Henry Lester
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L'œuf est un aliment à haute valeur nutritionnelle, riche en protéines, en acides gras, en oméga 3, en vitamines et en minéraux., ce qui le rend fondamental pour le régime. Aujourd'hui, nous allons parler des avantages de manger des œufs.
Il existe de nombreux mythes sur la consommation d'œufs, ce qui a amené de nombreuses personnes à s'abstenir de consommer des œufs..
Cependant, au fil des ans, plusieurs études ont été menées et il a été déterminé que l'œuf est un aliment très nutritif et idéal à inclure dans tout type de préparation..
Pourquoi l'œuf est bon pour la santé?
L'œuf est un aliment qui, bien que fournissant de petites quantités de nutriments à l'organisme, a une consommation nutritionnelle régulière..
La consommation d’œufs offre de nombreux avantages qui méritent d’être appréciés., inclure l'œuf dans votre alimentation sans craindre que cela ne nuise à votre santé.
- C'est riche en protéines., s'appuyant sur tous les acides aminés essentiels dont notre corps a besoin.
- Prévient les problèmes oculaires dus à la lutéine et à la canthaxanthine.
- Ils sont riches en Vitamines B (B1, B3, B12, acide folique et biotine), A, E et D.
- Fontaine de Sao, un acide aminé essentiel pour le système nerveux.
- Il a des minéraux tels que sélénium, zinc, phosphore ou fer.
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Avantages pour la santé de manger des œufs
En raison de ses propriétés, l'œuf est très bénéfique pour la santé, il est recommandé en particulier pour les athlètes, les femmes enceintes et les personnes âgées.
Voici quelques-uns des meilleurs avantages pour la santé de l'oeuf.
Avantages de manger des œufs: stimule l'énergie
En raison de ses protéines et de ses graisses saines, l'œuf est un aliment qui aide le corps à conserver le niveau d'énergie nécessaire aux activités quotidiennes..
Avantages de manger des œufs: aide à perdre du poids
Cet avantage est dû au fait que l'œuf Vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps et à réduire votre anxiété, par conséquent, il est recommandé d'inclure les œufs plus souvent au petit-déjeuner.
Il convient de préciser que cela ne fonctionnera que si vous suivez un régime alimentaire sain et des routines d'exercice..
Mythe du cholestérol
L’oeuf est accusé depuis de nombreuses années d’élever le «mauvais» cholestérol (LDL). Heureusement, les différentes études réalisées aujourd'hui ont montré que l'œuf n'affecte pas directement le corps..
Il a également été démontré que chez certaines personnes, l'œuf ne produit pas de cholestérol, même si deux œufs sont consommés par jour..
Avantages de manger des œufs: protège le cœur
La choline dans votre oeuf aide à réduire les niveaux d'homocystéine dans le sang, un acide aminé toxique qui endommage les vaisseaux sanguins.
Les vitamines, minéraux et acides gras oméga-3 aident à protéger le cœur en réduisant le risque de crises cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux.
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Avantages de manger des œufs: renforce les os
La vitamine D et le calcium dans les œufs renforcent les os et empêchent ainsi les problèmes de santé comme l'ostéoporose.
Avantages de manger des œufs: améliore la mémoire
La choline contenue dans les œufs est un nutriment essentiel qui stimule le développement et le fonctionnement du cerveau.. Elle est liée à l'amélioration de la mémoire et nous aide à rester vigilants..
Protéger la vue
L'œuf contient deux antioxydants appelés lutéine et zéaxanthine., qui se rapportent à la protection de la vision contre les dommages que les rayons UV produisent.
Comment préparer des oeufs?
L'œuf est un aliment très polyvalent qui peut être préparé de nombreuses manières. Les formes les plus courantes sont:
- Bouilli: Mettez l'œuf dans l'eau sur feu doux jusqu'à ébullition. Une fois cuit, laissez encore quelques minutes, puis retirez du feu, pelez et consommez des œufs..
- Frit: faire frire dans une poêle, de préférence avec de l'huile d'olive et du sel.
- Brouillé: mettez dans une poêle comme si elle était frite, mais mélangez l'œuf avec une cuillère et, si vous le souhaitez, ajoutez oignon, tomate, ail, saucisse, viande, etc..
- Omelette: battez très bien l'œuf avant de le mettre dans la poêle, faites-le revenir avec un peu d'huile d'olive et vous avez terminé.
Autres moyens de consommer l'œuf
Le jaune d'oeuf a tendance à être plus nutritif s'il est consommé cru. Évidemment, personne n'aime l'idée de consommer du jaune brut. C'est pourquoi, grâce à certaines recettes, nous pouvons profiter des avantages du jaune..
Fruit shake
Ingrédients
- 1 oeuf
- 100 ml de lait de coco
- 1 cuillère à miel
- 1 banane
- 6 fraises
La préparation
Mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et boire frais.
Bat au chocolat et aux oeufs
Si vous voulez un délicieux battement protéiné, essayez de consommer l'œuf dans cette recette..
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe d'essence de chocolat
- 1/3 tasse d'eau
- 1 oeuf battu
La préparation
Bien mélanger tous les ingrédients dans un mélangeur et boire.
Ajoutez ces ingrédients à vos œufs brouillés et surprenez tout le monde