Guide complet de régime paléo pour débutants

Avez-vous entendu parler du régime paléo? Si tel est le cas, vous connaîtrez également les éventuels avantages qui lui sont attribués. Si vous êtes intéressé à suivre ce régime, dans cet article, nous vous montrerons un guide complet pour commencer. De plus, si vous n'en avez jamais entendu parler, nous vous fournirons des informations de base. Lire la suite next.

Pourquoi est-il si intéressant de suivre le régime paléo??

Un régime paléo est un régime alimentaire basé sur des aliments similaires à ceux qui auraient été consommés au Paléolithique, il y a environ 2,5 à 10 000 ans..

Nos ancêtres étaient génétiquement égaux aux humains contemporains.. Ils ont prospéré en mangeant ces aliments et n'ont pas souffert de maladies telles que l'obésité ou le diabète. ou une maladie cardiaque, qui sont si courantes dans la société d'aujourd'hui.

Certaines études suggèrent que ce régime peut entraîner une perte de poids importante (pas de compte de calories) et d'autres améliorations de la santé que nous allons mentionner plus tard.

Guide de base pour suivre le régime paléo

Les recommandations varient entre les régimes commerciaux paléo et certains plans de repas ont des directives plus strictes que d'autres. Mais en général, les régimes Paleo suivent ces directives:

Aliments autorisés dans le régime paléo

• Viande: Agneau, Porc, Boeuf.
• Volaille de basse-cour: poulet, dinde.
• Poisson: Saumon, Truite, Sardines.
• Oeufs, meilleurs de poulets en liberté.
• Légumes frais: laitue, tomate, poivron, carotte, oignon, etc..
• Fruits: pommes, bananes, poires, oranges, avocats, etc..
• Fruits sauvages: myrtilles, fraises, mûres, etc..
• Fruits secs: amandes, noix de Grenoble, noix de macadamia, noisettes, graines de tournesol et citrouille.
• Huile de noix de coco et huile d'olive.
• Tubercules: pomme de terre, patate douce, radis.
• Condiments: Ail, Safran, Romarin, Persil.

Aliments à éviter dans le régime paléo

• Céréales: blé, avoine et orge
• Légumes: comme les haricots, les lentilles, les cacahuètes et les pois
• Produits laitiers
• Sucre raffiné
• Le sel
• Huiles végétales: huile de maïs, huile de tournesol, huile de soja et plus.
• Les gras trans: présents dans la margarine et d'autres aliments transformés.

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Quels aliments suscitent la controverse dans le régime paléo?

Bien que nos ancêtres n'aient certainement pas consommé ces aliments, il serait bon de les consommer de temps en temps..

• Le le thé Il est très sain et contient beaucoup d'antioxydants tels que les catéchines et de nombreux autres composés bénéfiques..
• Le café Il est également très riche en antioxydants et de nombreuses études démontrent ses grands avantages..
• Le chocolat noir avec au moins 70% de cacao est très nutritif et considéré comme très sain..
• Enfin, le le vin est un autre aliment avec beaucoup de tanins, un autre type d'antioxydant.

Menu de régime paléo pour une semaine

Le lundi

• D'abord au petit-déjeuner: deux morceaux d'orange, noix et saumon aux fines herbes.
• Puis au déjeuner: salade de poulet avec de l'huile d'olive.
• Enfin, au dîner: escalopes de veau, légumes grillés et un peu de melon.

Mardi

• D'abord au petit déjeuner: œufs et bacon avec un fruit.
• Puis au déjeuner: des hamburgers avec des pommes de terre à la vapeur.
• Enfin, au dîner: saumon aux légumes.

Le mercredi

• D'abord au petit-déjeuner: œufs brouillés, jambon ibérique et jus d'orange.
• Puis au déjeuner: assortiment de légumes et de longe de porc.
• Enfin, au dîner: riz blanc, crevettes pelées et noix.

Jeudi

• D'abord au petit déjeuner: des œufs et un fruit.
• Puis au déjeuner: merlu avec une poignée d'amandes.
• Enfin, au dîner: poitrine de dinde aux légumes.

Vendredi

• Tout d'abord, au petit déjeuner: œufs au plat, salade et thé vert.
• Puis au déjeuner: empereur avec pommes de terre au four.
• Enfin, au dîner: saumon cuit à la vapeur avec des avocats.

Samedi

• Petit déjeuner: des œufs et un fruit.
• Nourriture: filet de boeuf avec des tranches de concombre et tomate.
• Dîner: poulet au citron et une banane.

Le dimanche

• Petit déjeuner: filet de boeuf et un jus naturel.
• Déjeuner: thon, une poignée d'amandes et une pêche.
• Dîner: Salade de pommes de terre au four et d'ananas.

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Résultats d'évaluation de ce régime

Plusieurs essais contrôlés randomisés ont comparé le régime paléo à d'autres régimes alimentaires, tels que le régime méditerranéen ou le régime pour diabétiques..

En général, Ces études suggèrent qu'un régime paléo peut offrir certains avantages par rapport à d'autres régimes. à base de fruits, de légumes, de viandes maigres, de grains entiers, de légumineuses et de produits laitiers faibles en gras. Voir quelques avantages ci-dessous:

• Plus grande perte de poids
• Meilleure tolérance au glucose
• Meilleur contrôle de la pression artérielle
• Réduction des triglycérides
• Meilleure gestion de l'appétit

Cependant, des études supplémentaires sont nécessaires, avec de grands groupes de personnes assignées au hasard pour recevoir différents régimes et comprendre les avantages pour la santé à long terme et les risques potentiels des régimes paléo..

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