10 raisons de consommer de l'artichaut

L'artichaut est aussi savoureux qu'un légume polyvalent. Parmi ses feuilles se trouve une richesse de vitamines, de minéraux et d'antioxydants. Dans cet article, nous allons parler de 10 bonnes raisons de manger de l'artichaut..

Un cadeau pour notre santé qui a longtemps été considéré comme un allié puissant de notre corps. Au Moyen Âge, par exemple, c'était l'un des aliments les plus chers et les plus savoureux, pour lequel Catherine de Médicis payait des sommes élevées..

L'artichaut a toujours été un aliment très apprécié. Même les Grecs et les Romains sont connus pour le consommer..

Au cours du Moyen Âge, il fut introduit en Angleterre par le roi Henri VII, qui traversa ensuite le canal et transforma Catherine de Médicis en un de ses consommateurs les plus ardents..

Les artichauts, également connus sous le nom de Cynara Scolymus, existent en de nombreux types et toutes leurs parties possèdent de merveilleuses propriétés..

Nous pouvons également le trouver sous forme de capsule dans les magasins d'aliments naturels, par exemple.

Mais si vous préférez manger les artichauts naturellement, pensez à ne choisir que ceux qui ont les feuilles les plus lourdes et les plus épaisses et une teinte vert clair, car ils sont les plus sains..

Regardons les avantages de ce légume extraordinaire.!

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Avantages de consommer de l'artichaut

1. Ses merveilleuses propriétés digestives le rend idéal pour le traitement d'affections telles que l'acide urique, les rhumatismes et les calculs vésiculaires.
2. Réduit les triglycérides sanguins. Il est donc très utile dans la lutte contre le cholestérol, la réduction et l'augmentation du HDL, considéré comme bon.
3. Nous aide à réguler la constipation et la diarrhée.
4. L'artichaut a des propriétés qui soulagent l'acidité de l'estomac, ainsi que la douleur, les tensions et les inconforts.
5. Grâce à leurs effets hypocholestérolémiants, les artichauts sont d'excellents partenaires pour la résolution de l'artériosclérose et de l'hypertension..
6. Ses principes aident à protéger notre estomac et notre digestion, faisant de l’artichaut un remède parfait pour stimuler l'écoulement de la bile.
7. L'artichaut est utilisé dans les régimes et, Grâce à ses fibres végétales, il est idéal pour contrôler l'appétit, absorber l'eau de l'estomac et nous donner ainsi une sensation de satiété parfaite.
8. Consommer des artichauts nous offre également une pléthore de vitamines et de minéraux: magnésium, potassium, sodium, fer, vitamine A, vitamine B (qui transforme le sucre en énergie). C'est sans aucun doute un légume essentiel à notre vie quotidienne..
9. Il a aussi des qualités diurétiques., comme il élimine la rétention d'eau dans le corps, élimine les toxines, etc., il est parfait pour les problèmes de goutte, l'arthrite, les maladies du foie, les problèmes circulatoires et l'élimination des graisses dans les cas d'obésité..
10. Des études récentes indiquent que, grâce aux acides caféiques, pantogènes et aux flavonoïdes d'artichaut, il est très approprié. pour la prévention et l'amélioration de certains cancers.

Comment devrions-nous consommer de l'artichaut?

Les meilleures façons de consommer les artichauts sont cuites à la vapeur et cuites. Une fois préparés, ils peuvent être accompagnés d’huile d’olive et de vinaigre de cidre. Ils sont aussi sains que savoureux..

Rappelez-vous que pour les cuire, vous devez les nettoyer et les couper un peu; la tige et l'enveloppe extérieure (la tige est très approprié pour les soupes et les salades).

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Si vous voulez les essayer bouillies, mettez-les dans une casserole d'eau et ajoutez le jus de 1 ou 2 citrons. 

Couvrir la casserole et quand l'eau commence à bouillir, laissez-les cuire pendant 30 à 40 minutes à feu doux..

Puis retirez et égouttez; bientôt ils seront prêts pour la consommation.

Comment faire un thé minceur artichaut?

Comme nous l'avons mentionné précédemment, les artichauts sont souvent utilisés dans les régimes amaigrissants..

En raison de ses propriétés désaltérantes et réductrices de liquide, fait-si lui-même l'un des légumes les plus appropriés pour ces cas.

Une façon de consommer de l'artichaut est de préparer votre thé. Nous allons expliquer ci-dessous comment et comment le consommer..

Ingrédients:

• 20 grammes de feuilles d'artichaut
• 1 tasse d'eau chaude

Préparation:

1. Amenez les feuilles d'artichauts propres dans un bol d'eau bouillante..
2. Laisser bouillir environ 20 minutes.
3. Au bout de 10 minutes, retirez-les du feu, laissez l'eau couler et laissez-les reposer 5 minutes..

Comment prendre du thé minceur aux artichauts?

• Vous pouvez consommer jusqu'à 3 tasses par jour..
• Pour que l'effet d'artichaut sur la satiété ait un meilleur effet, il est recommandé de prendre 1 tasse de thé d'artichaut 30 minutes avant chaque repas. Vous verrez bientôt les résultats positifs.!