Les macronutriments que sont-ils? En savoir plus!

Avez-vous entendu parler de macronutriments? Savez-vous ce qu'ils sont et comment ils fonctionnent? Les micronutriments et les macronutriments sont deux éléments très importants de notre alimentation. Aujourd'hui parlons du second parce que vous en avez peut-être entendu parler mais que vous ne savez pas exactement ce qu'ils sont.

Quels sont les macronutriments?

Toute la nourriture que vous mangez est destinée à fournir de l'énergie et à aider vos organes à fonctionner correctement. Ceci est réalisé grâce à des substances dont vous pourriez avoir besoin en quantités minimes ou en grandes quantités..

Les macronutriments sont les substances dont vous avez besoin en grande quantité pour rester en bonne santé., et sont classés en:

• Sucres ou Glucides (fournir 4 calories par gramme).
• Graisses ou lipides (fournir 4 calories par gramme).
• Protéine (contribuer 9 calories par gramme).

Ensuite, nous parlerons davantage de chacun de ces macronutriments. Vous verrez qu'ils sont connus, mais il n'est jamais mauvais d'en apprendre un peu plus à leur sujet..

Glucides

Glucides ce sont les macronutriments dont nous avons le plus besoin car ils sont les plus faciles à métaboliser et fournissent le plus d'énergie.

Une fois qu’ils pénètrent dans votre corps, ils se transforment en glucose, vous aident à remplir toutes vos fonctions et à réparer vos organes. Parmi ceux-ci, les besoins en glucides les plus importants sont le cœur, les reins et le cerveau pour synthétiser les acides aminés..

Les meilleures sources de glucides sont: grains entiers, pommes de terre, yogourt, lait, fruits, graines, etc…

Dans le groupe des glucides, il existe deux types:

• Simple. Ce sont ceux qui ont le goût sucré. Les versions naturelles sont les sucres présents dans les fruits qui ne causent pas de problèmes de santé..
• Des complexes. Ils sont les meilleurs que vous puissiez consommer et se retrouvent dans les aliments à consistance "plus lourde", tels que les pommes de terre..

En raison de son importance, votre régime alimentaire devrait être basé sur 45% à 65% de glucides par jour. Quelques bonnes options sont:

• Riz brun
• Gruau
• Chou-fleur
• Manga
• Banane

Nous vous recommandons de lire: Battement à l'avoine, à l'ananas et à la cannelle pour renforcer les ligaments et les tendons du genou

Protéine

Le deuxième groupe de macronutriments sont des protéines, devrait représenter entre 15% et 30% de votre alimentation. Ces sont essentiels pour que votre corps construise les structures les plus importantes: cellules, hormones et enzymes.

En les consommant, vous obtenez également un total de 20 acides aminés, y compris les 9 acides aminés essentiels. Ils sont très importants car ces acides aminés ne sont pas formés naturellement par le corps. Les protéines aident également à réparer et à remplacer les cellules et la masse musculaire endommagées ou perdues..

Si vous êtes végétarien, veillez à consommer suffisamment d'aliments d'origine végétale contenant des protéines. Sinon, en mangeant une portion de viande maigre de bonne qualité dans vos repas principaux, vous obtiendrez la protéine dont vous avez besoin..

Les meilleures sources de protéines sont:

• Avocat
• Chia
• Le quinoa
• Poulet sans peau
• Du fromage
• Coupes de boeuf et de porc maigres
• Poisson

La graisse

Le dernier des macronutriments que vous devriez inclure régulièrement dans votre régime alimentaire est une graisse de bonne qualité. Ceux-ci devraient occuper 15% à 20% de votre alimentation quotidienne..

Pendant de nombreuses années, on a pensé que les graisses étaient négatives et il est préférable de les éviter pour ne pas prendre de poids. Cependant, cela est vrai en partie. Les graisses que vous devriez éviter sont celles de mauvaise qualité, comme ceux contenus dans les aliments frits ou hautement transformés.

D'autre part, les graisses naturelles vous aideront à:

• Garder la santé du cerveau
• Produire, régénérer et entretenir les cellules de votre corps.
• Réguler la température corporelle
• Fournir des vitamines (A, E, D et K).

En choisissant les graisses que vous consommerez il est important que vous optiez pour ceux d'origine végétale tels que l'huile d'olive, les graines ou les fruits. Idéalement éviter les graisses animales.

Si vous choisissez un morceau de viande riche en gras, éliminez-le avant de le cuire. Il est également conseillé d'éviter les sauces commerciales, car en plus de fournir des matières grasses, elles contiennent des édulcorants et du sodium en grande quantité..

Parmi les meilleures sources de graisse sont: avocats, graines de tournesol, chia, huile d'olive extra vierge et noix.

Lisez également: 5 raisons puissantes pour inclure des graines de chia dans votre petit-déjeuner

Comment inclure les macronutriments dans votre alimentation

Les macronutriments doivent être présents à chaque repas de la journée. Cela garantira une alimentation variée et apportera à votre corps ce dont il a besoin pour fonctionner correctement..

6 nutriments nécessaires après 40