5 raisons d'inclure la gélatine dans notre alimentation

Nous sommes certains que beaucoup ont parfois constaté combien il était courant dans les menus scolaires des enfants ou même dans les hôpitaux d'inclure de la gélatine. C'est un dessert amusant, pas un régal, sans parler de la nourriture.

La gélatine est une ressource simple qui nous donne de multiples vitamines et de nombreuses protéines.. Saviez-vous, par exemple, que c'est un excellent moyen de renforcer nos articulations et de réparer notre cartilage??

À partir d’aujourd’hui, ce ne sera pas seulement le dessert à offrir à vos enfants de temps en temps.. Vous pouvez également en bénéficier. Ensuite, nous expliquerons tout ce qu'elle peut faire pour vous..

1. De quoi est faite la gélatine?

L'industrie pharmaceutique utilise de la gélatine pour enrober de nombreux médicaments que nous utilisons couramment.. De cette façon, ces médicaments sont mieux digérés et moins nocifs pour l'estomac..

Maintenant, si vous vous êtes déjà demandé ce qu'elle est vraiment, nous comptons sur elle est obtenu à partir de collagène, de tissu conjonctif et d'os d'animaux, entre autres éléments.

Lorsque nous achetons les sacs de gélatine typiques pour faire des desserts dans les magasins, nous rencontrons une poudre blanche dans laquelle se trouvent pour la plupart des protéines à l'état pur. Il suffit de considérer sa composition:

• Entre 84 et 90% de protéines.
• Entre 1 et 2% de sels minéraux.
• De l'eau Ne contient aucun agent de conservation..
• Ne contient ni cholestérol ni acide urique.

2. Un bon anti-inflammatoire

Contient un ingrédient appelé glycine. C'est un bon anti-inflammatoire qui peut réduire l'incidence de tout processus infectieux et nous aider à réparer les tissus endommagés..

• Glycine en plus, nous aide à prévenir les saignements et les infections bactériennes.
• Lorsque nous avons des problèmes de circulation ou une maladie du foie, une consommation régulière nous permet d’optimiser bon nombre de ces processus..
• Favorise la clairance du foie en éliminant les toxines de vos cellules.
• Il nous protège également contre l'arthrite et les ulcères..

3. Cheveux, ongles et peau sains et forts

Pas très connu, mais la gélatine est incroyablement bénéfique pour renforcer les cheveux, les ongles et donner une peau plus jeune.

• Dans le développement des cheveux et des ongles, il existe un processus appelé kératinisation.. Grâce à cela, nous pouvons, par exemple, donner de la fermeté à notre peau, de la force aux cheveux et une plus grande résistance aux ongles..
• Pour que le processus de kératinisation ait lieu, nous avons besoin d’une série d’acides aminés pour stimuler leur formation. Par conséquent, le la gélatine peut nous aider.

4. nous aide à accélérer le métabolisme

La gélatine est non seulement un aliment sans calories riche en vitamines et protéines, mais aussi parvient à amener notre organisme dans le processus de thermogenèse qui permet au métabolisme de s'activer.

Nous recommandons que la gélatine soit combinée avec des fruits acides. Si vous incluez des oranges, des pamplemousses, des prunes ou des fraises, vous obtiendrez l'un des petits déjeuners les plus appropriés pour donner de l'énergie au corps et commencer la journée à brûler les graisses..

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5. nous aide à renforcer le système immunitaire

La gélatine est une ressource alimentaire que nous devrions toujours inclure dans notre alimentation et celle de toute la famille, sans négliger, bien sûr, les enfants et les personnes plus âgées..

• Il ne contient pas de matières grasses et, en outre, pas de cholestérol. Ainsi le moyen idéal pour éviter les rhumes d'hiver classiques. Renforce le système immunitaire et renforce nos défenses..
• Il est composé presque entièrement de protéines et les vitamines qu’il contient au plus haut niveau sont les vitamines C et D, ainsi que des minéraux tels que le calcium et le phosphore..

 Gélatine Immunitaire à l'Orange et au Gingembre

Ingrédients

• 1 sachet de gélatine sans arôme (10 g)
• 1 verre d'eau (200 ml)
• 2 oranges
• 1 cuillère à café de cannelle moulue (5 g)
• 1 cuillère à café de gingembre râpé (5 g)

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La préparation

• Nous allons d'abord prendre le jus des deux oranges. Il est important de réserver les coquillages, car nous les utiliserons pour mettre la gélatine et obtenir un effet plus amusant et original..
• Juste après avoir obtenu le jus, mélangez-le avec la gélatine. Si vous voulez, et pour rendre beaucoup plus facile le durcissement de la gélatine, peut égoutter le jus pour éviter l'excès de pulpe.
• Entre-temps, faites chauffer les 200 ml d’eau et ajoutez-les au mélange précédent.. Il est important de bien mélanger pour mélanger la gélatine à l’orange.
• Une fois que cela commence à bouillir, il est temps d'ajouter la cannelle moulue et les 5 grammes de gingembre que vous avez râpé..
• Enfin, placez simplement la gélatine dans les pelures d’orange en les pressant pour qu’elles ne laissent pas le liquide s'échapper. Lorsque la gélatine durcit en refroidissant, vous verrez à quel point le résultat est original et surtout délicieux.!

C'est un dessert santé qui renforcera votre immunité et celle de toute la famille.. Heureux de préparer?

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