3 recettes de confitures maison sans sucre

Les après-midi où nous prenons du thé ou du café, nous voulons vous accompagner de friandises ou de desserts pour faire plaisir à nos papilles gustatives.. Gelées maison sont parfaits pour cela et si le contenu en édulcorant vous inquiète, réjouissez-vous car ces recettes sont totalement sans sucre.

La gelée est préparée en cuisant à partir de tout fruit contenant de la pectine et du sucre..

Rappelez-vous également que lorsque vous choisissez certains fruits comme le kiwi ou l'ananas, vous n'aurez pas besoin d'adoucir vos recettes, car ils offrent déjà une saveur, une consistance et de nombreuses vitamines et minéraux..

Recettes pour faire des gelées maison sans sucre

1. gelées de kiwi

Le kiwi est l’un des fruits les plus populaires et les plus consommés. Il est riche en vitamine C et en minéraux essentiels tels que le magnésium, le cuivre et le potassium..

En outre, contient de grandes quantités de fibres et améliore le transit intestinal. En outre, il est recommandé de le consommer pour prévenir les maladies cardiovasculaires et dégénératives, ainsi que certains cancers..

Ingrédients

• 7 kiwis mûrs (280 g).
• 2 c. À table de stevia (30 g).
• 2 c. À table de miel (30 ml).
• Le jus de demi citron.
• 1 cuillère à soupe de gélatine non aromatisée en poudre (15 g).
• 3 cuillères à soupe d'eau (45 ml).

La préparation

• Tout d'abord, épluchez et écrasez les kiwis dans un récipient moyen.
• Ensuite, versez le jus de citron et la stevia dans une casserole à feu moyen et ajoutez les morceaux de kiwi.
• Ensuite, dans une casserole séparée, préparez la gélatine avec un peu d’eau. Laissez-le refroidir un peu et ajoutez-le à une casserole avec du kiwi.
• Ajoutez ensuite du miel et des cuillères à soupe d’eau afin qu’elle ne devienne pas trop épaisse. Attendez un peu plus ébullition et retirez du feu.
• Enfin, laisser la confiture refroidir et l'ajouter à un récipient en verre. Refroidissez pendant au moins 1 heure, puis servez avec ce que vous voulez..

Lire aussi: 8 avantages de savoir kiwi

2. gelées à l'ananas

L'ananas est l'un des fruits les plus délicieux pour faire des confitures maison en raison de son goût sucré et des excellentes propriétés que ce fruit offre au corps.

Il est diurétique et détoxifiant, Il est donc idéal pour éliminer les toxines et les résidus, conséquences d’une mauvaise alimentation..

Aussi Il est riche en vitamine C, en acide folique et en minéraux. comme le magnésium, le sodium, le manganèse et le fer. C'est un fruit parfait pour améliorer la digestion, il est donc recommandé dans les régimes amaigrissants..

Ingrédients

• 1 ananas mûr (350 g)
• 2 c. À table de pectine de pomme (30 g)
• 1 c. À table de stevia (15 g)
• Le jus de demi citron

La préparation

• Pour commencer, épluchez et coupez l'ananas en petits morceaux et placez-les dans une casserole à feu moyen, avec le jus de citron et la cuillère à soupe de pectine de pomme..
• Remuer constamment pendant 10 minutes jusqu'à ce que le fruit soit dissous.
• Ajoutez ensuite la stevia et remuez pendant 10 minutes supplémentaires (vous pouvez utiliser plus de stevia si vous le souhaitez)..
• Puis retirez du feu et attendez quelques minutes qu'il refroidisse.
• Pour finir, ajouter à une bouteille en verre hermétique et réfrigérer au moins 1 heure avant de consommer.

Soyez sûr de lire: En savoir plus sur les avantages de l'eau d'ananas

3. gelées de pomme

Apple est composé à 85% d'eau et de vitamines A, B, C et E. Il contient très peu de graisse, il est donc très utile pour perdre du poids et arrêter la constipation..

Sa consommation est recommandée pour les personnes souffrant de diabète, car il contrôle la glycémie. Il prévient également les maladies cardiovasculaires et les niveaux de cholestérol..

Ingrédients

• 3 pommes vertes (600 g).
• Le jus de demi citron.
• 1 tasse de sirop d'agave (120 g).
• 3 cuillères à soupe d'eau (45 ml).

La préparation

• Commencez par laver, épluchez et coupez la pomme en petits morceaux et placez-les dans une casserole à feu moyen, avec le jus de citron et les cuillères à soupe d'eau..
• Puis remuez pendant 10 minutes pour dissoudre les fruits..
• Après, ajouter le sirop et l'agave pour la saveur et remuer jusqu'à épaississement.
• Enlevez enfin du feu, laissez refroidir légèrement et ajoutez la confiture dans un bocal hermétique. Réfrigérer 1 heure et servir avec ce que vous voulez.

Nous espérons que vous serez ravis de préparer toutes ces recettes de confitures maison. Une option saine pour accompagner vos toasts le matin ou pour grignoter entre les repas.