4 recettes de tarte aux pommes maison

  • Christopher Wilcox
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La pomme est l’un des fruits les plus sains que nous puissions manger. Rajeunit la peau et diminue le risque de crise cardiaque. Il est riche en vitamines A, B et C et aide à réduire le cholestérol sanguin..

Ces 4 recettes maison pour faire de délicieuses tartes aux pommes, en plus d'être faciles à préparer, sont vraiment délicieuses:

1. tarte aux pommes simple

Ingrédients

  • 2 tasses de farine à gâteau (300 g)
  • Trois oeufs
  • 2 tasses et demi de lait (300 ml)
  • 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml)
  • Trois pommes en dés
  • Trois cuillères à soupe de fécule de maïs (30 g)
  • Essence de vanille

La préparation

  1. Battez les œufs et ajoutez le sucre, l'huile, le lait et l'essence de vanille..
  2. Ajoutez ensuite la farine et battez jusqu'à ce que la préparation ait une consistance homogène..
  3. Ajouter les pommes au mélange précédent, préalablement coupées en dés et passées dans la farine et la fécule de maïs.
  4. Dans un moule rond préalablement graissé et fariné, cuire la pâte à température moyenne pendant 25 minutes..
  5. Laisser refroidir, désinformer et saupoudrer de sucre glace.
  6. Si vous souhaitez remplir la tarte avec de la crème.

2. Tarte aux pommes au caramel

Ingrédients

  • 2 tasses de farine (300 g)
  • 1 tasse et demie de sucre (300 g)
  • 1/2 tasse d'huile d'olive (125 ml)
  • 2 oeufs
  • 2 cuillères à soupe de levure chimique (20 g)
  • 3/4 tasse de lait (150 ml)
  • Vanille
  • Zeste de citron (au goût)
  • 5 grosses pommes

La préparation

  1. Mettez d'abord une tasse de sucre avec un peu d'eau dans une casserole et mettez au four jusqu'à ce qu'elle devienne caramel. Livre.
  2. Lavez, épluchez et coupez les pommes en lames et placez-les sur le caramel.
  3. Dans un bol, déposer le sucre restant, les œufs, la vanille et le zeste de citron..
  4. Battre bien jusqu'à ce que le sucre se dissolve. Ajouter l'huile lentement en fouettant à vitesse moyenne.
  5. Ajouter la farine, la levure et le lait à une pâte de consistance moyenne.
  6. Placer le mélange sur les pommes et le caramel et cuire au four à 180 ° C pendant 45 minutes.
  7. Laisser refroidir et allumer un plateau.
  8. Saupoudrer de cannelle au goût et servir.

3. Tarte aux pommes et aux amandes

Ingrédients

  • 4 grosses pommes vertes
  • 1 cuillère à soupe de cannelle (10 g)
  • 1 tasse de margarine (250 g)
  • 1 tasse et demie de sucre (350 g)
  • 6 œufs, avec les blancs d'œufs séparés des jaunes
  • 2 tasses de farine à gâteau (500 g)
  • 2 tasses d'amandes grillées hachées (400 g)
  • 1 tasse de lait (250 ml)
  • 1 c. À soupe de vanille (10 g)

La préparation

  1. Préchauffer le four à 180ºC.
  2. Graisser un moule de 26 cm de diamètre avec du beurre et de la farine.
  3. Laver, peler et enlever les pépins des pommes. Les couper en morceaux moyens.
  4. Mettez les pommes avec la cannelle et une tasse de sucre dans une grande casserole. Garder sur feu vif jusqu'à ce que le sucre soit fondu et que la pomme soit «à la dent».
  5. Laissez-le refroidir, filtrez le liquide et mélangez-le au lait. Réserver les pommes.
  6. Utilisez un batteur électrique, mélangez dans un bol la margarine avec le reste du sucre. Ajouter les gemmes une à une.
  7. Ajouter la farine, le lait et la vanille en battant à basse vitesse. Livre.
  8. Battez les blancs en neige et ajoutez le mélange précédent..
  9. Ajoutez les pommes que vous aviez réservées et les amandes grillées.
  10. Enfin, faites cuire la recette pendant 45 minutes. Vous saurez que est idéal pour coller un cure-dent et veiller à ce qu’il en ressorte propre.

Feuilleté Aux Pommes

Ingrédients

  • 1 feuille rectangulaire de pâte feuilletée congelée
  • 3 pommes moyennes
  • 3 cuillères à soupe de sucre (45 g)
  • 3 cuillères à soupe de beurre (60 g)
  • 4 c. À table de miel (100 g)
  • Sucre glace pour la décoration

La préparation

  1. Préchauffer le four à 200 ° C.
  2. Avec du papier parchemin, tapisser une plaque de four.
  3. Sur un beurre et une surface farinée, étalez la pâte feuilletée. Couper les bords déchiquetés et placer dans un plateau ligné.
  4. Coller la pâte feuilletée avec une fourchette pour qu'elle ne gonfle pas trop à la cuisson.
  5. Pommes pelées et sans pépins, doit être coupé en fines tranches et réparties sur toute la masse.
  6. Saupoudrer de sucre et étendre le beurre en dés sur la surface.
  7. Cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit dorée et que les pommes soient tendres.
  8. Au micro-ondes, faites fondre le miel pendant 30 secondes. Tremper le miel dans la tarte et cuire encore cinq minutes.
  9. Retirez le papier sulfurisé et laissez refroidir.
  10. Pour finir, saupoudrer de sucre glace.



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