Apprenez à préparer de la crème à l'orange avec cette recette maison.

Une fois encore, les desserts occupent une grande partie de notre attention. À tel point que, souvent, nous cédons aux impulsions qui nous poussent à manger beaucoup de sucreries et ne nous font pas toujours comprendre ce que nous mangeons. Évitez ces mauvais moments et essayez cette délicieuse et simple recette de crème à l'orange.

Dans cet article, nous détaillons comment préparer cette recette étape par étape, ainsi que certains des nutriments qu’elle fournit. Continuez à lire!

Crème d'orange

Si vous êtes à la recherche de façons nouvelles et fraîches de préparer une recette sucrée contenant les meilleurs ingrédients, et ne soyez pas trop compliqué à faire à la maison, c'est la bonne façon sans doute.

De plus, avec cette recette de crème à l'orange, vous pouvez obtenir une excellente préparation que vous pourrez déguster seul ou avec d'autres plats d'accompagnement. Par exemple, passez-le sur du pain, combinez-le avec les noix ou les céréales que vous préférez. Pour toute cette délicieuse préparation.

Propriétés nutritionnelles et culinaires

Maintenant, la contribution que le jus d’orange vous apporte dans cette préparation est unique. Et ça combine le meilleur des vitamines C, D et E. En outre, sa teneur en sucre est importante, ce qui ajoute une plus en le combinant avec des produits laitiers ou des bonbons; comme dans ce cas.

D'autre part, lorsque vous recherchez la consistance nécessaire pour la crème d'orange, cet agrume vous facilitera la tâche. Si vous vous en souvenez, le lait ou ses dérivés ont tendance à cailler en présence de cet ingrédient.. Ceci est dû à une réaction chimique qui sépare les couches denses et fournit plus de volume..

C'est un fait important, car dans de nombreux cas, il est très difficile d'obtenir la crème pour atteindre cette densité et cette texture idéales. Obtenez ce que nous appelons de la crème, mais sans être si épais. C'est au point parfait.

En passant, si pour une raison quelconque vous êtes très préoccupé par le niveau de calories de cette préparation, vous pouvez adapter les portions et utiliser à la place du sucre blanc, du type brun ou du lait de soja. Toute variante qui répond le mieux à vos besoins; jusqu'à même si vous êtes coeliaque, aussi vous pouvez le préparer.

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Cela aide les enfants à manger plus de fruits

Cette méthode ingénieuse vous permet d’adapter les fruits aux plus petits de la maison. Et avec cette recette de crème à l'orange, vous pouvez leur faire manger de délicieux desserts tout en mangeant sainement..

En outre, il est idéal en été lorsque les températures montent beaucoup et à la recherche de recettes rafraîchissantes. Cette option semble se substituer à ces boissons tellement chargées de sucres transformés et de calories néfastes pour la santé..

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Découvrez comment préparer une délicieuse crème d'orange

Ingrédients

• 2 tasses de lait liquide (500 ml)
• 5 jaunes d'oeuf
• 3 c. À table de fécule de maïs (45 g)
• 1 tasse de cassonade (120 g)
• 1 tasse de jus d'orange (250 ml)
• 2 c. À soupe d'écorce d'orange râpée (30 g)

La préparation

• La première chose à faire est de prendre une casserole moyenne, de vider le lait et de le porter à feu doux.
• Se souvenir, vous ne devriez pas trop augmenter l'intensité de la flamme sinon, il s'évaporera très vite et ne sera pas beau.
• Pendant que le lait se réchauffe, commencez à mélanger les jaunes d'œufs avec la fécule de maïs et le sucre brun. Intégrez tout très bien et faites attention à ne pas avoir trop de grumeaux.
• Pour de meilleurs résultats, il est recommandé de le faire dans un mélangeur..
• Lorsque le lait est prêt, vous n'avez pas à le verser dans le mélange que vous avez préparé à l'étape précédente..
• Il est recommandé de laisser sécher quelques minutes. Laisser entre 5 et 10 minutes pour qu'il soit chaud, sinon cela endommagerait la recette et ne donnerait pas une belle apparence..
• Avec le lait au bon endroit, vous va commencer à mélanger lentement et sans remuer.
• De cette façon, vous aurez la texture épaisse que vous recherchez.
• Retirer du feu pendant un moment (20-30 secondes) et ajouter le jus d'orange avec la cuillère à soupe de zeste d'orange râpé..
• À l'aide d'un fouet, vous commencerez à remuer pour que les ingrédients soient intégrés..
• Enfin, laissez-le refroidir légèrement et réfrigérer 2 heures avant de servir.