Christopher Wilcox
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La roquette fait partie des légumes présentant les caractéristiques les plus particulières. Avec un goût différent et une forte odeur, il y a ceux qui aiment et ceux qui détestent.
Mais ce qui est intéressant, c’est qu’il a des propriétés curatives dans sa composition..
Les avantages de cette plante sont nombreux et d’une grande importance pour notre santé..
Il possède des propriétés qui aident au traitement de la gingivite, agit sur les fonctions organiques de notre corps, traite des problèmes respiratoires comme la bronchite et la toux et purifie le sang..
La curiosité
La roquette se consomme généralement en salade, crue, avec ou sans assaisonnement.. Mais le grand secret de cette consommation n'est pas de couper les feuilles. Ce faisant, la plante perd certaines propriétés et une partie de sa saveur..
Contenu nutritionnel
Même à faible teneur, la roquette contient de nombreux nutriments. Il a un faible contenu de graisse et est une excellente source de protéines.
Il contient des vitamines A, B, C et K. De plus, il contient de nombreux minéraux: fer, potassium, phosphore, manganèse, cuivre, zinc et magnésium..
L'importance de manger de la roquette
Comme dit précédemment, cette plante est une source de vitamine C qui aide à prévenir l’anémie..
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Présente des substances qui facilitent le processus de digestion et préviennent l'inflammation intestinale, comme la colite.
Source importante d'oméga 3, aide à contrôler le bon cholestérol et à traiter le mauvais cholestérol.
Il a l'incroyable capacité de nettoyer les artères., abaissement des taux de triglycérides.
Caractéristiques phytochimiques, qui fonctionnent comme des antioxydants essentiels pour le corps. Avec cela, ils agissent pour débarrasser le corps de certaines toxines et substances d'origine cancéreuse..
C'est une erreur de penser que manger de la roquette n'est important que pour le déjeuner et le dîner. Il est recommandé de manger la feuille et la tige tôt le matin, car cela aide à traiter les problèmes de gencives..
La roquette est également saine pour le poumon. Il suffit de faire du thé pour prévenir les infections pulmonaires.
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Pour ce faire, faites un thé avec deux cuillères à soupe de feuille et de l’eau bouillante. Étouffer et laisser reposer pendant vingt minutes.
A conserver au réfrigérateur et au chaud en buvant. Cette recette a aussi d'autres avantages. C'est excellent pour les traitements des imperfections de la peau foncée.
Il suffit d'ajouter un demi-jus de citron au thé. Appliquer sur la zone touchée uniquement la nuit, comme une compresse..
Stockage
La roquette, très périssable, doit être consommée rapidement. Une astuce pour le stocker consiste à envelopper les racines dans une serviette en papier humide. puis placez-le dans un sac en plastique perforé qui le conservera quelques jours.
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