Saviez-vous que les lentilles sont une source de protéines et d'antioxydants?

Les lentilles, comme le reste des légumineuses, sont essentielles à une alimentation saine.. Ils sont riches en fibres, en protéines et en nutriments essentiels pour tous..

Alors, ça vaut la peine de répondre… les consommes-tu régulièrement? Aimez-vous les lentilles? Ou vous les excluez habituellement parce que vous pensez qu'ils vous feront prendre du poids.?

La plupart des légumineuses contient peu de graisse et nous offre plusieurs avantages, mais parmi eux, sans aucun doute, les lentilles sont l'une des meilleures options que nous pouvons choisir.

Ils sont spongieux, veloutés et délicieux, donc riche en antioxydants et autres nutriments qui sont souvent à la base de nombreux régimes végétariens en raison de leur teneur élevée en protéines. Voulez-vous savoir tout ce que les lentilles peuvent faire pour vous? Alors continuez à lire notre article!

Les lentilles: une source naturelle de protéines qui prend soin de votre santé

Vous aimerez savoir que dans des pays comme l'Inde où beaucoup de gens choisissent de ne pas manger de viande animale, la plupart des protéines quotidiennes proviennent des lentilles et du soja.

Il est donc possible que dans votre cas, chaque fois que vous voyez des lentilles, vous les associez immédiatement à de tels plats à base de protéines et de calories, auxquels nous ajoutons des saucisses, du jambon, des pommes de terre, etc..

Ils sont délicieux à tous les égards, offrent beaucoup de polyvalence et constituent un aliment important dans de nombreux foyers. Il est donc utile de prendre un moment pour comprendre un peu plus sur tous ses avantages..

1. C'est vrai que les lentilles grossissent?

Nous allons commencer par ce point qui nous intéresse certainement tous. C'est un fait que les lentilles contiennent beaucoup de calories, mais c'est le même taux que la viande de riz ou de poulet.

La clé est alors de les équilibrer et de les consommer avec modération. Avec la bonne quantité, adéquate, Pour perdre du poids, nous pouvons tirer de grands avantages:

• Les lentilles sont riche en zinc, un minéral qui nous aide à réguler la faim et donc le besoin de grignoter entre les repas. Un plat normal de lentilles peut nous rendre très satisfaits.
• Ils contiennent des protéines de base dans les régimes amaigrissants après tout, donne la fermeté musculaire et aide à prévenir le relâchement.
• Les lentilles contiennent une dose de potassium très intéressante qui nous empêchera d’accumuler des liquides et de devenir enflé..
• La clé pour que les lentilles vous aident à perdre du poids est de les cuire correctement. Alors que diriez-vous de préparer une délicieuse salade avec eux?

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2. Riche en protéines mais très digestif

L'un des inconvénients des protéines est qu'elles prennent généralement beaucoup de temps à digérer. Lorsque nous mangeons, par exemple, un filet de bœuf, il faut beaucoup de temps pour le digérer et pour que les nutriments soient absorbés par les intestins..

Cela ne se produit pas dans le cas des lentilles. C'est parce qu'ils avoir un type d'acide aminé qui facilite la digestion, quand et quand nous les combinons avec les bons aliments.

Donc, si nous ajoutons des saucisses, du bacon et du jambon, bien sûr, il sera plus difficile à digérer que si nous choisissons de le manger avec des carottes ou des courgettes..

Un autre avantage des lentilles est leur teneur en fibres et leur faible teneur en lipides, ce qui nous aidera grandement à réguler notre poids facilitera le transit intestinal.

3. Source naturelle de nutriments

Ils sont polyvalents, savoureux et constituent une source naturelle de vitamines, de minéraux et de protéines.. Comment résister? Ces légumineuses consommées presque partout peuvent faire beaucoup pour vous. Ecrivez votre composition intéressante:

• Vitamines A, B1, B2, B3, B6, C et E.
• Le potassium
• Match
• Calcium
• Le fer
• Magnésium
• Le sodium
• Acide folique

Nous pouvons manger une assiette de lentilles une ou deux fois par semaine, en les combinant avec les aliments les plus appropriés pour prendre soin de notre santé en général. Alors seulement, ils nous offriront tous ces avantages:

• Combattre la constipation.
• Prendre soin de nos deux points.
• Réguler le taux de cholestérol dans le sang.
• Combattez le stress grâce à son niveau adéquat de vitamines B.
• Ils nous offrent du calcium, très approprié pour réguler l'ostéoporose et le détartrage.
• Les lentilles sont très appropriées pour les diabétiques.
• Lutter contre l'anémie.
• Il est conseillé de consommer des lentilles pendant l'allaitement et la grossesse pour leur teneur en acide folique. et ses protéines. En outre, ils renforcent les dents, les os, les cheveux, la peau et les ongles…. Et ils sont délicieux!

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Salade de lentilles fraîches et faciles

Ingrédients

• 400 g de lentilles cuites et égouttées
• 50 g de fromage frais non gras
• 5 tomates cerises
• 1 carotte râpée
• 3 g de persil
• 1 petit oignon, haché finement
• 10 olives
• 3 cuillères à soupe de maïs en conserve
• 1 pincée d'origan
• Huile d'olive
• Vinaigre blanc (au goût)

La préparation

• Préparer cette salade est très facile et rapide. Commencez par hacher l'oignon, râpez la carotte en fines lanières et coupez le fromage frais sans gras en dés.
• Ajoutez ensuite les lentilles cuites dans un bol. Ajoutez ensuite le maïs, les carottes, le fromage, l'oignon et le persil finement hachés. Remuer très bien.
• Enfin, ajoutez les olives et assaisonnez avec l'origan, le vinaigre et l'huile d'olive. Remuez bien et aidez-vous.

Ce sera délicieux, assurez-vous d'essayer!