Apprenez à brasser une bière au gingembre pour réduire la douleur et l’inflammation.

Les propriétés anti-inflammatoires et analgésiques du gingembre offrent des traitements alternatifs à différentes pathologies diminue la douleur et l'inflammation dans les tissus du corps. Apprenez donc dans cet article à préparer une bière au gingembre pour réduire la douleur..

Bien que son arôme et sa saveur soient ce qui l’a rendu très attrayant en cuisine, Le gingembre est principalement utilisé pour la santé car il est une source naturelle de vitamines, de minéraux et de composés antioxydants. l'essentiel.

On sait maintenant que son inclusion dans le régime alimentaire est bénéfique pour la santé cardiaque, les affections musculaires et la prévention de nombreuses maladies chroniques causées par l'inflammation..

Il semble que le gingérol, son composé actif, confère le goût épicé caractéristique et procure en outre des propriétés anti-inflammatoires naturelles..

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Bière au gingembre anti-inflammatoire

Ouverture du catalogue des remèdes en pain d'épice, Nous avons trouvé la recette intéressante pour une bière anti-inflammatoire. Cette recette peut traiter la polyarthrite rhumatoïde et en outre les problèmes musculaires plus grave.

C'est une boisson fermentée dont les propriétés peuvent diminuer la douleur et l'inflammation pour améliorer de telles conditions..

De plus, en contenant des groupes de bactéries saines, il procure également un avantage supplémentaire au tube digestif en régulant la flore intestinale..

Ingrédients

• 5 cm de racine de gingembre frais
• ½ tasse de cassonade ou de miel
• ½ tasse de jus de citron (125 ml)
• ¼ de cuillère à soupe de sel de mer (facultatif)
• 8 tasses d'eau (2 litres)
• ½ tasse de gingembre fermenté (voir la recette à la fin).

La préparation

• Commencez par hacher la racine de gingembre.
• Porter à ébullition trois tasses d'eau dans une casserole puis ajouter le gingembre haché, le sucre et le sel.
• Cuire à feu doux pendant 5 minutes et s'assurer que le sucre est dilué.
• Incorporer le reste de l’eau et attendre quelques heures que le mélange refroidisse à la température ambiante..
• Continuez à ajouter du citron et une demi-tasse de gingembre fermenté.
• Lorsque vous êtes prêt, versez le contenu dans un bocal en verre hermétique et emportez-le dans un endroit sombre.
• Laisser reposer pendant deux à trois jours pour devenir gazeux..
• Si vous le laissez plus longtemps, la boisson commencera à devenir alcoolique..
• Tamiser et enfin transférer le liquide dans des bouteilles individuelles pour la réfrigération.

Faire attention!

Le processus de fermentation dépendra de la température ajoutée, du sucre et de la force de la récolte..
En fin de compte, la boisson aura un arôme de gingembre doux, mais combiné avec l'arôme de fermentation ou de levure..

Ne laissez pas le liquide reposer plus longtemps que recommandé, car il pourrait fermenter beaucoup et causer une mini-explosion..

Le gingembre a des avantages qui le rendent idéal pour réduire la douleur..

Comment faire du gingembre fermenté?

Étant donné que, dans de nombreux endroits, il est difficile d’obtenir du gingembre fermenté sur le marché, nous souhaitons partager les étapes permettant de le préparer chez nous de manière biologique et sans danger..

Ingrédients

• 8 cuillères à soupe de gingembre râpé (80 g)
• 8 cuillères à soupe de sucre (80 g)
• 2 tasses d'eau (500 ml)

La préparation

• Commencez par mélanger deux ou trois cuillerées à soupe de gingembre râpé avec la même quantité de sucre..
• Ajoutez ensuite les deux tasses d'eau et remuez pour bien mélanger les ingrédients..
• Verser le liquide dans une bouteille légèrement couverte et laisser dans un endroit frais (pas besoin d'être noir).
• Pendant 5 jours, remuez le mélange quotidiennement et ajoutez une autre cuillerée de gingembre râpé et une autre de sucre..
• Le fermentat sera préparé lorsque des bulles se formeront au sommet et que le liquide sera trouble, d’apparence opaque et aura un arôme de levure..
• Ce fermentat peut être conservé indéfiniment tant qu'il est "nourri" de temps en temps.

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Comment consommer cette bière au gingembre?

Afin de réduire les maladies articulaires et musculaires, il peut être possible de boire cette bière de gingembre tous les jours ou au moins trois fois par semaine.

Pour commencer la dose, commencez par une demi-tasse (100 ml), mais augmentez-la rapidement à 150 ou 200 ml selon les besoins..

Note: parce qu'il est fait avec une quantité importante de sucre, Cette boisson ne convient pas aux personnes souffrant de diabète ou de problèmes de glycémie..

Si vous pouvez boire de la bière, essayez de la préparer chez vous pour en profiter, tant pour traiter et prévenir les maladies que pour renforcer les défenses. Égayer!