David Snow
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La farine d'avoine pendant la grossesse, lorsqu'elle est consommée au petit-déjeuner, présente de nombreux avantages pour la santé..
La farine d'avoine peut être consommée crue ou cuite en flocons ou en farine. Il fournit de multiples nutriments aux femmes enceintes et au bébé en croissance..
L'avoine peut être la clé pour surmonter bon nombre des maladies liées à la grossesse..
Idéalement, continuez à le consommer même après l'accouchement. Et aussi que cela soit inclus dans les habitudes quotidiennes de toute la famille..
Avantages de la farine d'avoine pour le petit déjeuner
Après 8 heures de sommeil au cours desquelles nous ne mangeons pas de nourriture, le petit-déjeuner est un repas clé..
Si la recommandation générale est que personne ne doit ignorer le petit-déjeuner, encore moins une femme enceinte, même les jours de la fameuse maladie du matin..
L'avoine est riche en nutriments. Pour sa teneur élevée en glucides complexes, c'est une source d'énergie extraordinaire pour bien commencer la journée.
Il est riche en zinc, calcium, fer et acide folique, nécessaires au bon développement du bébé. En plus de ces avantages:
- Stimule la production d'insuline, ce qui prévient le diabète saisonnier.
- Maintient la glycémie stable, qui aide à soulager les nausées matinales.
- Aide à réguler le transit intestinal grâce à sa teneur en fibres.
- Soulage la constipation inconfortable qui affecte de nombreuses femmes enceintes.
- Stimule la production de progestérone et d'œstrogènes, deux hormones essentielles d'une grossesse en santé.
Idées pour consommer de l'avoine pendant la grossesse
La meilleure façon de manger des flocons d'avoine pendant la grossesse est crue ou cuite. De plus, il est très polyvalent.
Il peut être préparé de nombreuses manières pour que manger ces céréales soit également une expérience savoureuse..
C'est important éviter la consommation de céréales transformées, même s'ils contiennent de l'avoine.
L'industrialisation élimine les éléments nutritifs de l'avoine et ajoute beaucoup de sucre, de colorants et d'arômes artificiels, qui ne présentent aucun avantage..
Si vous envisagez d’acheter du pain ou des biscuits à la farine d’avoine, il est préférable que vous opter pour ceux produits ou commercialisés dans les magasins d'aliments naturels.
Si vous êtes enthousiaste à l'idée de les préparer à la maison, voici trois recettes de base. Notez les recettes et amusez-vous!
Crêpes à l'avoine pendant la grossesse
- 1 tasse (250 g) de flocons d'avoine. Il peut aussi s'agir de flocons d'avoine.
- 3 bananes
- 2 oeufs
- 1 tasse (250 ml) d'eau
- 5 g de cannelle
- 1 c. À table (10 g) d'essence de vanille
- 2 c. À table (20 ml) d'huile de maïs
- 1 c. À table (10 g) de beurre
- Au miel
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La préparation
- Dans un mélangeur, battre l'avoine, les œufs, une cuillère à soupe d'huile, la cannelle et la vanille. Vous pouvez aussi tout mélanger à la main
- Écraser les bananes à la fourchette
- Ajouter la purée de bananes avec le mélange à l'avoine en brassant bien.
- Dans une poêle antiadhésive, bien chauffer un peu d'huile ou de beurre
- Quand il fait très chaud, baissez le feu et versez une partie du mélange de flocons d’avoine et de bananes
- Lorsque de petits trous apparaissent dans la pâte, vous pouvez retourner le pancake
- Laissez-le dorer des deux côtés
- Manger avec du beurre et du miel
Battre d'avoine pendant la grossesse
- 20 ml (2 c. À soupe) d'avoine ou d'avoine
- 4 verres (1 litre) d'eau
- 1 c. À thé (5 g) de cannelle moulue
- Fruit de votre choix (2 bananes, 1 pomme pelée ou 1 tasse de papaye en dés)
- Cassonade ou miel au goût
- Glace
La préparation
- Faire tremper la farine d'avoine dans un verre d'eau 30 à 60 minutes avant le battement
- Ajoutez le reste de l'eau et battez dans un mélangeur avec le fruit de votre choix.
- Sucre au goût avec du sucre brun ou du miel
- Servir avec des glaçons
Biscuits à l'avoine pendant la grossesse
- 1/2 tasse (125 g) de beurre
- 1/2 tasse (125 g) de cassonade
- 1 tasse (250 g) de flocons d'avoine ou d'avoine
- 1 c. À thé (5 g) de cannelle moulue
- Raisins secs (facultatif)
La préparation
- Laisser ramollir le beurre à la température ambiante.
- Si vous voulez un cookie à texture plus fine, utilisez des flocons d'avoine. Si vous préférez une texture plus épaisse ou plus dense, utilisez de l'avoine émiettée..
- Mélanger le beurre avec le sucre, l'avoine et la cannelle. Si la pâte devient trop molle, vous pouvez la mettre au réfrigérateur environ 30 minutes pour qu'elle durcisse.
- Graisser et fariner un plateau.
- Allumez le four à 180 ° C.
- Façonnez les biscuits comme vous préférez.
- Vous pouvez ajouter un ou deux raisins secs à chaque biscuit.
- Cuire au four moyen pendant 10 à 15 minutes. Ne laissez pas les biscuits brunir ou durcir car ils deviendront plus durs après le refroidissement.
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Une recommandation finale
La consommation d'avoine pendant la grossesse est une habitude qui devrait durer jusqu'à la période d'allaitement, car elle stimule la production de lait maternel..
Les acides essentiels et les acides aminés de l'avoine sont transmis au bébé par le lait maternel, ce qui est extraordinaire pour sa croissance.
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