La pyramide alimentaire mise à jour

Pour être plus conscient des types d'aliments que nous devrions inclure dans notre alimentation quotidienne et en quelles quantités, il est important de connaître la pyramide alimentaire mise à jour..

Ce schéma nous permettra de connaître les aliments les plus recommandés pour une alimentation saine., que nous devrions essayer de consommer tous les jours ainsi que ceux qui sont moins sains et nous devrions limiter.

En bref, la pyramide alimentaire ou pyramide alimentaire est un schéma graphique conçu pour indiquer les aliments les plus nécessaires dans le régime alimentaire et la quantité recommandée. Dans cette pyramide, il existe différents modèles selon les pays et a beaucoup évolué au cours des décennies..

Les débuts de la pyramide alimentaire

Les premières conceptions de la pyramide nutritionnelle remontent aux années 1970, la plus connue étant celle introduite par le Département de l'agriculture des États-Unis. Celui-ci a été conçu en 1992 et révisé en 2005..

Dans votre base, la figure la plus reconnue de la pyramide alimentaire comprend des aliments comme le pain, céréales, riz et pâtes. Ces aliments riches en glucides seront ceux qui doivent être consommés le plus souvent..

Sur eux sont des fruits et des légumes, avec leur apport en fibres, vitamines, minéraux, protéines et autres nutriments. Viennent ensuite la viande et le poisson, les produits laitiers et les œufs. Ces aliments fournissent de grandes quantités de protéines mais doivent être consommés en plus petites quantités..

Enfin, au sommet de la pyramide se trouvent les huiles, les graisses saturées et les sucreries. En raison de leur teneur élevée en calories, ces aliments devraient être limités dans le régime alimentaire quotidien et consommés avec modération..

Le but de cette pyramide alimentaire est que chaque personne reçoive les quantités recommandées de glucides pour obtenir l’énergie, les vitamines et les minéraux nécessaires aux processus chimiques de l’organisme..

D'autre part, nous devons consommer la quantité nécessaire de protéines pour le développement et la bonne santé des tissus corporels..

En complément, Le régime devrait être accompagné d'une consommation quotidienne de 1,5 à 2 litres d'eau. pour obtenir une hydratation adéquate.

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La pyramide alimentaire mise à jour

Comme nous l'avons dit, le système pyramidal nutritionnel a évolué au fil des ans, liées à de nouvelles recherches et conclusions relatives à la nutrition.

Le design actuel de la pyramide alimentaire est basé sur des exercices fréquents, maintient une bonne hydratation et enfin un mode de vie sain.

Sur cette base, sont, comme c'était le cas auparavant, des aliments riches en glucides, qui devraient être consommés plus ou moins, en fonction de l'activité physique..

Nous trouvons ensuite les fruits, les légumes et l’huile d’olive que nous devrions essayer de consommer plusieurs fois par jour. Spécifiquement, nous devrions consommer entre deux et trois portions de légumes par jour et entre trois et quatre fruits.

Au-dessus de ce niveau se trouvent les produits laitiers faibles en gras, le poisson, les œufs et les viandes telles que le poulet ou la dinde. Ces aliments sont une bonne source de protéines, mais nous devrions limiter leur consommation au maximum une fois par jour, soit environ cinq fois par semaine..

Au-dessus de ceux-ci se trouvent tous les produits que nous devrions limiter dans notre alimentation, avec une consommation occasionnelle, modérée et facultative. Ces aliments comprennent de la viande rouge comme du porc, du veau ou tout autre saucisson. Au dernier niveau de la pyramide alimentaire se trouvent encore des graisses saturées, bonbons et produits de boulangerie.

Toutefois, par rapport aux modèles pyramidaux nutritionnels plus traditionnels, le nouveau système comprend deux types de produits. D'une part, il existe des boissons fermentées telles que la bière, le vin ou les liqueurs. Le régime indique clairement que ce genre de nourriture devrait être consommé facultativement, modérément et surtout responsable des adultes.

Le nouveau sommet de la pyramide

En outre, le sommet de la pyramide alimentaire mise à jour comprend des suppléments nutritionnels. Ce type de produit, tel que les suppléments de vitamines ou de minéraux, ne doit être consommé que de manière individuelle, en fonction des besoins et des recommandations médicales de chaque personne..

Cela pourrait être le cas pour les personnes atteintes d'une maladie, telle qu'une allergie ou une intolérance, qui les empêchent de manger certains types d'aliments..

D'autre part, il peut s'agir de personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien et qui, pour obtenir tous les nutriments nécessaires, ont besoin d'un complément tel que la vitamine B12..

Il n’est pas pratique de consommer librement ce type de nourriture., et notre médecin devrait le prescrire selon notre cas particulier.