8 propriétés de céleri à inclure dans votre alimentation

Le céleri est un légume très populaire dans le monde entier, connu pour ses applications dans la gastronomie et la médecine alternative. Son arôme et sa saveur sont utilisés en complément des salades, des soupes et autres recettes de cuisine..

Cependant, le céleri est apprécié pour son apport calorique minimal et sa haute teneur en nutriments qui contribuent à améliorer la santé et le poids.

C’est un légume parfait à inclure dans votre alimentation, surtout si vous souhaitez perdre du poids sainement..

Étant donné que beaucoup ignorent encore les avantages de le manger, nous souhaitons maintenant révéler 8 de ses propriétés clés. Ne le manque pas!

1. Le céleri est sans gras et sans cholestérol!

Une des raisons pour lesquelles il est si recommandé dans les plans de restauration est parce que C'est un aliment riche en graisses et sans cholestérol..

Un apport régulier réduit le risque de développer une maladie cardiovasculaire..

2. contient beaucoup de vitamines et de minéraux

Le céleri contient toutes les vitamines et minéraux essentiels dont notre corps a besoin.. Cependant, il est important de considérer que leur contenu est minimal comparé à d'autres aliments..

Les vitamines que contient le céleri sont:

• Vitamine A
• Vitamines B
• Vitamine c
• Vitamine E
• Folates

Concernant les minéraux, la présence de:

• Le potassium
• Le sodium
• Calcium
• Le zinc
• Magnésium
• Le fer
• Cuivre
• Soufre
• Match
• Silicium

3. Propose des huiles essentielles

En raison de sa forte teneur en eau, le céleri contient également des huiles essentielles aux propriétés antibactériennes et diurétiques..

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Il est composé de substances telles que:

• Apiol
• Limonene
• Psoralène
• Apiin

Il est souvent utilisé comme traitement contre les maladies du rein. et aussi pour lutter contre les infections bactériennes.

4. Est riche en antioxydants

Sa teneur élevée en phytonutriments et ses puissants antioxydants en font un grand allié contre les graves troubles de l'action des radicaux libres.

Ces phytonutriments agissent comme une barrière de protection contre les agents environnementaux externes. Ce sont également de puissants réducteurs des dépôts de cholestérol dans les artères..

Par ailleurs, ils sont également une source de flavonoïdes, des antioxydants liés à la prévention et au traitement des troubles cardiovasculaires et du cancer..

5. Agit comme un diurétique naturel

Sa teneur élevée en eau essentielle et en huile en fait un aliment aux puissantes qualités diurétiques..

Cela indique que est un bon remède contre les problèmes rénaux et retient les fluides dans les tissus corporels.

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Sa consommation régulière augmente le débit urinaire afin de réduire l'excès d'acide urique et d'urée. À cause de cela Il est également recommandé comme complément pour dissoudre les calculs rénaux et éliminer les toxines.

6. a une action anti-inflammatoire

Les flavonoïdes contenus dans l'huile essentielle de céleri ont des qualités anti-inflammatoires qui complètent le traitement de maladies chroniques telles que la goutte et l'arthrite.

Cette substance, ajoutée à la teneur en vitamines et minéraux, stimule le renouvellement des cellules et du tissu conjonctif..

7. est digestif

Le thé de céleri a été utilisé depuis l'Antiquité comme l'un des remèdes pour atténuer les problèmes digestifs majeurs., comme il combat l'inflammation, réduit les gaz et soulage la douleur.

Ses propriétés favorisent la sécrétion de salive et de sucs gastriques, il est donc parfait pour ceux qui ont une perte d'appétit et des digestions très lentes..

8. contient de la fibre

Bien que la teneur en fibres du céleri ne soit pas importante, il est important de la souligner car elle fournit les valeurs quotidiennes nécessaires à l'organisme..

La fibre joue un rôle clé dans la santé et le poids., sans cela, il est très difficile d'expulser les résidus et l'excès de graisse.

Sa consommation quotidienne préserve la santé du système digestif et favorise l'élimination du cholestérol en excès..

Contre-indications de céleri

• En raison de sa teneur en glycosides, non recommandé pour les femmes enceintes, car il augmente le risque de fausse couche.
• En raison de son pouvoir diurétique, est déconseillé aux patients présentant une inflammation de la vessie ou de graves dommages aux reins.
• Il ne faut pas trop manger, car cela pourrait altérer les fonctions gastro-intestinales..

Pour profiter de tous ses avantages, il est recommandé de le consommer cru, en salade ou en vitamine. Cependant, comme remède contre les maux d'estomac, il est préférable de le consommer infusé ou cuit.