Saumon épicé et riz brun

Le saumon est le poisson de la mode, vous savez pourquoi? Pour être un aliment riche en oméga 3. Largement utilisé dans la sage cuisine japonaise, ce poisson a pris une place déterminante sur la table des Brésiliens..

L'oméga 3 est un acide gras qui favorise la santé..

Le corps humain n'est pas capable de produire cette substance, donc nécessairement nous devons chercher dans la nourriture.

Les avantages des oméga 3 sont nombreux. Il régule le système circulatoire, empêchant le colmatage des artères..

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Attrape les niveaux de cholestérol et de triglycérides, abaisse la pression artérielle, réduit le risque de maladies telles que le diabète, le cancer, l'asthme et les accidents vasculaires cérébraux.

La recherche indique également que les oméga 3 sont un bon indicateur de l’amélioration de l’humeur et du système immunitaire. Voici une recette de saumon en bonne santé pour votre alimentation..

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Saumon épicé et riz brun

Achetez 1,8 kg de saumon, coupez la peau du poisson et mettez-le dans un bol..

Pour assaisonner le poisson: 1 c. À thé de vin blanc sec, 2 cuillères à café de cumin moulu, sel et poivre noir au goût, 2 baguettes à la cannelle hachées, 2 cuillères à café de poudre de curcuma et 2 petites pièces d'anis étoilé.

Faites un bon mélange de cet assaisonnement et passez le poisson. Laisser agir pendant 30 minutes en recouvrant le poisson d'une pellicule plastique. Mettez le dans le frigo.

Après avoir pris l'assaisonnement, le poisson doit être cuit au four pendant 40 minutes. Remarquez le bon moment pour sortir le poisson du four lorsque votre viande commence à se défaire.

Avantages du riz brun

Le riz brun devrait faire partie de la vie quotidienne du menu brésilien, qui en mange généralement tous les jours..

Les substances contenues dans le riz brun ont des effets bénéfiques sur la santé, telles que le contrôle glycémique (prévention du diabète et de l'obésité), la réduction des taux de lipides sériques (graisses) et la réduction de la pression artérielle et des maladies cardiovasculaires..

Le riz blanc fait grossir, pas le riz brun. Le riz brun est riche en protéines, pas le riz blanc. L'arme principale du riz brun est son enveloppe, le riz blanc n'a pas d'enveloppe..

C’est précisément dans la coque que se trouve la source de tous les nutriments du riz brun qui fait toute la différence dans les aliments..

Les éléments nutritifs du riz brun combattent également la perte de cheveux, aide à renforcer les ongles et la santé de votre peau en contenant de la méthionine, un acide essentiel pour le corps humain.

Riz brun aux graines et amandes

Cuire 3 tasses de riz brun en suivant les instructions sur l'emballage du produit..

C'est très simple; Après la cuisson du riz, mélangez une demi-tasse de graines de tournesol, une demi-tasse de graines de citrouille grillées, des amandes tranchées et grillées et de la ciboulette à votre goût. Tout est délicieux.

Les avantages étonnants pour la santé de manger du saumon