Purslane 10 propriétés de cette plante médicinale

Beaucoup traitent le pourpier comme un super aliment, grâce à ses excellentes valeurs nutritionnelles. Découvrez dans cet article quelles sont les propriétés médicinales inconnues de cette plante sauvage..

Dans la Grèce antique ou la médecine chinoise, il était déjà consommé par ses vertus diurétiques et laxatives, ainsi que par la purification de l'organisme..

Le pourpier, une supposée mauvaise herbe

Jusqu'à il y a quelques années, pourpier (Portulaca oleracea) était populairement connu comme une mauvaise herbe qui a grandi n'importe où. Une épidémie de pourpier peut même apparaître dans une fissure dans le ciment du sol. Même les agriculteurs ne l'apprécient pas parmi leurs cultures, car cela pourrait les endommager.

Cependant, cette plante à fleurs jaunes ou roses se distingue par sa grande force et ses excellentes valeurs nutritionnelles. C'est aujourd'hui un superfood abordable et abordable que nous pouvons manger comme n'importe quel autre légume, et cela peut nous aider à améliorer de nombreux problèmes de santé.

Composants Purlane

Le pourpane ou onze heures est riche en vitamines A, B et C et en minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium, le fer, le zinc et le sélénium, entre autres. En plus, c'est une des plantes les plus riches en acides essentiels oméga 3, surtout dans ses graines.

Cette plante contient également de bonnes quantités de mucilage (fibres), d’antioxydants, de flavonoïdes, de phytoestrogènes et d’acides organiques tels que les acides citrique ou malique. Comme particularité, Ses composants comprennent la mélatonine, l'hormone qui régule le sommeil et la veille..

Bienfaits pour la santé

Ci-dessous, nous mettons en évidence 10 propriétés très bénéfiques pour le profane:

• Anti-inflammatoire: Il possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires grâce aux mucilages, acides oméga 3 et à leur richesse en minéraux. De cette façon, nous pouvons traiter différents types de douleur et d'inconfort, en particulier ceux qui affectent le système urinaire et digestif..
• Antioxydant: peu de plantes sont aussi riches en antioxydants que le pourpier. Les vitamines C et E, les flavonoïdes, les alcaloïdes, les bêta-carotènes et le glutathion nous aident à combattre les radicaux libres et à prévenir le vieillissement..
• Nourrissant: Sa richesse en nutriments et sa teneur élevée en oméga 3 en font une plante qui nous nourrit profondément de l'intérieur. Cela améliore la santé de la peau, des cheveux, des ongles, des articulations, etc.
• Antiseptique: Il possède des propriétés antimicrobiennes très efficaces..
• Cardiovasculaire: Les acides gras oméga-3 ont également l'avantage d'améliorer la santé cardiovasculaire. Ces nutriments améliorent la circulation, régulent la pression artérielle, préviennent les arythmies, etc.
• Digestif: Grâce à son contenu en mucilage, le pourpier produit un effet émollient sur notre corps. C'est-à-dire qu'il apaise et apaise notre système digestif et nos voies urinaires afin d'éviter les pathologies les plus fréquentes. Il combat également la constipation grâce à sa forte teneur en fibres et prévient les parasites intestinaux..
• Diurétique: Il agit comme un excellent remède naturel pour éliminer les excès de liquide que nous retenons dans notre corps. De cette façon, nous combattons les ballonnements et le surpoids.
• Antiulcère: Les mucilages pourpurs protègent également les parois des organes et préviennent les gastrites et les ulcères qui apparaissent dans le tube digestif..
• Antipyrétique: réduit la fièvre naturellement.
• Hypoglycémique: Le pourpier aide à réduire naturellement la glycémie. De cette façon, nous pouvons prévenir des maladies comme le diabète, l'obésité ou la résistance à l'insuline..

Comment nous avons mangé le pourpier?

Bien que cette plante soit un super aliment, elle n’est pas encore classée comme remède habituel pour tous les troubles mentionnés ici. En ce sens, bien que davantage de recherches soient en cours, il est difficile de les trouver sous différents formats..

Nous recommandons cultivez-le ou ramassez-le dans des endroits non contaminés pour le consommer sous forme de verdure. Comme pour le cresson ou les épinards, nous pouvons l’inclure dans les sautés, les salades, les soupes, les crèmes ou les ragoûts..

Merci à sa teneur en mucilage riche, qui a une texture gélatineuse, nous pouvons ajouter de la crème à nos plats. De cette façon, nous éviterons d’ajouter d’autres ingrédients malsains comme de la crème sure ou du fromage..