David Cobb
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Cultiver des champignons à la maison est très facile. La meilleure partie est que vous pouvez les manger une fois, et il repoussera toujours. Cependant, certains aspects préliminaires devraient être examinés..
Tout d’abord, rappelez-vous que les champignons champignon (Agaricus bisporus) sont un type de champignon utilisé dans la cuisine. En fait, la tige et le chapeau peuvent être portés..
Le champignon est un organisme qui diffère des plantes en ce qu'il n'a pas de racine, de tige ni de feuille. Ne contient pas de chlorophylle et se nourrit de la matière organique de l'environnement. Dans le cas des champignons Champignon, il s'agit d'un champignon comestible..
Parce qu'ils n'ont pas de graines, les champignons champignon poussent les spores. Les spores, lorsqu'elles rencontrent les bonnes conditions d'humidité, germent et produisent des hyphes qui se ramifient et forment une masse appelée mycélium..
Avantages de la culture des champignons à la maison
- Vous avez la satisfaction de produire votre propre nourriture à la maison..
- Il s’agit là d’une excellente occasion d’éducation, car il offre aux petits la possibilité de regarder ces champignons champignon pousser, ce qui ne se voit pas dans un environnement incontrôlé..
- C'est une production très efficace puisqu'une seule ampoule permet d'obtenir une récolte complète..
- La cueillette des champignons est très facile, leur valeur augmente par rapport aux achats en supermarché ou en magasin.
- Assurance de savoir que ce que vous consommez n'a pas été transformé et qu'il est réellement naturel.
Comment faire pousser des champignons à la maison?
Cultiver champignons champignon à la maison est nécessaire d'avoir un espace pour cela. Si nous avons une cour avec de la terre, nous pouvons avoir une section pour la culture..
D'un autre côté, si nous vivons dans un appartement, il vaut mieux opter pour un pot allongé et le placer dans un endroit sombre. À ce stade, gardez à l'esprit que les champignons Champignon, en raison de leur état fongique, n'ont pas besoin de soleil.
La culture des champignons Champignon est maintenant plus facile qu'il n'y paraît et la production peut continuer jusqu'à ce que le sol ne trouve plus de substrat.
Matériaux
- Paille
- De l'eau
- Le compost
- Mycélium de grain (vous pouvez également acheter des bulbes de champignons pré-cultivés).
- 1 boîte (de préférence en polystyrène, car il ne pourrit pas et ne se décompose pas et aide à contenir l'humidité et la température). Cette boîte aura besoin d'un couvercle, alors assurez-vous de l'obtenir.
La procédure
Avant de commencer, nous recommandons de faire bouillir la paille. Cela devrait être fait pour l'empêcher de germer et pour éliminer toute trace de champignon déjà contenu..
- Mélanger le compost avec la paille uniformément tout en humidifiant légèrement. Si vous préférez, vous pouvez ajouter du café car il peut nourrir le compost et favoriser la croissance et le développement des champignons..
- Mettez ce mélange dans la boîte. N'oubliez pas que plus il y a de substrat, plus votre production de champignons champignon sera élevée., alors ajoutez autant que vous le pouvez.
- Répartissez le mycélium en grains de manière uniforme et couvrez-le avec un doigt humide. Arroser d'eau.
- Couvrir la boîte avec un couvercle pour empêcher la lumière d'entrer. Vous devriez le laisser couvert pendant 5 à 8 jours.. Il est important de garder la boîte humide pendant ce temps jusqu'à ce que vous voyiez une couverture blanchâtre sur le substrat. Cela signifie que le mycélium a colonisé le substrat..
- Maintenant, préparez une autre couverture pour la boîte qui laisse de la place pour que les champignons champignon grandissent. Faites un trou central dans ce couvercle pour laisser entrer un peu de lumière, mais toujours indirectement. Couvrez ce couvercle avec un film transparent pour éviter toute perte d’humidité ou de chaleur..
A retenir lors de la procédure
- Il est important de maintenir l’humidité à 80% sans la dépasser.. Si vous préférez, vous pouvez arroser l’intérieur du couvercle au lieu d’éclabousser l’eau directement sur les champignons. Lorsque cette eau se sera évaporée, vous saurez qu'il est temps d'arroser à nouveau..
- Vous recevrez votre première récolte dans 20 jours (environ) lorsque les chapeaux auront un diamètre de 5 à 8 cm..
- Séparez-les du substrat lorsque les couches sous le chapeau sont roses. Twist légèrement jusqu'à ce que le chapeau se sépare du substrat.
Vous devriez avoir une nouvelle récolte chaque semaine si vous avez suivi les étapes correctement. Vous pourrez ainsi déguster vos propres champignons champignons biologiques et préparer vos recettes préférées..
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Quelques recommandations pour la culture du champignon
Comme vous pouvez le constater, la culture du champignon est facile mais demande un peu de patience et de dévouement.. Tenez compte des conseils suivants lors de la préparation du vôtre:
- Assurez-vous que l’espace où vous placez votre culture est bien ventilé. Cela évitera les mauvaises odeurs et autres désagréments..
- Aussi, en utiliser un composé nourrissant comme il est où les champignons champignon obtiennent leurs nutriments pour grandir.
- La température idéale devrait être comprise entre 22 et 27 ° C. Une température supérieure à celle-ci peut être un inconvénient. Si la température dépasse 35 ° C, les champignons cessent de croître..
- Utilisez un diffuseur pour irriguer la culture.
- Lavez vos outils avant et après utilisation pour éviter la contamination de l'environnement..
- Un endroit idéal pour faire pousser des champignons est une pièce sombre, voire un garage..