4 recettes de confitures maison

En ce qui concerne les confitures, vous avez deux options: achetez-les dans les magasins ou préparez-les vous-même. Toutefois, si vous souhaitez une option plus saine sans additifs chimiques ni sucres supplémentaires, votre meilleur choix est les confitures faites maison.. Préparer une confiture est très facile et amusant. En fait, une fois que vous avez décidé d’en préparer un, vous vous demanderez pourquoi vous n’avez jamais essayé auparavant..

Tout ce dont vous aurez besoin est d’acheter des fruits frais au supermarché ou dans une épicerie de confiance.. Bien sûr, il y a ceux qui préfèrent utiliser les fruits qu'ils ont à la maison au point de les gâter. C'est généralement le cas des pommes. Il convient de rappeler qu’une fois prêts, il est recommandé de les conserver dans des récipients en verre, car les arômes seront mieux conservés..

Pour préparer vos propres confitures, vous aurez besoin de quelques ingrédients: un peu de sucre, d'épices (cannelle, vanille, etc.), un peu d'eau et bien sûr des fruits. Voici quelques recettes.

Apple Jam

Nous allons commencer avec cette délicieuse confiture de pomme à la cannelle. C'est super facile à préparer et très délicieux. Comme nous l'avons indiqué précédemment, il vous suffit de:

Ingrédients

• 1 branche de cannelle.
• 3 pommes (80 g).
• 1 1/4 tasse d'eau (300 ml)
• 1 tasse et demie de sucre (150 g). 

Mode de préparation

1. Mettez l'eau et le sucre dans une casserole et faites bouillir à feu doux. Laissez le sucre se dissoudre petit à petit et laissez cuire quelques minutes jusqu'à ce que le sirop se forme.
2. Laver, peler et enlever le centre des pommes. Coupez-les en très petits morceaux et ajoutez-les à la poêle lorsque vous remarquez que le sirop est prêt et qu'il bouillonne légèrement..
3. Mettez la branche de cannelle et couvrez la casserole et laissez cuire pendant 30 minutes à feu doux.
4. Ne laissez pas la casserole toute seule, car le temps dépendra du type de pomme que vous utilisez et de la taille des morceaux..

Si vous n'aimez pas la cannelle, vous pouvez ajouter de la vanille.. Cette confiture de pomme peut être servie tiède ou refroidie et accompagnée de crème glacée. Mangez à votre guise, il n'y a pas de règles à part en profiter.

Ne savait pas? Délicieuse tarte aux pommes à la crème

Confitures avec du jus de fécule de maïs et de mûre

Cette recette est beaucoup plus simple et est généralement préparée pour les bébés, mais vous pouvez également en profiter.. Cette recette est si simple que vous pouvez décider de la quantité de chaque ingrédient en fonction de la consistance que vous aimez. Ici nous montrons les étapes simples.

Ingrédients

• 1 tasse de fécule de maïs (120 g).
• Jus de mûre (200 ml)
• 1 tasse d'eau (240 ml).

La préparation

1. Selon la quantité désirée, mettez le jus de mûre dans une casserole. Si vous le souhaitez, vous pouvez également préparer le jus de mûre.
2. Préparez la fécule de maïs avec une tasse d’eau jusqu’à dissolution complète.
3. Versez ce mélange dans le jus bouillant et remuez jusqu'à ébullition..
4. Si vous remarquez que le mélange est trop épais, ajoutez plus de jus jusqu'à obtenir la consistance désirée..
5. Servir quand il fait chaud ou jusqu'à ce qu'il soit refroidi. Profitez-en avec votre bébé à n'importe quelle collation.

Confiture d'Ananas

Ingrédients

• 1 ananas (100 g).
• 3 tasses d'eau (720 ml)
• 1/2 tasse d'eau (120 ml).
• 1 1/2 tasse de sucre (240 g).
• 2 1/2 cuillères à soupe de fécule de maïs (environ 80 g).

La préparation

1. Éplucher l'ananas, retirer le centre et couper en très petits morceaux.
2. Versez les 3 tasses d'eau avec les morceaux d'ananas dans un mélangeur et battez bien.
3. Filtrer le jus. Vous pouvez utiliser une cuillère pour presser et égoutter tout le jus.
4. Mettez le jus dans une casserole et ajoutez le sucre. Remuer constamment pour éviter de coller.
5. Diluer la fécule de maïs dans 1/2 tasse d'eau et ajouter le jus dans la casserole.
6. Cuire à feu moyen pendant 10 minutes en remuant.
7. Laisser refroidir à la température ambiante et conserver dans des récipients en verre. Réfrigérez-les et consommez-les quand vous le souhaitez..

Visitez cet article: Connaître les avantages de l'eau d'ananas

Confiture de mangue

Ingrédients

• 4 manches mûres (120 g).
• Cannelle en poudre (au goût).
• 1 tasse de sucre (225 g).
• 2 citrons (40 g).

La préparation

1. Pelez les manches et remuez la pulpe entière avec une cuillère.
2. Broyer les morceaux en une pâte fine.
3. Mettez la pâte à chauffer à feu doux dans une casserole.
4. Ajoutez deux jus de citron, du sucre et de la cannelle au goût..
5. Remuer constamment à feu doux.

Cette confiture sera prête jusqu'à consistance crémeuse. Nous vous recommandons de le conserver dans des pots propres et de les fermer hermétiquement. Toutes ces confitures peuvent être dégustées seules ou avec vos plats préférés..

Dites-nous quelle est votre recette préférée.