Peter Douglas
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Les aliments réchauffés sont une bonne habitude pour aider à réduire le gaspillage de tonnes d'aliments chaque jour dans le monde. Cependant, certains aliments doivent être évités lorsqu'ils sont réchauffés..
Néanmoins, il est très triste de savoir que, dans de nombreux pays, la nourriture est jetée en grande quantité à la poubelle, dans d’autres, les gens meurent de faim..
Donc, il y a quelques années fait la promotion de la réutilisation des restes de nourriture, préparer de nouvelles recettes ou les réchauffer.
Aliments réchauffés
Dans le cas des aliments réchauffés, il est très important de savoir que ils ne sont pas toujours recommandés, parce qu'il y a certains aliments qui peuvent être toxiques lorsqu'ils sont soumis à des températures élevées.
Sachant que de nombreuses personnes ignorent encore l'existence de ces aliments, nous avons décidé aujourd'hui de partager une liste des raisons pour lesquelles ils pourraient être nocifs..
Épinards
La meilleure façon de manger des épinards est quand il est frais et de préférence cru.. Il existe plusieurs recettes, vitamines, salades et crèmes qui vous permettent de l’apprécier sans avoir à le réchauffer..
En effet, lorsque nous soumettons ce légume à un chauffage ou à un réchauffage, sa teneur en nitrates se transforme en nitrites, ce qui peut être nocif pour la santé..
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Céleri
Le céleri est souvent utilisé de la même manière que les épinards, mais il est également courant de l'ajouter à des crèmes ou à des soupes chaudes. Dans ce dernier cas, il est préférable de le consommer fraîchement préparé pour éviter de laisser les restes à réchauffer plus tard.
Comme le légume précédent, le Le céleri contient également des nitrates qui peuvent être nocifs pour la santé. la santé lorsqu'il est réchauffé.
Les nitrites sont un composant associé au développement de différents cancers, bien qu'il soit clair qu'ils ne peuvent atteindre ces extrêmes que s'ils sont consommés en excès..
Donc, Le meilleur moyen de tirer pleinement parti des propriétés du céleri est sa forme brute..
Des oeufs
Parce qu’il s’agit d’un petit aliment facile à préparer, il ne reste que rarement des restes à réchauffer..
D'autre part, beaucoup estiment que ce n'est pas une bonne idée de le faire. C'est parce que, quand ils perdent leur fraîcheur, ils changent d'odeur, de goût et de texture..
En outre, Lorsque les œufs sont soumis à des températures élevées lors du processus de réchauffage, ils peuvent libérer des composés toxiques dans le corps..
Betterave
Pendant des années, cet aliment a été apprécié en médecine alternative pour sa teneur élevée en nutriments essentiels et en composés antioxydants..
Cependant, aussi avoir une quantité minimale de nitrates que tant qu'ils sont inoffensifs, Il est préférable de ne pas les soumettre à des températures élevées pour éviter les rayures..
En outre, ce que les experts en nutrition et en santé recommandent le plus, c'est de savourer ce légume en préparant des jus, des shakes ou des salades..
Des pommes de terre
Ils contiennent des nutriments et des propriétés très bonnes pour la santé tant que leur consommation est modérée. Parce qu'ils sont riches en glucides, une consommation excessive peut entraîner des problèmes de poids..
Mais, mis à part cela, il est important de savoir qu'en les réchauffant, ils ont tendance à perdre une grande partie de leur valeur nutritionnelle. En outre, son goût est également modifié et peut même libérer des composés nocifs pour le corps..
EIl existe des moyens simples et délicieux de réutiliser des pommes de terre cuites, même après plusieurs jours.. Par exemple, que pensez-vous d'une purée de pommes de terre?
Champignons
Les champignons comestibles et autres variétés de champignons ne doivent pas du tout être réchauffés. C'est parce que cette nourriture réchauffée peut entraîner des problèmes digestifs et même cardiaques.
Ce type de nourriture a des propriétés de santé intéressantes. Cependant, le meilleur moyen d'en profiter est de consommer frais..
Donc, pour éviter de gaspiller, vous ne devez préparer que la quantité requise ou les manger froides quelques heures après leur préparation..
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De poulet
En raison de sa teneur élevée en protéines, cet aliment est hautement recommandé pour tous les types de régimes équilibrés..
Le problème est que quand en le refroidissant au réfrigérateur ou en perdant sa fraîcheur, sa composition en protéines change. Cela peut causer problèmes digestifs.
Ainsi, comme dans le cas précédent, il est conseillé de ne préparer que la quantité requise pour le déjeuner. Cependant, s'il reste, peut être chauffé plus tard, mais veillez à le faire à basse température.
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