Jacob O’Brien
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Ce fruit, originaire de Chine, ouais l'un des plus cultivés au monde. Il est très sain et peut nous offrir de nombreux avantages s’il est consommé régulièrement. En y réfléchissant, nous parlerons aujourd'hui de confiture de pêche.
La pêche est riche en carotènes, ce qui fait qu'il exerce un fonction antioxydante et anticancéreuse.
En outre, ce fruit est très riche en eau et en fibres, ce qui en fait un bon choix pour régimes de perte de poids.
Il peut être ajouté à notre alimentation de différentes manières, des fruits mûrs et purs aux salades, gelées ou gelées.
Aujourd'hui, nous allons parler de la recette pour préparer un délicieux confiture de pêche.
N'oubliez pas qu'en raison de la quantité de sucre que prend la recette, il est très difficile important de consommer avec parcimonie, sinon, pour ceux qui veulent perdre du poids, la recette peut devenir une mauvaise option.
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Mais avant de nous mettre à la terre, nous parlerons davantage de:
Quelques propriétés de pêche
La pêche nous offre de nombreux avantages intéressants: après tout, parmi ses nutriments, nous trouvons du potassium, qui contribue à diminuer la rétention d'eau. En outre, il a la vitamines A, C, B1, B2 et B6.
La pêche est bénéfique pour le cholestérol et nous aide à contrôler la glycémie.
Outre la consommation directe de fruits, il existe la possibilité de profite de tes feuilles. Pour ceux qui ont des problèmes digestifs tels que l'ulcère ou la constipation, il est possible de préparer une infusion de feuilles de pêche avec un litre d'eau..
Cette infusion ne contient pas de caféine, Il peut donc être consommé toute la journée à différentes doses. Il est également efficace dans la prévention des nausées courantes pendant la grossesse..
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La pêche aide à contrôler la glycémie. Pour ceux qui ont des problèmes digestifs tels que l'ulcère ou la constipation, une infusion de feuilles de pêche est très efficace.. Préparer la confiture de pêche
Pour préparer la confiture de pêches, vous aurez besoin des éléments suivants Ingrédients:
- 1,3 kg de pêches mûres
- 700 g de sucre
- Jus ou zeste d'un zeste de citron
- Facultatif: clou de girofle et cannelle
La préparation
Éplucher le fruit et enlever la bosse, à la fin devrait être laissé 1 kg de fruits propres et dénoyautés pour la recette. Puis le couper en petits morceaux.
Dans une casserole, mettre la pêche, le sucre et le citron et cuire feu moyen, toujours en remuant pour à peu près 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la confiture ait le consistance désirée (il est important que la consistance ne permette pas de voir le fond du plat).
Faites attention à la cohérence afin qu'elle ne soit pas trop épaisse lorsque la gelée se refroidira, elle deviendra naturellement plus consistante.
Par conséquent, la consistance initiale pendant la cuisson devrait être légèrement plus douce..
Store, encore au chaud, dans verres correctement stérilisés, sceller les bouteilles et les stocker à l'envers jusqu'à ce qu'ils refroidissent.
Après toute cette procédure, la confiture maison peut être gardé hors du réfrigérateur jusqu'à 4 mois, mais une fois la bouteille ouverte, il faut aller au réfrigérateur et être consommée dès que possible.
FACULTATIF: le clou de girofle et la cannelle peuvent être ajoutés à la recette avec le zeste ou le jus de citron; l'insertion ou non dépendra de son goût.
La confiture de pêche est un excellent choix pour accompagner du pain, des rôties et des biscuits ou farcir des gâteaux, des tartes et croissants. Se souvenir, toujours avec modération!
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