Tartes Vegan 2 recettes délicieuses

Une galette est une mince masse de pain ou de feuilletée qui peut être ajoutée à presque tout type de garniture. Donc, on peut trouver des tartes sucrées et salées avec de la viande, du poisson, des légumes, des fruits… Qu'en est-il des tartes végétaliennes?

Ne manquez pas les deux délicieuses recettes que nous vous proposerons!

Tartes végétaliennes

Les tartes sont délicieuses. En fait, quel que soit le secret à l'intérieur, ils constituent l'un des snacks préférés au monde. En outre, il y a beaucoup de types avec toutes sortes de garnitures, cuites au four ou frites.

Le secret principal est les pâtes. Donc, ils peuvent être préparés avec une pâte croustillante ou une pâte feuilletée. Tout dépend de ce que nous voulons et aimons le mieux. On peut en dire autant du remplissage.

Voici deux recettes de pâtés végétaliens très faciles à préparer. En outre, ils sont délicieux. Ne le manque pas!

Nous vous recommandons de lire davantage sur: Raw Vegan Diet: Avantages et risques

Recette de galette végétalienne 1 (légumes)

Ingrédients

Pour la pâte:

• Un verre de farine de blé
• 1/3 tasse d'eau tiède
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de levure chimique
• Badigeonner le lait de soja
• Le sel

Pour le remplissage:

• 1/2 tasse de pois
• 1 petit oignon
• 1/2 poivron rouge
• 1 petite courgette
• 1 gousse d'ail
• Un peu de céleri
• 1 cuillère à café de levure
• Le sel
• Poivre

La préparation

• D'abord faire bouillir les pois.
• En attendant, ajouter dans un bol tous les ingrédients de la pâte et bien pétrir. Puis couvrir avec un papier de cuisine et réfrigérer pendant une demi-heure.
• Ensuite, lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux (sauf les pois) et ajoutez une belle touche d'huile d'olive, sel et poivre.
• Puis dans une casserole, faire sauter tous les légumes en ajoutant les pois jusqu'à ce qu'ils soient bruns et que les liquides soient absorbés.
• Ensuite, sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en huit parties. Chaque partie doit être écrasée et transformée en un cercle très fin..
• Ajoutez ensuite une cuillère à soupe de farce à chaque cercle et fermez la pâte. Pour ça, ne pas trop remplir la pâte et la fermer hermétiquement, en appuyant sur les bords avec une fourchette. Sinon, ils s'ouvriront et la garniture sortira pendant la cuisson.
• Pour les fermer et former une couche dorée à l'extérieur, badigeonnez-les de lait de soja.
• Ensuite, placez les tartes sur une plaque à pâtisserie avec un peu de farine sur la base pour les empêcher de coller..
• Puis dans un four préchauffé à 200 ºC, cuire les tartes végétaliennes pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
• Enfin, profitez des tartes végétaliennes, froides et chaudes.

Voir aussi: Humus léger de pois chiche: Recette végétalienne

Recette de tartes végétaliennes 2 (épinards)

Tartes Vegan Ingrédients

Pour la pâte:

• 2 tasses de farine
• 1/2 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à café de sucre
• 1/2 tasse de margarine végétale
• 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
• 1/3 tasse d'eau froide

Pour le remplissage:

• 1 sac d'épinards congelés
• 1/2 oignon
• 1 gousse d'ail
• 2 c. À soupe d'huile d'olive
• Le sel

La préparation

Pour la pâte:

• Tout d'abord tamiser la farine et ajouter le sel et le sucre.
• Ensuite, une fois que ces ingrédients sont bien mélangés en poudre, ajouter la margarine à la température ambiante et mélanger avec de la farine.
• Ajoutez ensuite le vinaigre et l'eau graduellement en continuant à pétrir.
• Enfin, continuez à pétrir tout le mélange jusqu'à obtenir une masse uniforme..
• Couvrir avec du papier essuie-tout et réfrigérer pendant une heure.

Pour le remplissage:

• D'abord laver les légumes.
• Ensuite, hachez finement l'oignon et l'ail, puis les faire sauter dans une casserole avec de l'huile d'olive.
• Ajoutez ensuite les épinards à la poêle. Si congelé, décongeler d'abord et bien laver. En outre, égouttez-les pour qu'ils n'aient plus de liquide.
• Une fois les épinards ajoutés, remuez un peu le tout, puis couvrez le pot. Laissez cuire à feu doux environ 5 ou 7 minutes. Enfin retirer du feu.

Montez les tartes végétaliennes:

• Tout d'abord, sortez la pâte du réfrigérateur et divisez-la en autant de tartes que possible..
• Ensuite, aplatissez les morceaux de pâte avec un rouleau à pâtisserie, de sorte qu'ils ont la forme d'un cercle et sont très minces, et ajouter une cuillerée de farce.
• Fermez ensuite la tarte en suivant les conseils de la recette précédente..
• Après, mettre les tartes sur une plaque à pâtisserie avec un peu de farine à la base pour éviter de coller.
• Enfin, dans un four préchauffé à 200 degrés, cuire au four pendant 20 minutes.
• Maintenant, vous pouvez déguster de délicieuses tartes aux épinards végétaliens!

Tout le monde, qu'il soit végétarien ou non, adorera ces recettes.!