Peter Sherman
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C'est arrivé à beaucoup d'entre nous: quand nous avons des réunions entre amis ou des dîners romantiques à la maison, nous n'avons aucune idée de quoi cuisiner. C'est pourquoi nous souhaitons partager ces trois idées d'entrées pour le dîner que vous pouvez préparer facilement et rapidement..
Une entrée est un plat servi avant le déjeuner ou le dîner.. Pas considéré comme un apéritif, car il contient plus de nourriture, mais n'est pas non plus considéré comme un plat principal.
Dans certains pays, tels que les États-Unis et le Canada, l'entrée est le plat principal d'un repas. Cependant, dans d’autres pays, il comprend généralement des aliments tels que des salades, des crèmes, des soupes et même des saucisses..
Selon une coutume mondiale, lorsqu’il ya une réunion à la maison, l’hôte sert ses invités et sert au moins deux types de plats, l’entrée et le plat principal. Dans certains cas, le dessert est également servi..
Aujourd’hui, vous connaîtrez 3 recettes d’entrée avec des plats rapides et délicieux pour que vous puissiez traiter vos invités comme ils le méritent dans toutes sortes de réunions. Nous espérons que vous apprécierez ces conseils..
3 idées d'entrées pour le dîner
1. Croquettes d'aubergines
L'aubergine a été utilisée dans tous les types de plats, des salades, des soupes et même des croquettes. Le fait est que cette nourriture est idéale pour faire n'importe quelle recette, étant 92% d'eau, de potassium et de vitamines A, B1 et C.
Ingrédients
- 3 aubergines
- 8 gousses d'ail
- ½ poivron vert
- 1 oignon haché
- 1 tasse de farine de maïs ou de blé (150 g)
- 2 c. À soupe de fromage râpé (30 g)
- 2 c. À table de sel (30 g)
- 1 c. À soupe d'origan (15 g)
- ½ tasse d'huile d'olive (125 ml)
- 1 carotte râpée
- ½ tasse de chou (75 g)
La préparation
- Pour commencer, lavez et coupez le aubergines en dés.
- Puis chauffer une poêle avec un peu d'huile d'olive et faire revenir l'oignon, l'ail et le poivre.
- Ajoutez ensuite les aubergines et mélangez jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Puis retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
- Quand les légumes sont chauds, vous devriez les réduire en purée. Vous pouvez utiliser un malaxeur pour le faire..
- Ajoutez ensuite le reste des ingrédients et mélangez bien.
- Passer à former les croquettes avec la pâte obtenue.
- Enfin, faites frire les croquettes dans une casserole jusqu'à ce qu'elles soient dorées, égouttez un peu et servez.
2. tartelettes aux fraises
Les plats ne doivent pas nécessairement être salés; Vous pouvez également les préparer en petites portions de dessert. Avec ces tartelettes, vos invités seront émerveillés et ravis de votre créativité..
Ingrédients
- ½ tasse de fraises hachées (75 g)
- 1 tasse de farine de blé (150 g)
- 3 oeufs
- 1 boîte de lait concentré (397 g)
- 1 tasse de beurre (200 g)
- La peau de 2 citrons
La préparation
- Dans un grand bol, verser le beurre, la farine et 1 œuf. Bien mélanger et laisser reposer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
- Après cette heure, retirer la pâte du réfrigérateur et l'ouvrir à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
- Ensuite, couper plusieurs morceaux et les placer dans des moules à muffins et cuire au four jusqu'à ce que doré. Cela devrait prendre environ 10 minutes..
- Puis versez le lait concentré dans le mélangeur avec les œufs et les fraises, battez et servez dans les moules.
- Enfin, cuire pendant 20 minutes à 180ºC, enlever le moule et servir avec un zeste de citron. Vous pouvez utiliser plus de fraises pour décorer.
3. Salade De Poulet
Bien sûr, parmi ces recettes, on ne pouvait pas manquer une recette de salade exquise pour vos entrées. Cette recette est faite avec du poulet et d'autres ingrédients simples et ne nécessite aucun travail pour la préparer..
Ingrédients
- ½ poitrine de poulet
- 2 tasses de laitue (60 g)
- 6 tomates cerises
- 1 œuf à la coque
- 2 c. À table de parmesan (40 g)
- 1 cuillère à soupe d'ail en poudre (15 g)
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive (15 ml)
- ½ cuillère à soupe de poivre (8 g)
- 1 cuillère à soupe de sel (15 g)
La préparation
- Pour commencer, assaisonnez la poitrine de poulet avec un peu de sel et de poudre d’ail. Cuire au four pendant 15 minutes à 180 ° C.
- Passé ce délai, retirez le coffre et coupez-le en petits carrés..
- Puis lavez et coupez la laitue et les tomates cerises et mettez-les dans un bol.
- Ajoutez ensuite le poulet et l'oeuf dans le bol et mélangez bien tous les ingrédients.
- Enfin, verser l'huile d'olive dans la salade, un peu plus de sel et de poivre et mélanger à nouveau. Servir et profiter avec vos invités.