3 astuces simples et originales pour profiter de la banane

Il est temps de découvrir comment apprécier la banane et comment préparer des recettes originales avec des astuces simples qui vous guideront pour obtenir un résultat fantastique et particulièrement savoureux. Apprenez ce que vous pouvez faire et comment l’accomplir en quelques étapes simples..

La banane est sans aucun doute l’un des fruits les plus utilisés dans les différentes traditions gastronomiques du monde. Surtout en Amérique, où il existe une variété de recettes délicieuses et originales en raison de leur préparation..

C'est un ingrédient qui ne passe pas inaperçu compte tenu de la diversité de ses utilisations. Néanmoins, il est nécessaire d’appliquer un peu d’ingéniosité à cette éventualité et il n’en est pas moins certain que le résultat sera digne d’une étoile Michelin..

En outre, le secret provient de l'état dans lequel se trouve la banane lorsqu'elle est ajoutée à une recette.. C'est-à-dire que si elle est mûre, la saveur qu'elle offrira sera plus douce, tout en étant légèrement verte, elle sera salée mais plus croustillante..

Pour cette raison, il vous permet, en tant que cuisinier, de préparer des plats vraiment délicieux, facilement et avec des résultats qu'il est utile de combiner avec d'autres contours, éléments et types d'aliments..

Ce qui est vraiment important, c'est de savoir ce que l'on obtient en consommant des bananes. peu importe votre préparation. Les minéraux les plus remarquables sont le potassium et l'acide folique. C'est également une source importante de vitamines et de fibres minérales telles que le zinc et le sélénium..

Conseils originaux pour utiliser des bananes

1. Banane au four

Dans cette astuce, vous trouverez certainement un écran vide indiquant ce que vous pouvez ajouter ou faire lorsque vous suivez ou ajoutez à cette recette..

Vous saurez également comment ce fruit agit lorsqu'il est placé en chaleur et comment cette façon de cuisiner conserve la plupart des nutriments. Et si vous êtes de ceux qui préfèrent le sucré au salé, vous êtes au bon endroit.

Ingrédients

• 4 bananes mûres (850 g).
• 5 lames de feuille d'aluminium.
• 3 cuillères à soupe de margarine non salée (45 g).
• 2 tasses de fromage blanc râpé (300 g).
• 1/2 cuillère à soupe d'huile végétale (8 ml).

La préparation

• Avant de commencer toute la procédure, assurez-vous de retirer la peau des bananes et placez-les dans un moule sans se briser.
• Puis réglez la température du four à 400 ° C.
• Avant d'introduire le moule avec des bananes, vous devez attendre que le four se réchauffe et conserver la chaleur pendant environ 5 minutes..
• Vous utiliserez de la margarine pour lubrifier les bananes en combinaison avec l'huile d'olive. Cela fera apparaître des tons dorés à l'extérieur de la banane et la rendra douce et bien cuite à l'intérieur..
• Enfin, cuire au four pendant 35 minutes et assurez-vous de bien les faire tourner pour bien faire cuire toutes les 7 minutes.
• Une fois prêt, servir et déguster la banane!

2. touffes de banane verte

Cette recette est préparée très souvent dans les régions côtières d'une grande partie de l'Amérique latine, notamment au Venezuela, en Colombie, en Équateur, au Pérou et au Brésil.. Se compose de bananes vertes non mûres en combinaison avec de l'huile végétale et du sel.

Il accompagne généralement les plats principaux tels que le poisson ou la viande en combinaison avec des salades et de la purée de pommes de terre. Cependant, le point fort de cette recette est la simplicité offerte par la banane, même sans avoir mûri.!

Ingrédients

• 1 tasse d'huile végétale (110 ml)
• 2 grosses bananes vertes (400 g)
• 2 c. À table de sel (30 g)

La préparation

• Dans une casserole, mettre le contenu de la tasse avec de l'huile végétale à feu moyen et laisser chauffer suffisamment..
• Ensuite, assurez-vous de peler la peau de banane verte.
• Gardez à l'esprit que pendant que vous épluchez la peau de banane, vous devez faire attention à ne pas mettre vos mains sur vos vêtements car ils pourraient les tacher..
• Maintenant, coupez les bananes en tranches. Pour que vous puissiez donner tous les fruits.
• Avec assez d'huile chaude, Insérez les tranches de banane verte et laissez-les brunir. Juste brun!
• Lorsque vous voyez que les tranches sont dorées, retirez-les de l'huile..
• Avec l'aide d'un taquinviande, donne des coups aux rondelles jusqu'à ce qu'elles soient plates.
• L'idée est de s'assurer que tout le monde est aussi plat que possible.
• Enfin, remettez-les dans l’huile sur feu doux et attendez 2 minutes, puis retirez-les.. Bien égoutter l'excès d'huile sur une assiette de sel.

3. Douce banane mûre

Cette recette est aussi délicieuse que le titre qu’elle porte. C’est donc une option idéale pour savourer la banane.. Match un mélange idéal de confiture de banane naturelle et de cassonade. En outre, le contraste avec le vin blanc rend la bouche remarquablement agréable..

Ingrédients

• 4 grosses bananes mûres (700 g)
• 1 tasse de cassonade (100 g)
• 1/2 tasse d'huile végétale (60 ml)
• 1 tasse de vin rouge (110 ml).

La préparation

• Commencez par peler les bananes et par les couper en tranches de 2 cm de large..
• Ensuite, assurez-vous de bien les faire frire. Une fois que vous avez terminé cette étape, déplacez-les vers un réfractaire..
• Ajoutez ensuite la cassonade et la coupe de vin au mélange à la banane..
• Enfin, passez tout à un pan et laissez cuire 20 minutes.
• Servir et garnir à votre goût. Vous pouvez déjà profiter de la banane!