2 façons d'accompagner vos légumes cuits à la vapeur

Si vous aimez manger sainement sans renoncer au plaisir, les méthodes suivantes pour accompagner vos légumes cuits à la vapeur vous conviendront très bien dans votre vie quotidienne. Ce sont des recettes créatives et faciles à préparer, avec une saveur unique..

Légumes et fruits, Ils sont une source de vitamines, de minéraux, d'antioxydants et de fibres indispensables au bon fonctionnement de notre corps..

Cependant, beaucoup de gens arrêtent de les manger parce qu'ils n'aiment pas leur goût ou leur texture, particulièrement les enfants.. La clé consiste à savoir comment les cuisiner et quoi les accompagner pour qu'ils aient un goût différent et soient désirables..

Il s’agit de choisir les meilleurs plats d’accompagnement pour toute recette de légumes cuits à la vapeur. Nous vous assurons que personne ne dira non à ces délicieux plats. Ce sera une façon différente de cuisiner et de profiter du processus..

Comment accompagner vos légumes cuits à la vapeur?

1. Spaghetti à la sauce blanche et légumes cuits à la vapeur

Les spaghettis sont l’un des meilleurs accompagnements pour tous les plats.. Si vous êtes amateur de cuisine italienne, ce plat accompagnera vos légumes cuits à la vapeur.. Recette très facile qui ne vous prendra pas une heure de votre journée.

Ingrédients

• 1 oignon (100 g).
• 1 poivron rouge (150 g).
• 4 cuillères à soupe de sel (20 g).
• 1 tasse de lait (225 ml).
• 1/2 tasse d'eau (100 ml).
• 1/3 d'un paquet d'asperges (50 g).
• 3 c. À soupe de margarine (45 g).
• 1 paquet de spaghettis servis (1 kg).
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (5 ml).
• 4 cuillères à soupe de farine (60 g).
• 2 cuillères à soupe de poudre de romarin (10 g).

La préparation

• Tout d'abord, couper l'oignon et le poivron rouge en dés. Ajoutez la cuillère à soupe d'huile d'olive dans le plat à vapeur et ajoutez également les légumes hachés.
• Ensuite, répandre 2 cuillères à soupe de sel et 2 cuillères à soupe de romarin. Faire sauter les légumes pendant quelques minutes, puis ajouter l'eau et couvrir. Vous devriez cuire à la vapeur pendant 20 minutes jusqu'à ce que vos légumes soient tendres..
• Mettez le lait à chauffer dans une casserole à feu doux jusqu'à ébullition (vous pouvez ajouter un demi-oignon si vous le souhaitez)..
• Puis, dans une casserole, faites fondre les cuillères à soupe de beurre à feu doux..
• Ajouter les cuillères à soupe de farine jusqu'à l'obtention d'une pâte..
• Lorsque le mélange de lait et de beurre et la farine sont prêts, mettez le tout dans une casserole, mettez sur un feu doux et battez avec un mélangeur de manière à ce qu'il ne reste plus de miettes..
• Vous remarquerez que le mélange épaissit progressivement jusqu'à la formation de la sauce blanche. Ajoutez ensuite 2 c. À table de sel et mélangez un peu plus.
• Sortez les légumes de la poêle et mélangez-les à la sauce blanche.
• Enfin, dans une autre casserole, préparez les spaghettis. Au moment de servir, étendre sur une sauce blanche avec des légumes cuits à la vapeur.

Bien que je n'y crois pas, cette recette est extrêmement simple à réaliser.. C'est une manière originale de cuire vos légumes à la vapeur et ils vous donnent un meilleur goût.. Apprenez à faire ensuite..

Ingrédients

• 3 oignons (250 g).
• 5 oeufs (200 g).
• 1 sac de pommes de terre (200 g).
• 5 carottes (150 g).
• 1 disque de pâte à tarte.
• 1 poignée d'épinards (300 g).
• 4 cuillères à soupe de sel (20 g).
• 1 cuillère à soupe de persil (5 g).
• 1 cuillère à café d'origan (5 g).
• 1/2 tasse de fromage crémeux (100 g).
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (5 ml).
• 1/2 poivron vert coupé en petits morceaux (80 g).

La préparation

• Commencez par éplucher les carottes et les pommes de terre et coupez-les en tranches de 1/2 centimètre.. L'oignon doit être coupé en petits morceaux.
• Ensuite, mettez les légumes dans un plat à la vapeur pendant 15 minutes. Étalez dessus 2 cuillères à soupe de sel.
• Ensuite, mettez une casserole d'eau et 2 cuillères à soupe de sel à ébullition à feu moyen. Quand elle bout, ajoutez les épinards et laissez-les là 5 ou 8 minutes..
• Dans un moule, redressez le disque à tarte et étalez-y la cuillère d'huile d'olive pour éviter que la garniture ne colle.
• Dans un bol, battre 5 oeufs entiers avec le persil, l'origan et des morceaux de poivron vert. Réserver ce mélange.
• Maintenant, allez au remplissage. Mettez les légumes dans le moule en commençant par les rondelles de carottes, puis les pommes de terre, les morceaux d'oignon et les épinards.
• Placez le mélange d'œufs assaisonnés sur la tarte et ajoutez le fromage crémeux pour former une couche.
• Cuire enfin pendant 30 minutes à 200 ° C. Puis sortez la tarte et servez.