicaux libres dans l'environnement.

La consommation régulière contrôle le cholestérol et réduit le risque de problèmes cardiovasculaires graves.

Choisissez d'utiliser cette épice dans:

• Viande et poisson.
• Soupes et ragoûts.
• Riz.
• Les légumes.

6. fenouil

Le fenouil a une saveur particulière qui se marie très bien avec les recettes de viande et de légumes..

Les nombreuses propriétés nutritionnelles de cet ingrédient, entre autres, aider à améliorer la digestion des aliments.

7. Gingembre

Reconnu pour ses propriétés anti-inflammatoires, digestives et antioxydantes, le gingembre est un autre choix intéressant pour commencer à réduire votre consommation de sel..

Les propriétaires concentrations élevées d'une substance appelée gingérol qui, en plus de son goût épicé particulier, lui confère ses principaux avantages médicinaux..

Vous pouvez ajouter dans:

• Pains et biscuits.
• Fruits et Légumes.
• Salades.
• Ragoûts et soupes.

8. Safran

Le safran est une épice bien connue de la gastronomie, non seulement à cause de sa saveur particulière, mais aussi à cause de la couleur orange qu'il confère aux plats..

Cette épice, qui concentre de grandes quantités d'antioxydants, est un bon choix pour aromatiser des repas sans sel.

Le vôtre propriétés anti-inflammatoires, digestives et antibactériennes aider à améliorer la santé et à protéger les cellules contre divers agents pathogènes.

Utilisez le curcuma comme substitut du sel dans des plats tels que:

• Soupes et ragoûts.
• Riz.
• Les légumes.
• Salades De Légumes.
• Sauces et Garnitures.

Préparez-vous tous vos plats de sel? Si c'est le cas, choisissez l'une des épices mentionnées pour la remplacer et constatez que vous pouvez leur donner un goût intéressant sans exposer votre santé..

Gardez à l'esprit que, Bien que nous ne puissions pas éliminer complètement cet ingrédient de l'alimentation, il est essentiel de l'éviter autant que possible pour prévenir les effets négatifs..

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