Recette de poitrine de poulet délicieux avec des légumes

La poitrine de poulet avec des légumes est l’un des plats les plus populaires de la cuisine américaine et occidentale quotidienne.. C'est parce que c'est une préparation très facile à faire et le résultat est très savoureux. De plus, les ingrédients inclus sont faciles à trouver..

Que nous ayons un style de vie sain ou que nous voulions perdre quelques kilos en trop en mangeant, ce plat est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour le déjeuner ou le dîner.. Nous pouvons mettre notre touche spéciale en fonction de nos préférences et de notre imagination..

La préparation de poitrine de poulet avec des légumes peut être complètement verte, bicolore ou simplement colorée. En d'autres termes, vous pouvez choisir des légumes verts ou multicolores. De cette façon, nous rendons la présentation du plat encore plus attrayante pour nous, tout en jouant avec les différents nutriments fournis par les aliments que nous choisissons..

Notons que les légumes peuvent être cuits, cuits à la vapeur, sautés, etc.. Cela dépendra de la saveur que vous souhaitez donner au plat. Et la meilleure chose à propos de cette recette est qu'il ne faut pas longtemps pour le préparer, au plus 30 minutes.

Ingrédients pour préparer une poitrine de poulet avec des légumes

À cette occasion, nous proposerons une recette de poitrine de poulet avec des légumes assaisonnés de vinaigre et d’huile de poivre. Il a l'air délicieux?

Une autre bonne nouvelle est que le poulet sera très juteux lorsqu'il sera prêt à manger. Nous allons maintenant indiquer les quantités pour obtenir une portion pour deux personnes.. Se rendre au travail!

• 2 carottes (30 g).
• 1 artichaut (40 g).
• 2 échalotes (60 g).
• 1/2 citron (10 ml).
• 1 gousse d'ail (2,5 g).
• 1/4 de chou-fleur (50 g).
• 10 capsules (100 g).
• 1 poivron vert (40 g).
• Ciboulette à goûter.
• 2 poitrines de poulet (250 g).
• 2 c. À soupe de sucre (20 g).
• Eau minérale (au besoin).
• 1 cuillère à soupe de beurre (20 g).
• 2 tasses de bouillon de poulet (1/2 litre).
• Huile d'olive, sel et poivre au goût.
• 1/2 tasse de vinaigre balsamique (120 ml).
• 1 c. À thé d'huile de poivre (5 ml).

La préparation

Maintenant, préparons notre recette de poitrine de poulet avec des légumes. D'une part, travaillons avec la viande et de l'autre avec les légumes. Au final, nous les incorporerons.

1. Couper le chou-fleur en morceaux et le mettre à cuire dans une casserole avec le bouillon de poulet. Assaisonner et mettre de côté.
2. Hacher la gousse d'ail et l'oignon et les faire sauter dans une casserole avec un peu d'huile d'olive.
3. Retirer les feuilles d'artichaut, bien laver et couper en fines tranches.
4. Couper le poivron et les haricots verts.
5. Ajouter le beurre dans une casserole. Quand il est fondu, ajoutez l'artichaut, le poivre et les haricots verts. Ajouter un peu d'huile d'olive et les faire sauter.
6. Lorsque ces légumes sont cuits, ajoutez le chou-fleur, les gousses d'ail et l'oignon préparés à l'étape 2. Tout cuire.
7. Passez maintenant à la réduction du vinaigre balsamique. Pour ce faire, mettez-le avec le sucre dans une casserole et faites cuire à feu doux. Remuer constamment pour éviter de coller.
8. Saler et poivrer les poitrines de poulet et les faire frire dans une assiette avec de l'huile d'olive..
9. Servir les légumes sur une assiette. En eux, vous allez mettre les seins. Ajoutez maintenant le vinaigre réduit et l'huile de poivre..
10. Couper les oignons verts et les carottes en fines lanières pour décorer les poitrines de poulet.
11. D'accord, vous avez maintenant un plat délicieux et pratique à partager en famille ou entre amis..

Conseils pour améliorer votre poitrine de poulet avec des légumes

Comme nous en avons discuté plus tôt, ce plat est très sain grâce à l'apport en protéines du poulet et à la grande quantité de légumes verts. Ils sont savoureux et riches en vitamines et en acide folique. Ils ont également un arôme délicieux qui invite et séduit.

Le truc pour rendre ce plat plus savoureux est d’utiliser des poitrines de poulet très tendres.. Pour les faire ressembler à ceci, vous devez les faire tremper dans du lait et du citron avant de les faire cuire.. Cela rendra la viande beaucoup plus juteuse (gardez à l'esprit que la viande de poulet a tendance à devenir sèche).

Ne vous inquiétez pas si vous n'avez aucun des légumes mentionnés; vous pouvez improviser avec ceux que vous avez à la maison après avoir maîtrisé les étapes. Si vous n'avez pas d'échalotes, vous pouvez couper la partie blanche du poireau et la mélanger avec une gousse d'ail.. Cependant, nous vous suggérons de garder le poivre, car c'est l'ingrédient clé de la recette..