Peter Sherman
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Pour préparer de délicieux desserts nutritifs et sains à la maison, nous n’aurons pas besoin de farine raffinée. C’est une bonne nouvelle et la clé pour comprendre comment préparer ces biscuits de riz aux fruits macérés.
Cette recette de craquelins au riz macéré fait partie de cette session de recettes de desserts sans gluten de mieux en mieux comprise, session qui, malheureusement, n’est pas aussi vaste et suivie qu’elle devrait l’être..
Il peut sembler impossible de préparer des recettes aussi délicieuses et appétissantes que les recettes "traditionnelles". Mais il faut être vigilant et savoir quoi acheter, même si cela manque un peu.
Recommandations lors de la préparation de biscuits au riz et aux fruits sans gluten
Maintenant, regardez, comment pouvons-nous faire une base sucrée avec du riz? En ce sens, l'ingrédient principal qui rend cela possible est la farine de riz. Un substitut idéal pour confectionner des bonbons ou des plats généralement à base de farine de blé ordinaire.
De même, il y a aussi l'avoine, les raisins secs, etc. Pour le moment, l’important est que vous connaissiez bien la recette des biscottes de riz macérées. Un bonbon spécial, simple à obtenir et pauvre en sucres transformés.
Vous en trouverez une preuve dans les fruits. La plus grande quantité de sucre provient d'une enzyme appelée saccharose, qui confère au toucher sucré et sain les caractéristiques de nombreuses variétés de cet élément..
Cependant, il y a une raison pour que vous soyez enthousiasmés par cette recette de craquelins au riz macéré, et ils sont très sains. Se souvenir, est la farine de riz aux fruits avec la méthode de macération maximiser tous les nutriments autant que possible. Donc, vous ajouteriez de la saveur et du plaisir sans jamais ajouter d’excellence et de qualité à votre corps..
Enfin, seulement à vous de découvrir toutes les étapes et procédures nécessaires faire la recette vous-même. Vous remarquerez que cela ne vous prendra pas longtemps et que le goût de chaque bouchée vous incitera même à répéter cette recette de craquelins au riz macéré.
Apprenez la recette des biscottes de riz macérées
Puis-je utiliser n'importe quel type de fruit?
En théorie, oui. Cependant, il est préférable et recommandé que dans la recette des craquelins au riz macéré, choisissez et utilisez le type "baies". C'est-à-dire: fraises, mûres, framboises, myrtilles… Ces, quand ils se réchauffent, ils fusionnent mieux et ont beaucoup de saccharose dans leur composition.
Mais si, par exemple, vous souhaitez ajouter des pêches, des bananes ou d'autres fruits riches en sucre, tels que des figues ou du kiwi, tout ira bien. Il vous suffit de modifier un peu les procédures et de les adapter au but que vous souhaitez..
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Biscuits De Riz Aux Fruits Macérés
Vous verrez que à cette occasion, nous ajoutons de la glace à la mandarine de sorte qu'il se complète entre les cookies et les fruits. Une touche de saveur supplémentaire qui ajoutera encore plus de saveur à cette préparation saine et sans gluten. Égayer et continuer avec les étapes suivantes.
Ingrédients
- 1 tasse de farine de riz (150 g)
- 1 pincée de levure chimique
- 2 cuillères à soupe de sucre brun (30 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
- 1 oeuf
- 6 fraises
- 1 poire
- 6 framboises
- 6 mûres
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique (30 ml)
- 1/4 tasse d'eau (62 ml)
- 2 boules de crème glacée à la mandarine
Lire: Framboises: Découvrez comment les utiliser dans votre alimentation
La préparation
- Commencez par mélanger dans un bol moyen la farine avec la levure chimique.
- Puis, dans un autre bol, mettez les œufs, le sucre, la vanille et l'huile d'olive et mélangez le tout..
- Une fois que vous avez remarqué qu’ils se sont bien mélangés, incorporez la farine à la levure chimique et remuez jusqu’à consistance lisse..
- Avoir une forme résistante à la chaleur à portée de main et verser le mélange po.
- Réglez la température du four à 170 ° C et placez la casserole.
- Cuire à intervalles de 15-20 minutes.
- Maintenant, la préparation du caramel est terminée, les biscottes de riz.
- Mettez également une poêle à feu moyen et versez les ingrédients suivants: vinaigre balsamique, eau et cassonade.
- Puis hachez tous les fruits, pas plus de 7 centimètres par morceau.
- Puis versez le caramel sur les fruits et laissez reposer..
- Enfin, coupez et servez le biscuit en carrés.. Mettez les fruits en purée au caramel puis ajoutez une boule de glace à la mandarine.