Les bienfaits de l'artichaut, le meilleur remède naturel

Parmi les légumes les plus bénéfiques pour notre corps, l'artichaut a la capacité d'absorber l'eau de notre estomac..

Ses fibres végétales aident à contrôler l'appétit. En plus de favoriser une sensation de satiété, stimule la perte de poids.

Antique et Artichaut

Ce délicieux légume était largement utilisé dans l'Antiquité en raison de son goût et de sa source de nutriments, antioxydants, minéraux, vitamines, etc…

À propos, les Grecs et les Romains l'ont déjà consommé et, tout au long du Moyen Âge, le roi Henri VII l'a introduit en Angleterre..

Au Moyen Âge, l'artichaut était un aliment très coûteux pour lequel de grosses sommes d'argent étaient versées. De nos jours, cependant, son prix est abordable et on peut le trouver sous de nombreuses formes sur le marché..

Bien qu’il soit vendu sous forme de capsule dans les magasins d’aliments naturels, si vous préférez le consommer tel quel, vous devriez choisissez ceux qui ont les pousses les plus épaisses et un ton vert clair. Ils sont les plus sains.

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Les bienfaits de l'artichaut

• Les propriétés digestives de ce légume le transforment en un remède naturel idéal pour traiter les maux, comme des problèmes excessifs d'acide urique, de rhumatismes et de calculs vésiculaires.
• L'artichaut réduit les triglycérides dans le sang, ce qui en fait un outil précieux dans la lutte contre le cholestérol, car il nous aide à réduire le mauvais cholestérol (LDL) et à augmenter le cholestérol (HDL)..

Pour leur avantage à contrôler le cholestérol, les artichauts sont associés à parfait pour traiter les problèmes d'hypertension (hypertension) et athérosclérose.

• En cas de constipation et de diarrhée, il est possible de trouver une aide précieuse dans l’artichaut, car il contient beaucoup de fibres..
• De plus, l'artichaut peut être un excellent purificateur pour aider notre corps à éliminer les différentes toxines et substances dont il n'a pas besoin.

Avantages pour le système digestif

• Parmi les propriétés de l'artichaut est également de réduire l'acidité de l'estomac. Il est donc très approprié pour éliminer la douleur, les tensions et d’autres désagréments..
• Ce légume prend soin de notre estomac et l’aide à digérer. En outre, il est parfait pour éliminer le liquide biliaire..
• Comme nous le savons, les artichauts sont courants dans les régimes alimentaires.. Grâce à ses fibres végétales, il est idéal pour contrôler l'appétit., générant ainsi un sentiment de satiété très efficace.
• Source connue de vitamines (A, B) et de minéraux (sodium, fer, magnésium, potassium).
• A également propriétés diurétiques grâce auxquelles il aide à éliminer la rétention d'eau toxines corporelles et purifiantes.

Il est également idéal pour les problèmes de goutte, l'arthrite, les maladies du foie, les problèmes circulatoires et la perte de graisse dans les cas d'obésité..

Comment inclure l'artichaut dans l'alimentation?

Le moyen idéal pour manger l'artichaut est cuit à la vapeur et à la vapeur. Une fois préparé, il peut être accompagné d’huile d’olive et de vinaigre de cidre. Ils sont en bonne santé et savoureux.

• Avant la cuisson, nettoyez-les et coupez la tige et la coque extérieure..
• Pour les cuisiner, mettez-les dans une casserole d'eau et ajoutez le jus de 1 ou 2 citrons.
• Puis couvrez la casserole et, lorsque l'eau commence à bouillir, laissez-la pendant environ 30 à 40 minutes à feu doux..

L'un des plus gros problèmes de la cuisson des artichauts est leur oxydation rapide. Lorsque vous enlevez vos feuilles, elles s'assombrissent très rapidement. Il est donc utile d’avoir le citron dans les mains et de le frotter entre eux..

Aide également ajouter du persil dans l'eau de cuisson des artichauts. Le persil génère une substance qui empêche l'oxydation..

• Après le temps indiqué, retirez-les du liquide (vous pouvez le réserver) et égouttez-les. Ils sont maintenant prêts à la consommation.

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Thé d'artichauts

Comme nous l'avons vu, l'artichaut est souvent utilisé dans l'alimentation, le thé à base d'artichaut est donc un produit très utile pour vous aider à perdre du poids..

Grâce à ses propriétés désaltérantes et désaltérantes, est indiqué comme l’un des légumes les mieux adaptés à ces cas..

Ingrédients

• Quelques feuilles d'artichaut
• 1 tasse d'eau (250 ml)

La préparation

• Commencez par bien laver les feuilles d'artichaut et ajoutez-les dans une casserole avec la tasse d'eau.
• Porter à ébullition et laisser bouillir pendant 10 minutes.
• Enfin, après le temps indiqué, retirez-les du feu, égouttez-les et laissez-les reposer pendant 5 minutes supplémentaires..

Mode de consommation

• Ce thé peut être consommé jusqu'à trois tasses par jour..
• Cependant, pour un effet de satiété accru, il est conseillé de prendre une tasse de thé aux artichauts 30 minutes avant chaque repas.

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