7 astuces pour préparer des dîners légers et faibles en calories

Pour se conformer aux recommandations d'un régime alimentaire sain, nous pouvons recourir à la préparation de dîners légers et faibles en calories qui peuvent également éviter le problème de digestion lourde la nuit..

Le truc à un dîner léger est d'inclure des légumes et des grains entiers., Ingrédients pouvant être préparés très rapidement. Ils sont très satisfaisants mais pas gonflés (sauf si consommés de manière excessive).

Options de dîner léger à faible teneur en calories

1. avocat farci

Ouvrez un avocat, hachez une viande et mélangez-le avec les autres ingrédients de votre choix. Par exemple, tomates, poivrons, pommes, persil frais, coriandre fraîche, ciboulette, ail, maïs sucré, carottes râpées, etc. Servir sur l'avocat, qui servira de bol. Bien qu'il semble peu, la moitié d'un avocat de bonne taille peut fournir beaucoup de satiété.

2. Roulés de laitue

Avec les feuilles de laitue, nous pouvons faire des petits pains frais en peu de temps et profiter de ce que nous avons dans le frigo. Juste un peu de riz brun cuit, avocat, poivron, oignon, brocoli, chou frisé, cornichons, betteraves, olives, câpres, carottes râpées, maïs mariné, etc..

Afin de bien rouler les ingrédients, utilisez simplement les parties les plus molles de la laitue, tandis que les parties les plus proches de la tige peuvent être coupées en longues tranches puis ajoutées à la farce. Essayez de ne pas abuser de la farce pour que le rouleau ne se désagrège pas.

3. Salade de pommes de terre

Pour préparer un autre de ces dîners légers hypocaloriques, suivez simplement ces étapes simples:

1. Faire une petite quantité de pommes de terre à la vapeur et laisser refroidir. Utilisez 2 ou 3 et gardez le reste au réfrigérateur pour d'autres plats..
2. Il suffit de les couper et de les mélanger avec des carottes râpées, des oignons, des tranches de poivron rouge, des olives et deux tomates hachées.
3. Trempez-vous un peu avec de l'huile d'olive et du citron ou du vinaigre. Vous pouvez également ajouter du tahini, ce qui rend le mélange encore plus crémeux..

Les restes de salade peuvent être conservés dans le bol pour le lendemain au réfrigérateur.. Si vous ajoutez un peu de mayonnaise au mélange et écrasez-le à la fourchette, vous obtenez une farce très savoureuse et fraîche.

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4. Salade De Fruits

Utilisez tous les fruits de la saison que vous avez: pomme, poire, melon, cerises, myrtilles, framboises, bananes, etc. Coupez-le en morceaux et ajoutez-le à un yogourt de soja naturel non sucré, à un filet de jus de citron et, si vous le souhaitez, à des feuilles de menthe. Vous pouvez mettre une crème de noix de coco à la cannelle sur la salade.

Le seul truc pour les salades de fruits est cueillez des fruits très savoureux et mûrs et laissez-les au réfrigérateur avant de préparer la salade afin qu'ils restent frais. En outre, pour obtenir des produits de meilleure qualité, achetez des fruits à la foire; ils sont meilleurs que les supermarchés.

5. pâtés de légumes assortis

Les pâtés de légumes sont une autre bonne option pour les dîners légers et faibles en calories. En plus, la bonne chose est que ils durent plusieurs jours et vous pouvez les utiliser pour plus de repas. Préparez le houmous, le pâté d'aubergines, les champignons, etc. Mettez un peu de chacun à manger avec des tranches de pain grillé entier, une salade de feuilles tendre, un taboulé, etc..

En outre, le L'houmous sert aussi de sauce. Pour ce faire, ajoutez simplement un peu plus de liquide, tel que de l'eau ou une boisson végétale sans sucre, pour obtenir une vinaigrette très savoureuse, parfaite pour les salades ou les viandes maigres..

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6. Gaspacho fait maison

Gazpacho et salmorejo sont les plats parfaits pour un dîner d'été léger. Avant de préparer le gaspacho, coupez le concombre et faites-le tremper dans un peu de vinaigre ou de jus de citron et une pincée de sel.. Puis égouttez, lavez et ajoutez le reste des ingrédients. Ne pas utiliser trop d'ail ou utiliser de l'ail rôti.

7. Soupes et bouillons

Enfin, une autre bonne idée pour préparer des dîners légers et faibles en calories consiste à consommer des bouillons ou des soupes. Pour un bouillon léger, par exemple, ajoutez des champignons shiitake séchés et une portion de varech kombu si vous le souhaitez. Ajouter une cuillère à soupe de miso quand il commence à bouillir. Puis retirez du feu.

À ces bouillons, on peut ajouter du tofu en dés, tempeh grillé, une demi-tasse de quinoa cuit, de riz brun cuit ou d’autres céréales. Vous pouvez utiliser tout ce qui reste des autres repas..