3 soupes pour se remettre de la diarrhée

Les problèmes d'estomac sont toujours gênants. Ils peuvent apparaître parce que quelque chose n'est pas bon pour notre corps ou à cause d'une maladie telle que le syndrome du côlon irritable.. Les soupes pour récupérer de la diarrhée sont une excellente option.. Ils offrent la nutrition et l'hydratation dans un seul plat..

Ces préparations apportent au corps de petites quantités de graisse., utile et nécessaire pour restaurer l'énergie perdue. De plus, l'idéal pour ce type de situation est d'opter pour un régime alimentaire composé d'aliments mous, afin d'adoucir le travail du système digestif. Voici quelques alternatives saines..

Soupes pour se remettre de la diarrhée

Lire aussi: Comment préparer des soupes plus saines

1. Soupe de riz et de carottes

Avec les restrictions alimentaires imposées par une maladie de l'estomac, le riz ne peut être ignoré. En se remettant de la diarrhée, cette céréale est un source extraordinaire et efficace d'éléments nutritifs pour réduire l'inconfort.

Ingrédients:

• 1 grosse carotte
• 1 petit oignon
• ½ tasse de riz (100 g)
• 1 bouquet de coriandre ou de persil
• ½ jus de citron
• 3 tasses de bouillon de poulet (750 ml)
• 1 brin de menthe
• Huile d'Olive Extra Vierge
• 2 poitrines de poulet grillées sans peau (environ 150 g)

La préparation

1. Chauffer le bouillon de poulet dans une casserole. Ajoutez les carottes épluchées et hachées en petits morceaux et ajoutez l'oignon haché.
2. Quand il bout, ajouter le riz, le persil, la coriandre et la menthe.
3. Laisser mijoter pendant au moins 20 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et la carotte cuite.
4. Enlevez l'oignon et les herbes.
5. Voyez si votre sel est bon.
6. Couper les poitrines de poulet en longues lanières et les déposer sur une assiette assaisonnée de sel seulement.. N'utilisez aucun type d'assaisonnement ou de sauce..
7. Servir en plaçant les lanières de poulet par-dessus, saupoudrées de quelques gouttes d'huile d'olive extra vierge et de citron.

2. Soupe au poulet, au céleri et aux carottes

Les nouilles, ainsi que le riz, associés au poulet et aux carottes, sont également courants dans les soupes pour se remettre de la diarrhée.. C'est un type de masse légère, facile à mâcher et à digérer..

Ceci est une recommandation. idéal pour les enfants de la maison. Parmi ses avantages, on retrouve la récupération rapide de l'appétit, grâce aux propriétés du céleri dans la récupération de la flore stomacale..

Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet sans peau (120 g)
• 2 petits céleri
• 3 carottes moyennes coupées en morceaux
• 2 pommes de terre coupées en petits carrés
• 1 poireau
• 1 gros oignon coupé en deux
• 4 brins de persil
• 2 tasses de nouilles à soupe (250 g)
• 8 tasses d'eau (2 litres)
• Sel (au goût)

La préparation

1. Assaisonner les poitrines de poulet d'un peu de sel.
2. Laver et hacher tous les légumes. Mettez dans une casserole avec deux litres d'eau à feu vif.
3. Ajoutez les deux poitrines de poulet. Laisser mijoter au moins 10 minutes.
4. Ajoutez les brins de persil. Garder le feu jusqu'à ce que les pommes de terre et les carottes soient tendres.
5. Ajouter les nouilles et laisser mijoter pendant cinq minutes.
6. Au service, vous pouvez mettre du pain grillé en petits morceaux. Toast offre un complément croustillant pour les adultes et les enfants.

3. Consommer Du Poulet

 Ingrédients:

• 2 cuisses de poulet
• 2 carottes moyennes
• 2 pommes de terre moyennes
• 1 gousse d'ail
• ½ oignon
• 1 poireau
• 2 brins de persil
• 8 tasses d'eau (2 litres)
• 2 tranches de pain grillé
• Sel (au goût)

Élaboration:

1. Bien laver les cuisses de poulet et enlever tout résidu.
2. Nettoyez tous les légumes, coupez-les en deux et placez-les dans une grande casserole.
3. Ajouter les deux litres d'eau dans la casserole. Ajoutez ensuite la gousse d'ail, le poireau et le persil. Enfin ajouter les cuisses de poulet.
4. Mettez la casserole sur feu vif. Quand il commence à bouillir, baissez le feu. Cuire pendant au moins deux heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
5. Ajouter du sel au goût et laisser encore cinq minutes.
6. Pour servir, verser le bouillon. Choisissez un plat profond et mettez des morceaux de pain grillé sur le dessus.

Ce consommé est une soupe avec des effets réparateurs importants sur notre estomac. Il est idéal pour la gueule de bois après une fête, des problèmes d'estomac, etc..