Renforcez vos os avec du calcium végétal

Vous avez peut-être entendu plusieurs fois parler de l'importance de consommer des produits laitiers et de la viande pour leur apport important en calcium.

Le calcium est un minéral essentiel pour renforcer les os et prévenir certaines maladies liées à la perte de ce minéral..

Mais qu'en est-il des personnes qui présentent une intolérance au lactose ou à la caséine, deux substances présentes dans tous les produits laitiers??

Surtout pour les personnes qui sont végétariennes strictes ou végétaliennes, ou qui ne souhaitent tout simplement pas consommer ces aliments pour diverses raisons de santé., il existe un régime alternatif riche en calcium mais n'incluant pas de produits laitiers ni de viande?

La réponse bien sûr oui. Il est parfaitement possible d'obtenir des aliments d'origine végétale la quantité de calcium dont le corps a besoin quotidiennement..

Vous trouverez ci-dessous une liste d'aliments d'origine végétale riches en calcium..

Le soja: une excellente alternative

Farine de soja contient environ 200 mg de calcium pour 100 grammes de produit, soit à peu près la même proportion que dans le lait de vache..

Les steaks de soja et de tofu sont donc des aliments idéaux pour le calcium.

Épinards: Mieux crus que cuits

Les épinards sont également un aliment très riche en calcium.. 100 grammes d'épinards contiennent environ 210 mg de calcium. Si consommé cuit, cette quantité peut tomber à 158 mg..

En revanche, les épinards contiennent des oxalates et des fibres, substances pouvant limiter l’absorption du calcium dans les intestins..

Le logo, La consommation fréquente d'épinards peut être une bonne option pour le calcium, mais ne devrait pas être l'unique source de ce minéral..

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Chou et cresson

Le chou et le cresson font également partie des légumes avec la meilleure contribution en calcium.. 100 grammes de cresson peuvent fournir jusqu'à 20% de l'apport en calcium recommandé par jour. C'est donc une autre bonne option à considérer..

Le chou contient 150 mg de calcium pour 100 g du produit.. De plus, le calcium présent dans le chou a une biodisponibilité supérieure à celle des épinards car il ne contient pas d'oxalates..

Noisettes, Amandes et Graines Grasses

Les fruits secs tels que les noisettes et les amandes, par exemple, sont des aliments idéaux pour remplacer du lait.

De nombreuses personnes souffrant d'intolérance au lactose ou à la caséine maintiennent un bon apport en calcium en mangeant chaque jour quelques portions de noix., parce qu'il y a plus de 200 mg de calcium pour 100 g de produit.

D'autre part, cette contribution en calcium peut être complétée par une poignée de graines de sésame entières, de lin ou de tournesol.

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Plus de conseils pour exploiter le calcium dans les aliments

Boire de l'alcool, du café et du sel pendant les repas peut nuire à l'absorption du calcium..

Une fois que le calcium est entré dans le corps, la prochaine étape est l'obtenir pour coller aux os. Pour ce faire, nous devons prendre un bain de soleil et effectuer régulièrement des exercices modérés..

Si vous n'êtes pas sûr de la quantité de calcium dont vous avez besoin, surtout si vous êtes enceinte ou que vous allaitez, consultez votre médecin..