David Snow
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Tout régime alimentaire sain et nutritif devrait inclure une exquise crème légère à la citrouille. En plus d'être en bonne santé, c'est une préparation appétissante et très complète.
Certes, la fleur à la graine, ses propriétés nutritionnelles élevées le rendent indispensable pour un meilleur régime familial.
Fibre, Potassium, Minéraux
Une délicieuse crème légère à la citrouille fournit au corps des protéines, glucides, fibres, sodium, potassium et autres minéraux. Que ce soit au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner, chaud ou froid, ces délicieuses recettes sont essentielles au maintien d'une nutrition équilibrée et riche en vitamines..
Outre les avantages ci-dessus, la crème légère à la citrouille est un excellent ajout à tout régime alimentaire et exercice. Votre apport calorique limité aide à maintenir un poids optimal..
De cette façon, nous expliquerons les étapes à suivre pour créer une crème à la citrouille légère, rapide, amusante, juteuse et surtout très nutritive:
Recette de persil à la crème de potiron léger
Ingrédients
- 3 tasses de potiron (750 g)
- ½ oignon
- 4 carottes moyennes (80 g)
- ½ poireau (30 g)
- 6 tasses d'eau ou de bouillon de légumes (1,5 litres)
- Fromage frais et crémeux
- Poivre
- Le sel
- Persil
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La préparation
- D'abord, faites bouillir l'eau ou le bouillon avec une pincée de sel..
- Ajoutez ensuite la citrouille, la carotte, le poireau et l'oignon préalablement lavés et coupés en petits morceaux..
- Les légumes sont cuits pendant au moins une demi-heure., ou jusqu'à ce que doux. Livre.
- De plus, ajoutez du sel et du poivre au goût.
- Une fois les légumes froids, ajoutez le fromage à la crème et mélanger jusqu'à consistance lisse.
- D'autre part, vérifiez le sel et le poivre..
- Enfin, servir avec des petits morceaux de pain grillé et saupoudrer abondamment de persil..
Recette de crème de potiron léger
Ingrédients
- 750 grammes de citrouille
- 1 courgette
- 4 carottes de taille moyenne (80 g)
- 1 poireau (60 g)
- 2 tasses d'eau ou de bouillon de légumes (500 ml)
- 2 c. À soupe de fromage crémeux frais, léger et non gras (40 g)
- Poivre noir
- 2 œufs durs
- Le sel
- Romarin
La préparation
- Tout d'abord, chauffer l'eau ou le bouillon de légumes dans une casserole.
- Peu après, couper la courge en deux et la décoller.
- D'autre part, lavez les deux moitiés et coupez-les en petits cubes..
- En outre, couper les carottes, les oignons, les courgettes et les poireaux pelés en tranches ou en petits cubes..
- Plus tard, lorsque l'eau commencera à bouillir, tous les légumes seront incorporés. Utilisez du sel et du poivre au goût.
- Cuire environ 30 minutes ou jusqu'à ce que la citrouille soit tendre. Laisser refroidir et ajouter les oeufs durs.
- Ensuite, versez le mélange dans un mélangeur ou un broyeur et ajoutez le fromage frais.. Le résultat devrait être une crème fine, lisse et lisse..
- Enfin, servir froid ou chaud avec des morceaux de pain frits ou grillés, du poivre et du romarin au goût..
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Crème de citrouille aux graines rôties
Ingrédients
- 750 grammes de citrouille et ses graines
- 1 oignon
- ½ poireau
- 2 pommes de terre
- ½ aubergine
- 6 tasses d'eau ou de bouillon de légumes (1,5 litres)
- 2 c. À table de fromage frais et crémeux léger sans gras (40 g)
- Une pincée de sel et de poivre
- Huile d'olive
La préparation
- En premier lieu, rrouler les graines de citrouille, les faire rôtir et les mettre de côté.
- Peu de temps après, épluchez et coupez le potiron en morceaux moyens pour faciliter la cuisson..
- En même temps, bien laver, peler et couper l’oignon, les pommes de terre et aubergine.
- De plus, placez le bouillon ou l'eau salée dans une grande casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce qu'il commence à bouillir. Incorporer des légumes.
- Il est recommandé d'utiliser le moins d'eau possible afin de concentrer les propriétés nutritionnelles des différents légumes..
- Puis cuire à feu moyen pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Séparément, chauffer l'huile d'olive dans une poêle. Faire sauter les poireaux et les oignons jusqu'à ce que les deux ingrédients changent de couleur.
- Ajoutez également une pincée de sel.
- Puis, lorsque les légumes cuits sont tendres, retirez la casserole du feu et laissez refroidir.
- Mélangez les légumes cuits et les braisés. Utilisez du sel et du poivre au goût.
- D'autre part, chauffez le mélange pendant deux ou trois minutes..
- Dans le même temps, ajoutez lentement le fromage à la crème, en remuant jusqu'à obtenir la bonne consistance.
- Vous devriez certainement vérifier la tache de sel et de poivre moulu.
- Enfin, servez la crème dans une assiette creuse et garnissez-la de graines de citrouille grillées, de morceaux de pain, de pain grillé, etc..