7 avantages de consommer des carottes pendant la grossesse

Consommer des carottes pendant la grossesse offre de grands avantages pour le développement de votre bébé. La consommation de légumes fournit des nutriments et des vitamines, aidant à reconstituer dans votre corps les nutriments que votre bébé absorbe..

La carotte est un légume orange, des fleurs blanches, des feuilles rondes et une racine en forme de cône.. Il peut être consommé cru ou cuit. Il est judicieux de l'inclure dans les repas ou de le manger comme collation..

Avantages de consommer des carottes pendant la grossesse

Les carottes présentent de nombreux avantages pendant la grossesse. Certains d'entre eux sont:

1. Aide à prendre soin de la vision

Les carottes contiennent du bêta-carotène; cette substance est transformée en vitamine A après avoir consommé. Cette vitamine aide à améliorer la vision, car elle prévient la dégénérescence maculaire, un trouble qui détruit la vision, et prévient les cataractes..

2. empêche la maladie

La vitamine E et le bêta-carotène sont des antioxydants contenus dans les carottes. Ils aide à neutraliser les radicaux libres responsables des maladies cardiovasculaires et digestives. Votre consommation pendant la grossesse augmentera la protection contre les effets néfastes de ces éléments..

 3. Lutte contre la constipation

Il est fréquent que les femmes enceintes souffrent de constipation en raison du fait que la digestion change pendant cette période.. La carotte crue conserve intacte sa haute teneur en fibres, Par conséquent, le consommer dans cet état est idéal pour réguler une bonne digestion..

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4. effet anti-diarrhéique

Tout comme il y a des femmes qui souffrent de constipation pendant la grossesse, il y en a aussi qui souffrent de diarrhée constante. Dans ces cas, il est recommandé de consommer la carotte cuite car cela activera votre effets astringents et antidiarrhéiques.

5. Avantages pour le système endocrinien

La carotte a une teneur élevée en iode. Il s'agit d'un micronutriment qui influence positivement le système endocrinien, ce qui amène les hormones thyroïdiennes à agir sur le développement du cerveau du bébé. Cela aide également à maintenir une température corporelle stable pour les deux, ce qui rend la grossesse plus confortable..

6. Aide au développement cellulaire

La vitamine A présente dans les carottes procure de grands avantages pendant la grossesse. L'un d'eux est favoriser le bon développement cellulaire du bébé. Il améliore également l'adhérence placentaire et contribue au bon fonctionnement des défenses de l'organisme qui protègent les tissus cutanés..

7. aide à maintenir un poids optimal

Il y a des mythes qui disent que les carottes font grossir, mais c'est loin de la vérité.. Ce légume est faible en calories, C'est donc un ingrédient idéal pour les salades, les purées ou pour la préparation des soupes. Inclure des carottes dans votre alimentation quotidienne ne signifie pas que vous allez prendre du poids.

Choisissez des carottes de qualité et apprenez à les conserver

Pour tirer le meilleur parti de ces avantages et d’autres, vous devez savoir que le zeste de la carotte doit être doux au toucher, orange vif et ne pas avoir de racines latérales.

La taille idéale de ce légume est moyenne. La couleur de la pulpe et du centre doit être la même; cela indique qu'il s'agit d'une carotte de qualité et qu'il restera frais plus longtemps.

Si vous voulez le manger cru, vous pouvez le conserver au réfrigérateur pendant environ deux semaines. Si vous préférez les consommer cuits, vous pouvez les éplucher, les couper et les ramollir dans un peu d'eau chaude avant de les congeler. Ils peuvent durer jusqu'à huit mois au congélateur..

Gardez à l'esprit que vous ne devriez pas garder la carotte à côté d'autres aliments qui produisent des gaz, comme le melon, la pomme et la banane pour l'empêcher de goûter amer.

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Energy Beat pour inclure les carottes dans votre alimentation

Jus 3 en 1

Ce délicieux moyen de profiter des avantages de la consommation de carottes pendant la grossesse est de préparer ce jus..

Ingrédients

• 4 tasses de jus d'orange naturel
• 1 carotte moyenne
• 1/2 betterave
• 1 cuillère à café de miel ou de sucre

La préparation

• Couper les carottes et les betteraves en petits morceaux.
• Mettez-les dans un mixeur et battez.
• Filtrer le mélange pour séparer le liquide de la pulpe..
• Mélanger le jus d'orange avec le liquide de betterave et de carotte dans un bocal.
• Ajouter du miel ou du sucre pour adoucir.
• Mettez la glace dans un verre, ajoutez le mélange et dégustez.

Ce rythme est idéal pour se rafraîchir les après-midi chauds.. Si vous n'aimez pas les betteraves, vous pouvez les retirer de la recette et préparer le jus avec juste l'orange et la carotte..

Enfin, les carottes sont un légume qui devrait toujours être présent dans le réfrigérateur de votre maison, surtout si vous êtes enceinte.. Vous aurez de nombreux avantages à inclure des carottes dans votre alimentation quotidienne..