Joseph Barber
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Tout le monde connaît la banane commune et actuelle: la jaune. Cependant, la banane rouge peut nous paraître étrange, même si elle est très populaire dans des pays comme l’Argentine, le Paraguay et le Pérou..
Il est également connu dans certains pays sous le nom de banane «mâle», compte tenu des caractéristiques de sa plante. Maintenant, cette variété offre des propriétés intéressantes qui méritent d’être appréciées dans la cuisine., ce qui fait de la banane rouge un ingrédient aussi merveilleux, c’est qu’il ne contient presque pas de sodium. C'est-à-dire qu'il empêche la rétention de liquides. Il contient également une vaste gamme de minéraux tels que le potassium, le phosphore, le magnésium, le fer et le bêta-carotène..
Cependant, pour satisfaire votre curiosité à propos de cet ingrédient, il est nécessaire de souligner que, bien que moins populaire que la banane jaune traditionnelle, elle propose également plusieurs recettes tout simplement juteuses.. Voici quelques-uns des moyens les plus faciles et les plus rapides de se préparer à commencer à goûter ce fruit..
3 délicieuses recettes à la banane rouge
1. vitamine de banane rouge
Maintenant que vous connaissez mieux les bananes rouges, il est temps de savoir comment rendre cette vitamine nutritive et délicieuse. Le faire vous-même montrera qu'il n'a pas de complications mais plutôt un goût surprenant.
Et c'est ce fruit qui contient un peu plus de sucre que sa version jaune que nous achetons habituellement à n'importe quelle foire.. Il se distingue également par sa petite taille, mais dans des recettes comme celle-ci, qui sont liquides, il est très sain..
Ingrédients
- 2 bananes rouges (400 g)
- 1 tasse de glaçons (100 g)
- 4 tasses de lait liquide (450 ml)
- 2 c. À soupe de cassonade (50 g)
La préparation
- Tout d’abord, coupez la banane rouge en tranches et mettez-la dans un mélangeur.
- Immédiatement après, versez les tasses de lait sans remuer.
- En outre, ajoutez les cuillères à soupe de cassonade et enfin les glaçons.
- Enfin, mélangez le tout à vitesse moyenne et essayez de ne pas dépasser le temps. L'idéal pour obtenir une boisson chaude est qu'il ne frappe que pendant 30 secondes.
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2. Dessert de bananes rouges mûres
Ce fruit, contenant naturellement des pics de sucre élevés, est idéal pour les desserts ou les recettes sucrées.. Dans ce cas, un dessert fait maison délicieux et sain en étapes très simples..
En outre, il est recommandé aux personnes atteintes de diabète. Nous savons qu'il peut être difficile d'ignorer la consommation occasionnelle d'une friandise. Pour satisfaire ce désir et éliminer les conséquences négatives, il est temps de savoir comment la préparer..
Ingrédients
- 2 bananes mâles mûres (ou rouges) (400 g).
- 2 cuillères à soupe de cannelle moulue (25 g).
- 2 tasses de yogourt grec (240 ml).
- 1/2 c. À table de cacao en poudre (15 g).
La préparation
- D'abord, placez les bananes sur une planche de bois et coupez-les en tranches.. L'idée est ensuite de mettre les tranches dans une casserole avec la cuillère à soupe de cannelle en poudre.
- Immédiatement après, ajoutez les cuillères à soupe d'édulcorant artificiel et obtenez un volume de 1/4 de tasse d'eau. Pas beaucoup, juste pour donner de la viscosité.
- Ensuite, il est temps de laisser cuire jusqu'à ébullition. Vous remarquerez qu'un sirop s'est formé et que la banane a viré au rouge intense..
- Enfin, laissez le sirop de banane refroidir quelques minutes et servez-le dans un verre avec du yaourt et du cacao en poudre pour saupoudrer..
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3. Riz à la banane rouge frite
Cette recette ne devrait pas vous prendre plus de 30 minutes. Il se distingue pour être simple et pratique à faire, En plus des avantages de la digestion du riz et des minéraux connus de ce type de banane.
Ingrédients
- 6 tasses d'eau (660 ml).
- 4 bananes mâles (500 g).
- 2 tasses de riz blanc (200 g).
- 1 tasse d'huile d'olive (110 ml).
- 1 cuillère à soupe de margarine non salée (25 g).
La préparation
- Tout d'abord, faites frire le riz avec l'huile d'olive.
- Dès que vous remarquez qu'il est prêt, ajoutez les tasses d'eau et portez à ébullition.
- D'autre part, dans une autre casserole avec un filet d'huile d'olive, laissez chauffer à feu doux dans la serre.
- Puis coupez les bananes et mettez-les dans l'huile d'olive pour qu'elles brunissent.
- Enfin, assurez-vous de drainer l'excès d'huile de banane avec une serviette en papier et servir avec du riz. Très simple à faire!