3 recettes de sauce barbecue pour votre viande

Sans aucun doute, les meilleurs moments sont ceux que nous partageons avec nos proches et se terminent généralement par un délicieux barbecue. Nous voulons toujours donner à notre viande un meilleur goût. Pour cette raison, nous allons montrer aujourd'hui 3 délicieuses recettes de jus barbecue. Ne le manque pas!

Maintenant le barbecue C'est la sauce utilisée pour aromatiser la viande lorsqu'elle est placée sur le gril et qui se caractérise par son goût acide ou sucré (en fonction des ingrédients utilisés). Bien que ce soit généralement utilisé pour assaisonner les côtes ou le poulet, est devenu populaire pour la plupart des viandes et même comme substitut de la sauce tomate dans certaines pizzas.

Mais si vous voulez apprendre à le préparer à la maison, nous vous montrerons ici 3 recettes pour que vous puissiez en profiter avec le type de viande que vous préférez..

3 délicieuses recettes de jus barbecue

Sauce Recette # 1 barbecue

Ils disent que les meilleures préparations sont faites maison car elles sont tellement plus saines. Ainsi, vous apprendrez rapidement et simplement à préparer une sauce. barbecue. Nous espérons que vous l'apprécierez car vous pourrez l'ajouter à la recette de votre choix..

Ingrédients

• 1 tasse de sucre (120 g)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (30 ml)
• 1/4 tasse de sauce tomate (60 ml)
• 3 cuillères à soupe de vinaigre (45 ml)
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (45 ml)
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre (15 g)
• 1 tasse d'eau (250 ml)
• 1/2 cuillère à soupe de sel (8 g)

La préparation

1. Vous devez d'abord mélanger le sucre avec une tasse d'eau dans une casserole à feu moyen et remuer jusqu'à épaississement.
2. Ajoutez ensuite la sauce soja, la sauce tomate et le vinaigre en remuant constamment.
3. Ensuite, retirez du feu et ajoutez l'huile d'olive, le sel et l'ail. Remuez à nouveau pour que tout soit bien intégré.
4. Enfin, étendre la sauce barbecue sur la viande et l'amener au barbecue.

Découvrez-le: Sauce Chimichurri: Une Sauce Saine

Sauce Recette # 2 barbecue

A cette occasion, vous n'aurez besoin d'aucun type de cuisine pour préparer cette recette. De plus, il est parfait pour les ailes de poulet, les côtes et même les steaks juteux..

Ingrédients

• 2 c. À soupe de miel (30g)
• 1/2 tasse d'eau (125 ml)
• 1 cuillère à soupe de sauce piquante (15 ml)
• 4 cuillères à soupe de sauce tomate (60 ml)
• 2 c. À soupe de sauce anglaise (30 ml)
• 2 cuillères à soupe de sauce soja (30 ml)
• 1 pincée de sel (5 g)
• 2 c. À table de jus d'ananas (30 ml)
• 2 gousses d'ail

La préparation

1. Prenez d’abord un bol moyen et mélangez la sauce tomate avec du miel et de l’eau..
2. Ajoutez ensuite la sauce soja, la sauce épicée et anglaise dans le bol et mélangez un peu.
3. En outre, ajoutez du sel, de la purée d'ail et des cuillères à soupe de jus d'ananas. Remuez à nouveau pour mélanger les saveurs.
4. Enfin, beurre de viande avec sauce barbecue et le mettre sur le barbecue.

Sauce Recette # 3 barbecue

Saviez-vous que vous pouvez aussi incorporer des légumes dans la sauce barbecue donner un meilleur goût? Eh bien, la réponse est oui. Bien que pas traditionnel, rien ne vous empêche de vivre.

Ingrédients

• 2 oignons (200 g)
• 1 cuillère à soupe de paprika sucré haché (15 g)
• 2 c. À table de sucre brun (30 g)
• 2 c. À soupe de sauce anglaise (30 ml)
• 1 cuillère à soupe de moutarde dijon (15 ml)
• 1 cuillère à soupe de sauce soja (15 ml)
• 2 cuillères à soupe de sauce tomate (30 ml)
• 4 cuillères à soupe de vinaigre (60 ml)
• 2 cuillères à soupe de miel (30 ml)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
• 1/2 cuillère à soupe de poivre noir (8 g)
• 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
• 1/4 tasse d'eau (60 ml)

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La préparation

1. En premier lieu, couper les oignons en petits morceaux et les faire sauter avec un peu d'huile d'olive, du sel et de la cassonade jusqu'à ce qu'ils ramollissent et caramélisent.
2. Ajoutez ensuite la sauce tomate avec la sauce soja, l'anglais, le paprika sucré, la moutarde, le miel et le poivre noir. Mélangez le tout jusqu'à ce qu'il soit bien intégré.
3. Plus tard, ajoutez un peu d'eau pour que la sauce ne soit pas trop épaisse.
4. Enfin, couvrir et cuire pendant 5 minutes, retirer du feu et laisser refroidir légèrement. Maintenant vous pouvez déjà l'utiliser pour aromatiser l'une de vos viandes.