Henry Lester
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Nous en avons souvent marre des choses que nous mangeons; Mais vous devez savoir que le problème n'est pas la nourriture, mais la façon dont nous la cuisons. Nous allons donc vous apprendre à préparer 3 délicieuses recettes de citrouilles pour un dîner délicieux et original.!
En outre, il est riche en antioxydants qui combattent l'action des radicaux libres, ainsi que de la vitamine C et du lycopène. En raison de sa teneur élevée en bêta-carotène, il aide à protéger la santé des yeux, à éliminer les graisses et à prévenir la constipation..
3 recettes de potiron pour le dîner
1. Pâte de citrouille pour le dîner
Dans ce cas, vous devrez utiliser un outil spécial pour donner à la citrouille la forme de spaghettis. C'est un spiralizer qui peut être acheté dans de nombreux endroits tels que les magasins d'alimentation spécialisés.
Ingrédients
- 1/2 petite citrouille (900 g)
- 1/2 tasse de champignons (50 g)
- 4 gousses d'ail
- 1 cuillère à soupe de poivre (15 g)
- 2 c. À table de sel (30 g)
- 1/2 cuillère à soupe d'origan (8 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
La préparation
- Premier, éplucher, laver et couper le potiron en deux.
- Ensuite, utilisez la spirale pour façonner les morceaux de citrouille.
- D'autre part, dans une poêle à feu moyen, faire frire les spirales de citrouille avec les champignons. Cela prendra environ 10 minutes.
- Ajoutez également les ingrédients un à un et bien mélanger pour que les saveurs se mélangent.
- Enfin, retirez du feu, laissez refroidir légèrement et dégustez une délicieuse nouille de potiron maison. Vous pouvez ajouter du fromage Parmesan si vous aimez.
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2. Salade de potiron pour le dîner
Si vous voulez manger des plats copieux la nuit, une salade est la meilleure option pour vous. Cette recette utilise non seulement la citrouille comme ingrédient principal, mais aussi comme épice. Nous espérons que vous apprécierez.
Ingrédients
- ½ citrouille (900 g)
- 1 avocat
- 1 petit brocoli sans tige
- ½ oignon
- ¼ tasse de fromage de chèvre (50 g)
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive (45 ml)
- 1 petit bouillon
- 2 verres d'eau (400 ml)
La préparation
- Tout d'abord, épluchez, lavez et coupez la citrouille en petits morceaux. Utilisez un peu plus de la moitié pour la sauce et le reste pour la salade.
- Ensuite, faites-les bouillir à feu doux avec le cube de bouillon de légumes et l'huile d'olive. Quand il bout, retirez le feu, laissez refroidir, égouttez et mixez avec un peu d’eau pour obtenir une crème.
- D'autre part, coupez l'oignon dans Julienne, le brocoli en petits morceaux et l'avocat coupé en dés. Mettez-les dans un bol avec la citrouille préalablement hachée.
- En outre, bien mélanger les ingrédients et ajouter le fromage de chèvre.
- Enfin, étalez la sauce à la crème de potiron sur la salade et dégustez.
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3. crème de potiron pour le dîner
Cette recette comporte également une assiette légère. Il est très facile à préparer et avec des ingrédients que vous avez sûrement déjà sous la main. Et en dépit d'être faible en calories et en glucides, vous tiendra rassasié jusqu'à l'heure du coucher.
Ingrédients
- ¼ de citrouille (400 g)
- ½ tasse de lait écrémé (100 ml)
- 2 c. À table de fécule de maïs (30 g)
- 1/2 branche de poireau
- 2 c. À table de sel (30 g)
- 1 cuillère à soupe de poivre (15 g)
- ½ cuillère à soupe de coriandre pour garnir (8 g)
- ½ verre d'eau (100 ml)
La préparation
- Tout d’abord, épluchez, coupez et lavez bien le potiron. Les pièces peuvent être de taille moyenne.
- Peu après, mettre la citrouille à ébullition avec de l'eau et du lait.
- Dès qu’il ramollit, retirez du feu, laissez refroidir et égouttez un peu.
- Ensuite, placez dans un mélangeur. Pour obtenir une consistance crémeuse, utilisez un peu du même liquide que celui dans lequel vous avez cuit la citrouille.
- Enfin, servir et garnir de coriandre. Profitez d'une délicieuse crème légère à la citrouille.