Principales utilisations et avantages du vinaigre à la noix de coco

Le vinaigre de noix de coco peut être obtenu de différentes sources, soit de la sève, soit de l’eau de coco. En tout cas, Ses propriétés sont multiples et ses avantages très sains.. Nous allons tout vous dire dans cet article.. Reste avec nous!

Vinaigre de sève de noix de coco

Le vinaigre de coco peut être obtenu à partir de cocotier ou d’eau de coco.. Le premier repose sur les éléments nutritifs des plantes et du sol. La sève est extraite de la partie supérieure des cocotiers, là où naissent les fleurs et les noix de coco..

La substance est extraite et soumise à un processus de fermentation.. Cela dure généralement entre 45 et 60 jours sans filtration ni cuisson. La couleur du liquide obtenu varie du brun clair au brun très intense, en fonction de la maturation. Le fait qu'il y ait des débris au fond de la bouteille est révélateur d'un bon vinaigre..

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Acides aminés et autres bienfaits pour la santé

La sève de noix de coco regorge d'acides aminés essentiels, de vitamines B et C, de probiotiques et de prébiotiques.. Il est riche en minéraux tels que le phosphore, le fer, le potassium, le soufre, le bore, le zinc, le cuivre et le manganèse. De plus, il a un index glycémique très bas et un pH presque neutre..

Pour ces avantages, Le vinaigre de noix de coco est recommandé aux diabétiques car il maintient le taux de sucre bas. Car la perte de poids joue un rôle important dans la réduction de l'appétit. L'acide acétique a un effet de satiété idéal pour vous aider à perdre du poids..

Les probiotiques et les enzymes favorisent la digestion. Ses potentiels antibactériens et antimicrobiens le rendent utile dans le traitement des plaies., ainsi que renforce le système immunitaire.

Les avantages de ce vinaigre vont au-delà. Sa concentration élevée en acides aminés améliore les processus métaboliques générant l'hémoglobine.. Les minéraux maintiennent la tension artérielle à des niveaux optimaux et améliorent la santé cardiaque.

Vinaigre à partir d'eau de coco

L'eau de coco contient moins d'éléments nutritifs que la sève, mais elle est également fermentée pour obtenir du vinaigre de noix de coco..

De l'eau de coco, vous pouvez également faire du vinaigre de noix de coco, mais avec moins d'avantages que la sève. L'eau est mise à fermenter avec le sucre et la levure, filtrée avec un chiffon de coton, puis additionnée de sucre; puis dissoudre et faire bouillir à 60 ° C pendant 20 minutes.

L'eau est ajoutée à un récipient, la levure est ajoutée et laissée au repos pendant une semaine.. Peu de temps après, de la mousse apparaîtra et un point acide dans le goût.. Plus tard, on peut filtrer ou ingérer tel quel. Ce type de vinaigre de noix de coco est l’un des vinaigres les plus sains..

Usages et avantages

Pour améliorer la digestion, mélangez une mesure d’eau à la température ambiante avec du vinaigre à la noix de coco et prenez un jeûne quotidien.. Si vous voulez perdre du poids, mélangez deux cuillères de vinaigre dans un verre d'eau avant chaque repas.. Cela réduira votre teneur en sucre dans le sang et votre appétit..

Les ulcères, les infections, les irritations de l’estomac et d’autres troubles digestifs sont soulagés avec un mélange d’une cuillère à soupe de vinaigre de noix de coco et d’une autre de miel. En prenant ce jeûne au vinaigre chaque jour, vous aurez une récupération importante. Si vous souffrez d'un colon irritable, faites attention car c'est un aliment fermenté..

Le vinaigre de noix de coco améliore le transit intestinal et favorise les fonctions du foie.. C'est un excellent purifiant qui favorise la digestion et la sécrétion d'acide biliaire. Traite les plaies, prévient la rétention d'eau, renforce l'immunité et protège le système immunitaire.

En outre, Empêche la prolifération des bactéries et combat les radicaux libres grâce à leurs antioxydants. En tant qu'épice pour certains aliments, y compris la salade, sa saveur est très appétissante..

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Utilisations dans les cosmétiques

Pour le visage ou les cheveux, le vinaigre de coco est un produit cosmétique idéal. Laissez-le sur vos cheveux pendant 20 minutes avant le shampooing pour améliorer le volume et la brillance. En plus d'arrêter le vieillissement et d'améliorer l'apparence, le visage est un excellent tonique désinfectant pour les peaux grasses..

Les cernes peuvent être atténués avec des massages soignés au vinaigre de coco qui stimuleront la circulation.. Les boutons ou points noirs disparaîtront également et atténueront les marques d’acné et les taches de vieillesse.

D'autre part, le vinaigre de noix de coco élimine les impuretés et les rides lorsqu'il est appliqué comme tonique directement sur la peau.. Donc, avec une cuillère à soupe de vinaigre de noix de coco dilué dans une cuillère d'eau et un coton, vous pouvez faire un nettoyage du visage tous les soirs..

En bref, ce vinaigre naturel a un certain nombre d'utilisations et d'avantages qui en font un produit haut de gamme. Améliore non seulement le bien-être du corps, mais aussi la partie esthétique de manière significative.