Apprenez à préparer une crème à gâteau décorative

La crème pâtissière décorative consiste en une préparation très simple. Il n'inclut pas beaucoup d'ingrédients et ne nécessite pas de procédure longue ou compliquée. Au contraire, peut être atteint très facilement et le résultat est excellent. Pour cette raison, de nombreuses personnes ont recours à la crème décorative pour terminer leurs desserts sans effort..

Alors attrapez votre tablier et préparez-vous à décorer ces beaux bonbons que vous souhaitez afficher. Voulez-vous laisser passer le compliment? Vous ne voulez certainement pas cela, encore moins si vous êtes fier de l'incroyable saveur de votre gâteau..

Aujourd'hui, nous allons vous montrer comment préparer une crème à gâteau décorative. Comme vous l'avez probablement déjà vu, il y a des gâteaux qui nécessitent beaucoup d'expérience. L'option que nous vous présentons aujourd'hui est plus simple et vous n'avez pas besoin d'être professionnel. En préparant et en utilisant cette délicieuse couverture, vous gagnerez de l'expérience.

Maintenant, Il est important de noter que la créativité est cruciale pour décorer un gâteau.. Cela vous donnera une touche originale et personnelle. Bien sûr, à moins que vous n'ayez eu l'idée d'une photo. Cela peut être réalisé en faisant des décorations ou en ajoutant d'autres ingrédients. La décoration est importante car elle rendra notre gâteau beau et attrayant..

Recette de gâteau à la crème décorative

Lors de la décoration de notre gâteau, il est nécessaire de le faire avec des ingrédients qui ne nécessitent pas de réfrigération.. Par conséquent, le chocolat et le lait concentré ne sont pas très appropriés à moins d'être consommés dans un court laps de temps. Grâce à sa texture onctueuse et lisse, la crème décorative que nous préparerons est la plus utilisée en confiserie. C'est très polyvalent et facile à faire..

Habituellement, cette crème comprend de la farine, du lait et des œufs. La saveur est ajoutée à l'aide d'ingrédients tels que le zeste de citron ou d'autres essences.. Les façons de préparer une crème à gâteau décorative sont nombreuses.. La différence entre eux réside dans les types d'ingrédients et la manière dont ils sont ajoutés lors de la préparation..

La recette que nous présenterons est faite pour faire une crème de base en utilisant des ingrédients facilement accessibles.. Ainsi, vous pouvez ajouter d'autres saveurs et ingrédients pour le rendre plus diversifié..

Ingrédients

• 3 jaunes d'oeuf (90 g).
• 4 tasses de lait (1 litre).
• 1/2 tasse de sucre (80 g).
• 1 c. À thé de vanille (5 ml).
• Zeste de citron (au goût)
• 1/2 tasse de fécule de maïs ou de fécule de maïs (90 g).

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La préparation

1. Mettez le lait dans une casserole et mettez sur feu doux.
2. Ajoutez le sucre au lait et au zeste de citron. Bien mélanger les ingrédients. Dans un autre bol, mélanger les jaunes d’œufs avec la fécule de maïs.
3. Lorsque le lait commence à bouillir, versez ce mélange dans le bol d'œufs et de fécule de maïs.
4. Lorsque vous avez bien mélangé, mettez ce mélange à feu doux et remuez jusqu'à obtenir une crème épaisse.
5. Enfin, ajoutez l’essence de vanille et remuer vigoureusement. Laissez-le refroidir. Quand il fait froid, la crème est prête à être appliquée sur votre gâteau.
6. Quand tu as fini, placer le gâteau sur une surface stable. À l'aide d'une cuillère en bois, étalez la crème sur le gâteau et passez sur la surface. Ensuite, à l'aide d'une spatule, mouler la crème autour du gâteau à la forme souhaitée..

Vous penserez probablement que votre gâteau a l'air très simple avec juste une crème blanche, mais vous pouvez utiliser des teintures végétales pour ajouter une touche plus personnelle au gâteau. Supposons que la crème est bleue et que vous étendez dessus des étincelles colorées ou des amandes tranchées. Le résultat sera sans doute très beau.

Sélectionnez les couleurs que vous souhaitez utiliser en fonction de la forme que vous souhaitez donner à votre gâteau. Utilisez un sac de confiserie à buses multiples (si vous en avez un) pour mettre votre imagination en pratique.. Allez-y et créez différentes images de fleurs, roses, feuilles, lettres et tout ce que vous pouvez imaginer..

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Quelques recommandations

Ce sont quelques recommandations à garder à l'esprit lors de la fabrication de votre crème, ainsi que quelques idées pour améliorer votre recette..

• Toujours utiliser les bonnes quantités de chaque ingrédient.. Pendant le processus, vous pouvez vérifier si la consistance est celle attendue et si le goût est bon.
• Éviter de mélanger dans des récipients en aluminium., car cela peut conduire à une apparence indésirable. Utilisez des contenants de plastique ou de verre.
• Tamisez la fécule de maïs ou la fécule de maïs avant de l'ajouter. pour prévenir les grumeaux.
• Il est important d'ajouter de l'essence de vanille à la fin, pas pendant que le mélange est en feu, car cela pourrait s'évaporer..
• Il existe de nombreux ingrédients que vous pouvez ajouter à votre crème décorative pour varier les goûts. Par exemple, vous pouvez utiliser du beurre, de la margarine, du zeste d'orange à la place du citron, de la cannelle ou même ajouter du chocolat.. L'important est de ne pas occulter le goût du gâteau.