Comment faire une glace saine?

Y a-t-il quelqu'un qui n'aime pas les glaces en été? Il y a des gens qui aiment toujours la glace même s'il fait froid.

Dans cet article, vous apprendrez différentes recettes pour faire une glace plus saine, à la maison et avec peu d'ingrédients.

De cette façon, vous aurez toujours des saveurs à la maison sans avoir à faire les magasins.

Glace aux fruits ou à la crème

Vous n'avez pas besoin de suivre un régime pour avoir une glace aux fruits. Ce sont les plus rafraîchissants et les plus désaltérants par une chaude journée, que ce soit pour affaires, à la plage ou à la campagne..

En outre, ils sont faciles à préparer à la maison car des ingrédients de saison sont utilisés. Aussi bien pour les personnes à la diète car ils sont faibles en calories, en gras, le cholestérol et du sucre.

Nous avons également à notre disposition les glaces crémeuses, fait principalement avec du lait. Ils servent à la fois de dessert et de plaisir à la place d’une collation, par exemple.

Mais ne pas étancher sa soif et faire attention à la quantité de sucre que nous ajoutons. Cependant, ils sont souvent préférés pour leur consistance et leur goût..

Voir aussi: Recette de crème glacée à la banane maison

Glace artisanale et naturelle

Nous pouvons faire de délicieuses glaces à la maison. Cela peut même devenir une activité à faire avec les enfants..

Il existe trois types de préparation: aux fruits, aux fruits et au lait et aux thés.

Glace aux fruits

Préparer une glace avec des fruits, nous devrions préférer les fruits d'été car ils ont beaucoup d'eau et un goût sucré.

Par exemple, il est recommandé de faire de la glace avec de la pastèque, de la pêche, de la framboise, du citron, etc. Ou faites un mélange d'ingrédients variés comme la poire et la pomme, la cerise et l'orange ou la fraise et la banane.

Dans ces cas, vous devriez couper les fruits, ajouter de la glace et battre tout dans le mélangeur, formant un dessert froid en quelques minutes.

N'oubliez pas que moins la recette contient d'additifs, plus la glace sera naturelle et saine..

Glace au lait ou au yaourt

La deuxième alternative est la plus populaire en raison de sa consistance et de son goût..

Le le lait et le yaourt servent à assaisonner et à épaissir, en plus d'être des ingrédients qui sont toujours dans le réfrigérateur, en particulier dans les maisons avec des enfants.

Nous pouvons ajouter le oeuf pour rendre la crème glacée plus nutritive et cohérente. Mais surtout, utilisez nos fruits préférés comme la banane, la fraise, la pêche ou l’ananas.

Glaces à base de thé

Dans la troisième option, on peut préparer des glaces avec des infusions ou du thé (avec glace pilée).

La seule chose à faire est de préparer le thé comme d'habitude (à l'aide de la mauvaise herbe ou du sac), de le laisser refroidir, puis de le mélanger avec de la glace pilée et du sucre ou un édulcorant..

Les suggestions pour les glaces les plus délicieuses sont le thé vert, la cannelle, la pomme, le noir, menthe ou de la citronnelle.

Recette de crème glacée à la mangue

Il est parfait pour les enfants et très simple à préparer. Peut être fait en été, quand il y a plus d'offre de ce fruit sur le marché.

Ingrédients

• 2 tasses de lait écrémé en poudre
• 1 tasse de lait écrémé
• 1 tasse de sucre (peut utiliser 2/3 édulcorant)
• 1 oeuf battu
• ¼ cuillère à soupe d'extrait de vanille ou amandes
• 2 pêches moyennes ou 1 tasse de pêches hachées

La préparation

1. Mélanger le lait, le sucre, l'oeuf et la vanille.
2. Bien battre jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser un mélangeur ou un mélangeur.
3. Ajouter les pêches en morceaux, verser dans un récipient et congeler.
4. Laisser congeler pendant au moins une heure, avant de servir.

Recette de crème glacée au citron

Un classique désaltérant et délicieux.

Ingrédients

• 1 1/2 tasse de lait écrémé
• 1/2 tasse de jus de lime frais
• 1/2 tasse de crème fouettée
• 1 pincée de sel
• 1 boîte de lait concentré écrémé
• 6 biscuits écrasés (fécule de maïs ou marie)
• Tranches de citron (optionnel)

La préparation

1. Mélanger le lait avec le jus, la crème sure, le sel et le lait concentré dans un mélangeur ou un mélangeur.
2. Mettez une demi-heure au frigo.
3. Lorsque vous êtes presque ferme, mélangez les biscuits et remettez-les au congélateur pendant une heure..
4. Vous pouvez Garnir de tranches de citron et d'un biscuit par portion.

Recette de crème glacée à la banane

Sans aucun doute une autre façon de profiter de ce fruit., qui peut être trouvé toute l'année et est assez cher aux enfants.

Ingrédients

• 1 banane tranchée
• 3 cuillères à soupe de lait écrémé
• 1 cuillère à soupe de noix hachées

Préparation:

1. Couper le banane et le mettre au congélateur pendant deux heures.
2. Après ce temps, mettre les fruits dans le robot avec le lait.
3. Bien mélanger Ajouter le mélange de noix avec une cuillère.
4. Remettre au congélateur jusqu'au moment de servir.

Recette Crème glacée au kiwi

Ingrédients

• 200 grammes de kiwi
• 100 ml d'eau
• 1 cuillère à soupe de sucre 
• 1/2 enveloppe de gélatine sans saveur

Préparation:

1. Battre tout dans un mixeur sauf la gélatine.
2. Lorsque les autres ingrédients sont bien battus, ajouter la gélatine dissoute.
3. Remplir la poêle et congeler.
4. Laissez-le refroidir pendant une heure et mettez les bâtons (facultatif).
5. Laisser au congélateur pour au moins deux heures de plus.

Recette de crème glacée à la fraise et à l'orange

Ingrédients

• 200 grammes de fraises
• 100 ml de jus d'orange
• 1 cuillère à soupe de sucre
• 1/2 enveloppe de gélatine sans saveur

Préparation:

1. Battez les trois premiers ingrédients dans un mélangeur.
2. Ajouter de la gélatine.
3. Verser le mélange dans le moule et congeler.
4. Quand une heure passe, mettez les bâtons.
5. Laisser au congélateur pendant deux heures supplémentaires.

Images courtoisie de St0rmz, Hajime NAKANO, Xperia2Day, Carmen Jost et Joy.