Pourquoi devrions-nous manger des œufs plusieurs fois par semaine?

Est-ce que manger des œufs est sain ou nocif? Combien devrions-nous manger? Ils sont tous pareils?

En matière de nutrition, nous trouvons toujours différentes théories et certaines changent même avec le temps.

Dans cet article expliquer pourquoi il est fortement recommandé de manger des œufs plusieurs fois par semaine parvenir à une alimentation équilibrée et à une bonne santé.

Tous les œufs ne sont pas égaux

Nous devons clarifier l'importance des œufs biologiques. Les poulets sont élevés gratuitement et se nourrissent naturellement de graines, de plantes, d'insectes, etc..

Les œufs ordinaires proviennent de poules élevées en grande quantité, certaines dans des cages individuelles. Ils sont nourris au soja et au maïs transgénique et à différents types d'additifs et d'antibiotiques..

Nous devrions préférer les œufs biologiques, non seulement pour leur origine et leur goût, mais aussi parce qu’ils sont beaucoup plus riches en nutriments..

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L'œuf et la santé

Ces dernières années, nous avons entendu beaucoup de critiques à propos de l'oeuf qui le reliait au risque d'augmentation du cholestérol et de causer des maladies cardiovasculaires..

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S'il est vrai que toutes les graisses animales contiennent du cholestérol, cela ne signifie pas pour autant qu'il est nocif pour la santé, car le cholestérol est également nécessaire dans notre corps..

Manger des œufs biologiques peut même nous aider à prévenir les maladies. comme ceux qui affectent le coeur.

Par conséquent, de plus en plus de nutritionnistes recommandent la consommation habituelle d'œufs dans le cadre d'une alimentation saine..

Plus d'oeufs et moins de viande

Si vous voulez avoir une alimentation équilibrée et profiter du goût et des avantages de cet aliment, Nous recommandons donc d’augmenter la consommation d’œufs et de réduire la consommation de viande, en particulier de viande rouge..

Cela donne des protéines animales de bonne qualité sans risque de trop manger..

De plus, la viande verte est maintenant très chère, il est donc beaucoup moins cher d'aller chercher des œufs.

Ce que l'œuf nous apporte?

L’oeuf nous donne une excellente combinaison de protéines de haute valeur biologique, comme contient tous les acides aminés essentiels et des graisses saines faciles à digérer.

C'est un aliment très nutritif. Il est riche en:

•  Vitamines A, B, D, E,
• bêta-carotènes,
• acides gras essentiels,
• minéraux tels que le fer, le phosphore, le potassium et le magnésium.

Il faut noter, par contre, que l'œuf ne contient pas de fibres ni de glucides.

Manger des œufs plusieurs fois par semaine

Alors combien d'œufs pouvons-nous manger par semaine? Une personne en bonne santé ayant une alimentation équilibrée peut manger un œuf bio par jour. En plus de ne pas causer aucun risque pour la santé, offre également une excellente source de nutriments.

Les personnes qui ont des questions sur leur état de santé peuvent consulter un nutritionniste. Cependant, ils peuvent très probablement manger entre 3 et 5 œufs par semaine sans aucun remords..

Comment faire cuire des oeufs?

Même si les œufs biologiques sont un aliment idéal, leur façon de les préparer joue également un rôle clé..

Afin de ne pas oxyder vos graisses et de ne pas altérer les antioxydants contenus, évitez de les faire frire ou de les cuire au micro-ondes..

Le moyen le plus sain de manger des œufs est poché ou légèrement bouilli. Ne les cuisine pasà feu vif pendant plusieurs minutes.

Si nous le faisons, nous remarquerons lors de l’enlèvement une teinte grisâtre de l’odeur de jaune et de soufre. C'est parce que nous ne les cuisinons pas correctement..

Les faire bouillir idéalement à feu doux pendant une courte période, comme dans le cas des célèbres œufs pochés. Ceux-ci ont jaune blanc et liquide légèrement cuit.

Cependant, nous insistons sur le fait que pour consommer des œufs pas assez cuits, il faut toujours des œufs biologiques, afin de ne pas risquer.

Où obtenons-nous des œufs biologiques??

Chaque pays a ses propres règles spécifiques pour assurer la qualité des œufs.. Dans certains cas, il s’agit de codes imprimés sur la coque ou de timbres éco-certifiés..

Ils peuvent être achetés directement auprès d'un éleveur de volaille de confiance qui élève les poulets librement, mais nous pouvons également choisir d'élever nos propres poulets. Pour ce faire, nous avons besoin de temps et d’un peu de terre à la maison..

Saviez-vous tous les avantages que les œufs nous apportent??

Restez avec nous car nous avons de nombreux autres conseils pour votre santé et votre bien-être..