Peter Douglas
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Aujourd'hui, nous allons parler de la préparation d'une crêpe à la banane simple et délicieuse, adaptée aux personnes qui ne mangent pas de gluten, de sucre ou de lactose..
Trouver des recettes de bonbons et de desserts sains n’est pas une tâche facile. En outre, la difficulté augmente lorsque nous voulons qu’elles soient adaptées à certaines intolérances, la plupart étant composées de farine, de sucre et de produits laitiers..
Des bonbons sains existent
La plupart du temps nous mangeons des bonbons nous le faisons avec des regrets parce que nous savons qu'ils ne sont pas très sains.
Cependant, aucun régime équilibré ne doit se passer de temps en temps, Manger ne devrait pas être un motif de frustration mais de bien-être à tous égards.
La solution consiste à élaborer des recettes dans lesquelles nous pouvons remplacer les ingrédients que nous ne digérons pas bien ou qui sont malsains, par des produits plus légers, nutritifs et délicieux..
Voir aussi: 4 recettes d'ananas délicieuses et hypocaloriques
Des crêpes pour tous
La plupart des gens aiment les crêpes, une recette qui peut être douce ou salée et peut être combinée avec de nombreux aliments, ils sont donc parfaits pour n'importe quel moment de la journée.
Cette fois, nous avons opté pour une version sucrée que nous pouvons manger au petit-déjeuner, au goûter ou au dessert sans aucun remords..
Vous vous demanderez comment vous pouvez préparer des crêpes, de la farine, du sucre ou des produits laitiers à la banane sans gluten..
Découvrez dans cet article ainsi que plus d'informations sur ces composants de santé de plus en plus courants..
Gluten
Le gluten, qui est la protéine présente dans certaines céréales, comme le blé, est de plus en plus connu sous le nom de Augmentation du nombre de personnes ayant des réactions indésirables après leur consommation.
Le gluten coeliaque provoque des réactions allergiques sévères, tandis que dans d'autres, ce sont les intolérances à des degrés divers qui provoquent des ballonnements, des brûlures d'estomac, des problèmes de peau, etc.
De nos jours, il existe des alternatives au gluten à base de riz, maïs, soja, manioc, pommes de terre… bien que la plupart des produits spécifiques soient assez chers..
Le sucre
Autrefois considéré comme un trésor gastronomique, nous savons aujourd'hui que le sucre blanc est un ingrédient qui ne nous apporte pas de nutriments et, au contraire, peut nuire à la santé.
Le sucre, considéré par beaucoup comme le poison blanc de notre époque, acidifie le corps, cause des troubles bucco-dentaires, de la nervosité et de l'hyperactivité, des parasites intestinaux, de l'obésité, etc.
Nous pouvons trouver des alternatives saines cassonade, édulcorant à la stévia, miel, sirop d'agave ou mélasse, miel de fruits et de céréales.
Lactose
Le lactose est une autre intolérance la plus courante de nos jours., présent non seulement dans les produits laitiers mais également dans de nombreux produits transformés.
Alternativement, nous proposons du lait ou des boissons sans lactose, des yaourts et d’autres aliments à base de céréales et de noix comme l’avoine, le riz, les amandes, la noix de coco, etc.
Crêpe à la banane
Nous expliquons ci-dessous comment préparer ces délicieuses crêpes avec très peu d'ingrédients et sans dépenser plus de quelques minutes..
Ingrédients Crêpes À La Banane
Pour faire deux petites ou grandes crêpes, les ingrédients suivants sont nécessaires:
- Une banane bien mûre
- Un oeuf
- Quelques gouttes d'essence de vanille ou un soupçon de cannelle ou de gingembre, selon votre préférence
Cette recette n'a pas besoin d'édulcorant, comme la banane mûre lui donne le goût sucré.
Toutefois, si nous voulons que le sucre soit plus doux, nous pouvons ajouter quelques gouttes d’extrait de stevia ou l’un des produits ci-dessus que nous avons identifiés comme étant des alternatives saines au sucre blanc..
Nous vous recommandons de lire: 11 façons d’utiliser les pelures de banane. Ne les gaspille plus!!
Préparation de crêpes à la banane
Pour faire cette recette simple, suivons les étapes suivantes:
- Battre l'oeuf comme faire une omelette.
- Ajoutez un édulcorant, de la vanille et des épices (facultatif).
- Ajoutez la banane mûre et écrasez-la avec une fourchette, jusqu'à ce que les ingrédients soient bien mélangés.
- Placez la poêle sur feu vif avec quelques gouttes d'huile d'olive ou de coco et faites griller la crêpe des deux côtés jusqu'à ce qu'elle soit légèrement grillée..
- Vous pouvez le manger vous-même ou ajouter du chocolat (sans lait).
- Pour tirer le meilleur parti de sa texture et de sa saveur, il devrait être consommé encore chaud.