Comment préparer des aliments sains pour le bébé

Pour préparer des aliments sains pour le bébé, vous devez les inclure en suivant les recommandations de votre pédiatre. Il est à noter que, Dans ces premiers moments, l'enfant développe un goût pour les saveurs. Par conséquent, vous devez exposer votre enfant à une grande variété de saveurs..

Bien sûr, vous pouvez adapter les recettes aux aliments que votre enfant a goûtés. N'oubliez pas qu'il est généralement recommandé d'ajouter des aliments un par un pour détecter d'éventuelles allergies alimentaires..

Préparer des repas sains pour le bébé

La liste présentée est uniquement illustrative. Suivez les recommandations spécifiques de votre pédiatre lors de l'introduction d'aliments dans le régime alimentaire de votre enfant..

Avant de commencer à travailler et à préparer des aliments sains pour bébés à la maison, il est important que vous vous avez clairement quels aliments vous pouvez ajouter en fonction de l'âge de votre enfant. Regardons quelques suggestions générales:

• Jusqu'à 6 mois: nourrir exclusivement sur le lait maternel. Si le bébé prend un biberon, les aliments peuvent être ajoutés entre 4 et 6 mois..
• Entre 6 et 12 mois: fruits, légumes, céréales, légumineuses, œufs, viande, volaille, poisson et huile d'olive.
• Entre 12 et 24 mois: fromage plus moelleux, yaourt et lait entier.
• À partir de 3 ans: noix, tranches de pomme, carottes crues tranchées et tout aliment pouvant présenter un risque d'étouffement.

Conseils pour une cuisine saine pour votre enfant

Quand acheter:

• Acheter des fruits et légumes frais: essayez de les utiliser pendant un maximum de trois jours afin qu'ils ne perdent pas leurs propriétés.
• Choisissez des viandes maigres: Un bon moyen de préparer des repas sains pour votre bébé consiste à acheter des viandes maigres pour éviter les excès de graisse. Si nécessaire, enlevez le gras avant la cuisson. Consultez votre pédiatre pour connaître les meilleures options et les meilleures quantités..
  • Si vous choisissez de Bébé sevrage au lieu de la purée, n'oubliez pas d'avoir des viandes molles et des petits morceaux. Assurez-vous de parler de votre décision à votre médecin afin qu'il puisse vous conseiller..

Au moment de la cuisson:

• N'oubliez pas de bien laver les légumes et les fruits., Nettoyez votre surface de travail et utilisez des ustensiles propres pour chaque aliment. Il est important d'éviter la contamination croisée des aliments..
• Minimiser l'utilisation de sel lors de la cuisson: La quantité de sel doit être minimale pour que les reins des enfants ne soient pas surchargés. Ainsi, jusqu'à un an, la consommation ne devrait pas dépasser 1 gramme de sel par jour et entre un an et trois ans, 2 grammes par jour.
• Choisissez de l'huile d'olive contre d'autres matières grasses: L'huile d'olive fournit des acides gras monoinsaturés, des acides gras insaturés ainsi que de la vitamine E. De plus, sa consommation est recommandée dès le début de l'alimentation complémentaire, toujours à petites doses et utilisée crue..
• Les meilleures options de cuisson sont bouillies, cuites au four ou grillées (tant que vous utilisez un minimum de graisse).

Autres idées

• Utilisez le bouillon de cuisson: Le bouillon de légumes, par exemple, peut être merveilleux pour cuire du riz ou d’autres céréales comme le quinoa. Cela donnera une saveur différente (et savoureuse) aux céréales. Ne gaspille pas!
• Ajoutez du lait aux purées: Si vous préparez la nourriture pour bébé de votre bébé et constatez que celle-ci est très solide, choisissez plutôt du lait au lieu d'ajouter de l'eau. Vous pouvez consommer le lait que votre enfant consomme habituellement, y compris le lait maternel..
• Congelez les aliments que vous n'utilisez pas pendant la journée: une bonne idée est d'utiliser un seau pour congeler de petites portions de nourriture.

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Des aliments sains pour le bébé:

1. Riz au poulet et aux légumes: Choisissez les légumes de votre choix et faites-les cuire avec du poulet en petits morceaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Puis retirez et mettez de côté. Cuire le riz dans le bouillon. Lorsque vous avez terminé, vous pouvez passer par le mélangeur si vous voulez une purée, pétrir avec une fourchette ou servir avec des morceaux.
2. Crème de courgette: faites cuire une grosse pomme de terre, une grosse courgette et un demi-oignon (tous les légumes doivent être pelés et coupés). Ensuite, utilisez le presse-purée ou la fourchette, en fonction de la texture désirée..
3. Lentilles aux légumes: faites bouillir les lentilles avec une carotte pelée et hachée, un oignon émincé et deux tomates pelées et sans pépins. Enfin, lorsque le plat est prêt, vous pouvez écraser ou servir tel quel..
4. Pâtes à la sauce tomate: préparez d'abord une sauce avec de l'oignon, de la tomate et de la carotte en petits morceaux pour ajouter des éléments nutritifs aux pâtes.
5. Omelette Végétale: Si vous avez déjà ajouté l'œuf, vous pouvez préparer une omelette avec une variété de légumes cuits et un œuf. Facile et délicieux!
6. Purée de légumes au poisson: faites bouillir une courgette, une petite pomme de terre, un poireau et un demi oignon, avec 80 grammes de poisson maigre. Enfin, lorsque tout est cuit, il passe au mixeur.
7. Boulettes de viande et légumes: Ces boulettes peuvent être congelées à tout jamais pour préparer des repas sains pour bébé en une minute. Faites d'abord bouillir une carotte, un poireau, 40 grammes de haricots verts et 40 grammes de viande maigre. Ensuite, retirez l'excès d'eau, écrasez et façonnez vos boulettes de viande. Au lieu de faire frire, cuire au four.

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Desserts pour le bébé

1. Nourriture pour bébé pomme, poire et banane: cuire d’abord une pomme avec une poire, pelée, sans pépins et coupée en dés. Puis, quand ils sont tendres, retirez-les et mélangez-les à la banane. Enfin, si vous souhaitez un aliment pour bébé plus liquide, ajoutez le lait que votre enfant boit régulièrement.. Ne pas ajouter de sucre.
2. Banane et Orange: Ce dessert est super facile. Écrasez une banane à la fourchette et mélangez-la avec du jus d'orange. Prêt!
3. Yaourt aux fruits: Ajoutez un fruit dans le yaourt ou simplement de petits morceaux de fruits frais. Votre fils va adorer!

Considérations générales

Préparer des aliments sains pour le bébé n'est pas compliqué. Vous ne devez choisir que des ingrédients sains, principalement des fruits et des légumes frais, des viandes maigres et des grains entiers, et faites-les cuire sans ajouter de gras, de sodium ou de sucres.

Enfin, rappelez-vous que l’estomac de votre enfant est petit et qu’il ne faut donc pas le forcer à manger. Ce qui vous semble peu de nourriture peut lui suffire amplement. Les médecins recommandent de laisser l’enfant guider l’entrée en fonction de ses besoins..