Christopher Wilcox
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Dans cet article, nous allons parler de certains des avantages pour la santé de l'ail. Continuez à lire!
Depuis l'Antiquité, l'ail a été considéré comme l'un des meilleurs assaisonnements de la gastronomie en raison de sa saveur particulière, car il se combine très bien avec diverses recettes..
En outre, l'ail est également célèbre grâce à ses propriétés médicinales, favoriser la santé de différentes manières.
Au cours des dernières années, les recherches ont porté sur l’étude des avantages pour la santé de l’ail et Il a été constaté que cette nourriture est plus saine et plus utile que nous ne pouvons l’imaginer..
Pourquoi l'ail est-il bon pour la santé? Quelques avantages de l'ail
Étant un ingrédient économique, vous pouvez toujours l'avoir sous la main. Il est intéressant de connaître les avantages de l'ail de toujours l'utiliser dans notre alimentation..
L'ail cru a des propriétés antiseptiques, fongicides, bactéricides et purifiantes grâce à un composé appelé allicine, qui combat des milliers de virus et de bactéries.
L'ail est également un antioxydant, renforce le système immunitaire et est responsable de la santé du système cardiovasculaire..
Alors, quels sont les avantages de l'ail cru? Découvrez ci-dessous!
Antibiotique naturel
L'ail est l'un des antibiotiques les plus puissants que l'on puisse trouver dans la nature..
Il s'est avéré très efficace dans la lutte contre les microorganismes. En plus, possède également des propriétés antiparasitaires qui combattent les parasites comme le ténia (solitaire).
Selon une étude menée par la Wright State University aux États-Unis, les propriétés antibiotiques de l'ail sont aussi puissantes que celles de la pénicilline..
Améliore la circulation
L'ail aide à réduire le mauvais cholestérol et empêche la graisse de coller aux parois des artères.
Ainsi, l'ail favorise la circulation et prévient l'obstruction artérielle (artériosclérose), l'une des principales causes des accidents vasculaires cérébraux..
Il purifie également le sang et réduit également l'hypertension..
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Les reins et la vessie
Consommer quotidiennement de l'ail cru permet de prévenir et de traiter la plupart des problèmes de reins et de vessie.
Anticancéreux
Des recherches ont montré que l'ail possède des propriétés anticancéreuses pouvant bloquer la formation de puissants agents cancérigènes, tels que la nitrosamine, produits au cours du processus de digestion de certains aliments..
Dans ces études, il a été constaté que les personnes qui consomment au moins un ail cru par jour n’ont que 50% de risque de cancer de l’estomac et deux tiers de risque de développer un cancer colorectal..
Renforce le système immunitaire
L'ail renforce le système immunitaire et renforce les défenses de l'organisme grâce à ses propriétés antivirales et bactéricides..
De cette façon, l'ail éloigne les infections respiratoires, le rhume et la grippe..
Peau saine
L'ail a des propriétés antioxydantes qui aident à réparer les tissus cutanés tout en gardant leur apparence jeune.
Un masque à l'ail est idéal pour régénérer et adoucir la peau. Il empêche également le vieillissement prématuré..
Riche en vitamines
Enfin, L'ail est un aliment riche en vitamines A, B1, B2 et C.
Il est excellent dans la lutte contre l'anémie et le contrôle de l'obésité..
Il améliore également le système nerveux et stimule la digestion..
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Comment consommer de l'ail pour obtenir ses avantages?
Comme mentionné, l'idéal est de consommer de l'ail cru pour que le corps profite à 100% de ses bénéfices..
Même si la manière la plus courante de le consommer est cuite dans différentes recettes, il faut tenir compte du fait que de cette manière, l'ail peut perdre jusqu'à 90% de ses propriétés..
Il est également possible de le consommer à travers des capsules, des extraits ou des pâtes d'ail, qui conservent une grande partie de son contenu essentiel..
Dans tous les cas, les experts recommandent de le consommer cru, car plus efficace, il est plus économique..
Cependant, beaucoup de gens n'aiment pas consommer l'ail cru, que ce soit à cause du goût ou de la mauvaise haleine qu'ils laissent habituellement dans la bouche..
En cas de mauvaise haleine, il est possible de compenser en mâchant des feuilles de persil, de menthe fraîche, du céleri ou toute autre feuille verte riche en chlorophylle..
Après les avoir mâchées, il est préférable d’utiliser un bain de bouche avec de l’eau et quelques gouttes de citron..
Propriétés curatives de l'ail