8 avantages curatifs étonnants de la cannelle

Vous connaissez sûrement la cannelle, un condiment utilisé dans le café et les desserts. Cependant, en plus de son utilisation en cuisine, il offre également d’excellentes propriétés pour la santé. Dans l'article suivant, vous en apprendrez davantage sur les bienfaits de la cannelle sur la guérison..

La cannelle, un grand trésor

Depuis des milliers d'années, la cannelle est utilisée dans différents remèdes maison. La science moderne a confirmé de nombreux avantages après de nombreuses recherches et études..

Cette épice est obtenue à partir de l'écorce interne d'un arbre appelé Cinnamomum., trouvé dans certains pays comme l'Egypte. C’est de ce pays que datent les traces les plus anciennes d’utilisation de la cannelle..

Dans le passé, c'était un produit très précieux, rare et coûteux; un cadeau auquel seuls les rois ont accès.

Le processus d'élaboration est accompli en coupant les tiges des arbres, en extrayant l'écorce et en la laissant sécher. Ensuite, la coquille est coupée en lanières et roulée en bâtons ou broyée pour obtenir la poudre de cannelle..

Heureusement, la cannelle est maintenant très abordable et peut être obtenue sur les marchés et dans d’autres magasins. L'arôme caractéristique est dû à un composé de la partie grasse de l'épice appelée cinnamaldéhyde, responsable de la plupart des propriétés des condiments, remarquables pour le métabolisme et la santé..

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Il existe deux types de cannelle:

• Ceylan Cinnamon, également connu sous le nom de cannelle vrai.
• Cassia Cinnamon, qui est la variété la plus commune aujourd'hui.

Avantages de la cannelle

Avec des goûts et des applications culinaires incomparables, voici quelques avantages scientifiquement prouvés:

Avantages curatifs de la cannelle: antioxydant

Il contient des substances antioxydantes qui protègent notre corps des dommages oxydatifs causés par les «radicaux libres». Selon des études, la cannelle offre des polyphénols d'excellente qualité.

Ces enquêtes ont également comparé les pouvoirs antioxydants de 26 épices et la cannelle a été gagnante, au-dessus d’autres aliments comme l’origan et l’ail..

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Les bienfaits de la cannelle: action anti-inflammatoire

La cannelle aide à réduire l'enflure dans différentes parties du corps, à lutter contre les infections, à réparer les tissus endommagés et à améliorer les symptômes des patients souffrant d'arthrite ou de goutte..

Avantages curatifs de la cannelle: réduit le risque de problèmes cardiaques

Si vous avez des antécédents de maladie cardiovasculaire dans votre famille ou si vous êtes un patient à risque (obésité, taux de cholestérol élevé, tension artérielle élevée), veillez à consommer plus de cannelle..

Cette épice a la capacité de réduire le risque de souffrir de ces problèmes cardiaques, qui peuvent même causer la mort. Chez les personnes atteintes de diabète de type II, 1 gramme de cannelle par jour a d’excellents effets sur la glycémie..

De plus, la cannelle sert à réduire les «mauvais» taux de cholestérol et les triglycérides. Certaines études indiquent qu'il augmente la quantité de "bon" cholestérol et réduit également l'hypertension. Tout cela aide à avoir un cœur en meilleure santé..

Avantages curatifs de la cannelle: améliore la sensibilité à l'insuline

Un autre avantage de la cannelle pour les diabétiques est qu’elle peut améliorer la sensibilité à l’insuline. L'insuline est un important régulateur du métabolisme corporel et des niveaux d'énergie..

Il transporte également le sucre dans le sang et dans les cellules..

Les patients insulino-résistants peuvent souffrir de maladies graves autres que le diabète, mais la bonne nouvelle est que la cannelle réduit ce problème..

Les bienfaits de la cannelle: le pouvoir «antidiabétique»

Par rapport à ce qui précède, la cannelle abaisse le taux de sucre dans le sang et est donc recommandée aux diabétiques..

Il a été prouvé que la cannelle réduit la quantité de glucose qui pénètre dans le sang après avoir mangé, peut interférer avec les enzymes digestives, réduire la dégradation des glucides dans le tube digestif et agir sur les cellules porteuses d'insuline..

Il est conseillé de consommer de la cannelle dans les desserts sans sucre ou avec du café après le déjeuner ou le dîner. Des tests sur des patients diabétiques ont montré que l’épice pouvait réduire les taux de sucre dans le sang jusqu’à 30%. La dose quotidienne recommandée va jusqu'à 6 grammes..

Avantages curatifs de la cannelle: réduit les maladies dégénératives

Les problèmes neurodégénératifs sont caractérisés par une perte progressive de la fonction ou de la structure des cellules cérébrales. Les deux maladies les plus courantes sont la maladie d'Alzheimer et la maladie de Parkinson..

La cannelle possède deux composés capables d’empêcher l’accumulation dans le cerveau d’une protéine qui déclenche la maladie d’Alzheimer et protège les neurones, améliore la motricité et normalise les niveaux de neurotransmetteurs chez les patients atteints de Parkinson..

Les bienfaits de la cannelle: protège du cancer

Le cancer est causé par la croissance incontrôlée de cellules malignes. La relation entre la consommation de cannelle et la réduction du nombre de patients atteints de cette maladie a été étudiée pendant de nombreuses années, ainsi que les améliorations chez ceux déjà atteints de cancer..

C'est pourquoi plusieurs chercheurs affirment que la cannelle peut être un remède à la maison pour prévenir cette maladie. La cannelle agit en réduisant la formation de vaisseaux sanguins dans les tumeurs, ce qui provoque la mort des cellules défectueuses..

En outre, En éliminant les radicaux libres, il évite, par exemple, le cancer du côlon, qui est très courant aujourd'hui..

Les bienfaits de la cannelle: combattre les infections fongiques et bactériennes

Le principal composant actif de la cannelle (cinnamaldéhyde) combat certains types d'infections telles que les infections fongiques des voies respiratoires, inhibe la croissance de bactéries telles que la salmonelle, prévient la carie dentaire et la mauvaise haleine..

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