Rondelles d'oignon farcies au boeuf haché

L'art culinaire se caractérise par sa polyvalence et sa créativité.. Jour après jour, de nouveaux plats sont créés à partir de différents ingrédients et vous ne voulez pas être laissé pour compte en matière de connaissances gastronomiques, n'est-ce pas? Apprenez à préparer de délicieuses rondelles d'oignons farcies au bœuf haché et surprenez tout le monde avec cette merveilleuse recette.

Des rondelles d'oignon auraient émergé aux États-Unis, bien que leur origine exacte soit inconnue. Les anneaux sont préparés en faisant une coupe transversale sur l'oignon. Après, ils sont passés dans la farine et ensuite frits.

Maintenant, depuis que ces entrées sont apparues, des centaines de combinaisons ont été faites avec elles.. Les rondelles d'oignon sont servies seules, accompagnées ou farcies de légumes, de fromage ou de viande.. 

C'est intéressant de savoir que l'oignon a de grands avantages pour la santé, Comment protéger les systèmes urinaire et cardiovasculaire et prévenir l'ostéoporose grâce à sa teneur élevée en flavonoïdes et en antioxydants.

À son tour, c'est une source de potassium, de magnésium, de vitamine C, de vitamine E et de vitamine B6. C'est l'un des ingrédients les plus fondamentaux et essentiels de la gastronomie, avec lequel sont élaborées des milliers de recettes, car presque tout le monde aime son goût..

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Rondelles d'oignon farcies au boeuf haché

Recette n ° 1

Cette recette est devenue très populaire en raison de sa saveur savoureuse et de sa préparation facile.. Vous n'aurez pas besoin d'ingrédients très élaborés et la meilleure chose à faire est de pouvoir les préparer pour toutes les occasions: anniversaires, barbecues ou réunions de famille le week-end.

Ingrédients

• 1/2 tomate hachée (60 g).
• 1 tasse de farine (100 g).
• 1 poivron vert (145 g).
• 2 œufs moyens (180 g).
• 3 cuillères à café de sel (75 g).
• 2 tasses d'huile (220 ml).
• 5 oignons moyens (500 g).
• 1 tasse de chapelure (100 g).
• Boeuf haché (1/2 kg).
• 4 cuillères à café d'origan (100 g).
• 4 gousses d'ail, écrasées (15 g).

La préparation

• Tout d'abord, vous devez assaisonner la viande avec des tomates, de l'origan, des poivrons, de l'ail et du sel.. Macere et mettre de côté dans un bol avec du papier d’emballage sur le dessus.
• Puis épluchez les oignons, coupez-les en rondelles et séparez-les.
• Dans un autre bol, battez les deux œufs. Utilisez deux assiettes pour mettre la farine et le pain.
• Maintenant, farcir les rondelles d'oignon avec le boeuf haché.
• Puis passez chaque anneau dans la farine, l'œuf et enfin le pain.
• Dans une poêle, faites chauffer l'huile et, une fois cuite, faites cuire les rondelles jusqu'à ce qu'elles soient dorées (assurez-vous qu'elles sont bien cuites à l'intérieur)..
• Enfin, retirez de la poêle, égouttez un peu d'huile, laissez refroidir et servez. Profitez de vos rondelles d'oignons farcies au boeuf haché.

Recette n ° 2

Dans cette recette, vous préparerez du bœuf haché sous forme de boulettes de viande. Le but de ceci est que lorsque vous frire les rondelles d'oignon, ils ressemblent à une planète, semblable à la planète Saturne. C'est une recette pour enfants que les enfants vont adorer.

Ingrédients

• Boeuf haché (1/2 kg).
• 1 cuillère à café de sel (5 g).
• 3 tasses d'huile (330 ml).
• 2 œufs moyens (180 g).
• 1 tasse de chapelure (100 g).
• 4 oignons moyens (400 g).
• 1 cuillère à café d'origan (5 g).
• 1 tasse de farine (100 g).
• 3 gousses d'ail, écrasées (4 g).

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La préparation

• Pour commencer, vous devez bien assaisonner la viande avec du sel, de l'origan et de l'ail.. Livre couvrant avec du papier film.
• Ensuite, coupez les oignons en croix et séparez-les en rondelles (soyez prudent avec cette étape car l'oignon est très fragile et peut se casser).
• Ensuite, vous devrez calculer la taille des boulettes de viande avec chaque rondelle d'oignon afin qu'elles ne se dissolvent pas lorsque vous les faites frire avec l'huile..
• Maintenant, vous aurez besoin de deux plats. Dans le premier, répandre la farine et dans le second la chapelure.
• Dans un autre bol, battre les oeufs. L'œuf est essentiel pour que la viande ne se dissolve pas une fois cuite.
• Pour créer la forme d'une planète, placez simplement une boulette de viande dans un rondelle d'oignon. (Rappelez-vous qu'ils doivent correspondre parfaitement pour ne pas être déplacés lors de la friture).
• Passer chaque rondelle d'oignon avec les boulettes de viande dans la farine, l'oeuf et le pain (dans le même ordre).
• Mettez une casserole avec l'huile à chauffer à feu moyen.
• Ajoutez ensuite les anneaux un à un jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Cela prend environ 8 à 10 minutes, car ils doivent être cuits de l'intérieur..
• Lorsque les bagues sont prêtes, laissez s’écouler un peu d’huile, laissez refroidir légèrement et servez.
• Profitez de vos rondelles de bœuf haché farcies de planètes avec vos enfants.