3 garnitures de maïs délicieuses

S'il existe un aliment qui se démarque comme étant un ingrédient très nutritif et délicieux en Amérique du Sud, c'est bien le délicieux arpa. Dans cet esprit, nous vous invitons à découvrir les meilleurs fourrages pour les arepas de maïs et à vous laisser emporter par leur saveur particulière..

Selon le pays dans lequel vous lisez cet article, vous pouvez ne pas être familiarisé avec cette recette. La première chose à savoir est que un arépa est le résultat de la combinaison de semoule de maïs avec de l'eau et une pincée de sel, bien cuit.

En ce sens, après un processus de pétrissage constant, le résultat est une pâte lisse, homogène et moulable, similaire au blé mais avec un peu plus de consistance.. La méthode traditionnelle de cuisson consiste à utiliser une petite poêle ou une cocotte.

Voici 3 délicieux arpings de maïs que vous devriez avoir envie de faire dans votre cuisine. Où que vous soyez dans le monde, osez explorer de nouvelles saveurs et varier votre répertoire de plats.. Encore plus si elles sont rapides et faciles à faire.!

Meilleur Arepings De Maïs

1. Au fromage jaune et à la viande râpée: “Pelúa”

Non, juste comme tu lis. Cet arpa s'appelle cela parce que la farce se démarque un peu et ressemble un peu aux «cheveux». Ne vous inquiétez pas si ces noms vous semblent étranges au début, vous apprendrez progressivement à les distinguer.. La chose importante est que les ingrédients sont la marque de chaque préparation et qu'il est impossible d'être différent.

Ingrédients

• 1 bouquet de coriandre (5 g).
• 1/2 oignon blanc (60 g).
• 1 grosse tomate rouge (75 g).
• 2 c. À soupe de poudre d'assaisonnement (50 g).
• 2 tasses de fromage jaune râpé (assiette) (200 g).
• 3 tasses de lanières de porc (300 g).

La préparation

• N'oubliez pas que toutes les garnitures partent du principe que vous avez déjà préparé les pâtes pour les arpas..
• Alors d'abord couper la viande en lanières.
• Plus tard, dans une petite casserole, placez la viande avec l’oignon émincé, l’assaisonnement et la branche de coriandre avec un peu d’eau, puis feu moyen pendant 15 minutes jusqu'à ce que tout soit bien cuit.
• Ensuite, avec la viande prête, ouvrez l’arépine de maïs et combinez le fromage râpé et la viande râpée..
• Enfin, remplissez bien l’arépa, fermez-vous et prenez une bonne bouchée!

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2. Avec du poulet, de la mayonnaise et de l'avocat: reine “pepiada”

C'est la farce la plus célèbre de toutes. en ce qui concerne les arepas de maïs. Il doit son nom particulier à la reine de beauté vénézuélienne Susana Duijm et se compose de poulet, de sauce mayonnaise, d’avocat écrasé, le tout bien mélangé..

Ingrédients

• 1/2 oignon haché (45 g).
• 2 branches de coriandre (20 g).
• 1/2 cuillère à soupe de sel (10 g).
• 3 tasses de lanières de poulet (300 g).
• 1 cuillère à soupe d'ail en poudre (25 g).
• 2 c. À soupe de sauce mayonnaise (50 g).
• 2 tasses d'avocat finement haché (200 g).

La préparation

• Tout d'abord, mettez le poulet déchiqueté avec l'ail, l'oignon et la coriandre finement hachés dans une casserole.
• Laissez ensuite les ingrédients commencer à sentir et remuez pour que tout se mélange bien..
• D'autre part, cuire environ 10 minutes, retirer du feu et laisser refroidir.
• Enfin, hachez bien l’avocat et ouvrez l’arépa pour le remplir. Ne pas oublier la sauce mayonnaise!

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3. À l'œuf brouillé: “Perico”

Cette préparation est très récurrente au petit-déjeuner. Principalement pour deux raisons: c'est très simple à préparer et c'est l'un des meilleurs garnitures pour les arepas de maïs pour commencer la journée avec beaucoup d'énergie.

Ingrédients

• 3 oeufs (120 g)
• 1 oignon moyen (60 g)
• 1/2 grosse tomate rouge (40 g)
• 2 c. À table de sel (15 g)
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale (30 ml)

La préparation

• En premier lieu, il vous faut une poêle avec un filet d'huile d'olive à feu moyen.
• Peu de temps après, cassez tous les œufs et ajoutez-les au contenu de la casserole.
• Ajoutez également l'oignon haché et la tomate. Un peu de sel et remuez bien jusqu'à ce que tout soit mélangé.
• Enfin, remplissez votre arepa et profitez d'un bon petit déjeuner.