4 recettes de purée de pommes de terre et de légumes cuits à la vapeur

Dans cet article, nous souhaitons partager quelques recettes de purée de pommes de terre et de légumes cuits à la vapeur.. Ce plat est une option saine riche en glucides, en potassium et en vitamine B5..

Maintenir une vie saine est important pour votre bien-être physique et émotionnel. C'est pourquoi nous souhaitons vous proposer des recettes saines, faciles à préparer et toujours délicieuses..

En combinant la purée de pommes de terre et les légumes cuits à la vapeur, vous obtenez un délicieux plat que vous pourrez déguster seul ou avec vos accompagnements préférés..

Purée de pommes de terre et légumes à la vapeur

1. Purée de pommes de terre au céleri

Commençons par préparer une purée de pommes de terre avec une touche de céleri. Déjà en soi, purée de pomme de terre est un repas que nous aimons tous, mais il n'est jamais mauvais de lui donner une saveur particulière.

Ingrédients

• Sel au goût.
• 1 sac de pommes de terre (500 g).
• 1 céleri (300 g).
• 1 bouteille de lait entier (150 ml).
• 1 pastille de beurre (125 g).

La préparation

1. Lavez bien les pommes de terre et placez-les avec la pelure dans l'eau dans une casserole.
2. Ajoutez un peu de sel et laissez cuire pendant 30 minutes.
3. Pendant la cuisson des pommes de terre, épluchez le céleri et coupez-le en morceaux. Mettez à cuire pendant 20 minutes.
4. Retirez les pommes de terre de l'eau et épluchez-les encore chaudes.
5. Mélangez les pommes de terre et le céleri et passez-les dans l'extracteur jusqu'à obtenir une crème très fine..
6. Passez cette crème dans une casserole et ajoutez le beurre.
7. Chauffer à feu doux en remuant constamment.
8. Porter le lait à ébullition et, avant l'ébullition, l'ajouter à la crème.

Prête! Vous avez déjà votre délicieuse purée avec une touche de céleri. Vous pouvez utiliser d'autres légumes, mais rappelez-vous que c'est toujours une purée, pas une crème.

Maintenant que nous avons notre purée de pommes de terre et que nous savons comment la varier, nous allons continuer avec les variétés de légumes cuits à la vapeur pour vous accompagner..

2. Légumes cuits à la vapeur avec gratin au fromage

Avec ce plat simple, vous ne consommez qu'environ 60 calories par portion.

Ingrédients

• 1 paquet de fromage Oaxaca (250 g).
• 1 petite tasse de maïs sucré (125 g).
• 3 carottes (60 g).
• 1 brocoli (300 g).

La préparation

1. Bien laver et désinfecter les légumes..
2. Couper les légumes en petits morceaux.
3. Mélanger tous les ingrédients dans du papier aluminium et les envelopper.
4. Cuire les légumes dans une poêle à feu moyen pendant 20 minutes.

Servez ces légumes cuits à la vapeur avec votre purée de pommes de terre accompagner une viande blanche ou des pâtes.

3. Poitrine farcie de légumes cuits à la vapeur

Ici, nous incorporons de la poitrine de poulet farcie à nos légumes cuits à la vapeur et à notre purée de pommes de terre.

Ingrédients (pour une portion)

• Variété de légumes au goût (à cuire à la vapeur).
• Filets de poitrine de poulet (250 g).
• Pain moulu grillé (300 g).
• Jambon (200 g).
• 1 oeuf (60 g).

La préparation

1. Mettez la quantité de jambon et de fromage que vous aimez sur la poitrine tranchée.
2. Une fois que la poitrine est pleine, passez plusieurs fois un œuf brouillé dans un bol. Alors passe le pain grillé.
3. Faites frire vos poitrines de poulet dans une poêle avec un peu d'huile.
4. À la fin, séchez-les bien et servez-les avec les légumes cuits à la vapeur et la purée de pommes de terre. Bon appétit!

4. Saumon cuit à la vapeur avec des légumes au beurre

Nous avons trouvé ce plat et tout simplement adoré. Il est incroyablement facile à préparer, très délicieux et nutritif. Maintenant, nous voulons vous avertir que recette comprend la feuille sacrée (Piper auritum).

Ceci est une herbe qui se trouve généralement au Mexique.. Vous pouvez le consulter dans les magasins d’aliments naturels, d’épices et d’herbes.

Mais ne vous inquiétez pas si vous ne le trouvez pas. Le saumon cuit à la vapeur est délicieux même sans la feuille sacrée. Essayer!

Ingrédients

• Brins de millepertuis
• 1/4 oignon (55 g).
• 1/4 saumon (55 g).
• 5 feuilles sacrées (10 g).
• 1 tomate rouge (220 g).
• Beurre et sel (au goût).

La préparation

1. Couvrir uniformément le saumon beurré. Placez une feuille d'aluminium sur une feuille d'aluminium et placez le saumon sur le dessus.
2. Couper l'oignon en julienne et mélanger le saumon avec les brins d'herbes de Santa Maria. Si tu veux, vous pouvez ajouter quelques gouttes de bouillon ou de poulet.
3. Couvrir le saumon avec les feuilles sacrées avec du papier aluminium.
4. Mettre dans une poêle très chaude et laisser reposer 15 minutes, ou lorsque la vapeur sort du papier aluminium.
5. Maintenant servir avec purée de pommes de terre et déguster.

Vous avez aimé ces recettes de purée de pommes de terre et de légumes à la vapeur? Nous sommes sûrs que vous et votre famille adorerez le goût.!