Avantages et propriétés de persil

Le persil est une plante aromatique dont les propriétés peuvent nous apporter de nombreux avantages. Ceux-ci incluent la purification des organes vitaux, le traitement et le contrôle de l'hypertension, et la puissance antioxydant.

Aujourd'hui, nous allons nous concentrer sur les propriétés de cette plante, ses utilisations et ses avantages pour notre santé, ainsi que sur les différentes manières d'utiliser le persil dans nos aliments..

Utilitaire de persil

En plus d’être une herbe aromatique couramment utilisée dans différentes recettes culinaires et appréciée par les grands chefs du monde entier, elle peut également être utilisée à des fins médicales..

Parmi ses utilisations médicinales, on peut citer comme remède naturel pour purifier les reins, tout simplement parce que cette plante a une grande capacité diurétique, qui stimule finalement la fonction rénale en facilitant l'élimination des fluides du corps.

Il est également utilisé pour traiter et améliorer l'hypertension et l'ostéoporose.

Le persil contient des minéraux tels que le calcium, le fer, le phosphore et le soufre.. En raison de sa teneur en fer, il est recommandé aux personnes souffrant d'anémie et / ou d'anorexie, ainsi qu'à celles qui souffrent de faiblesse, de fatigue ou de fatigue physique.. Peut être consommé cru en salade ou en infusion.

Comme indiqué précédemment, il est riche en calcium et par conséquent efficace dans la lutte contre l'ostéoporose. Sa consommation est recommandée aux enfants et aux athlètes pour renforcer leurs os, car ces personnes sont soumises à de plus grands efforts..

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De plus, le persil facilite également la digestion; Il est recommandé de prendre une tasse de perfusion de persil avant les repas, De cette façon, nous aurons une meilleure digestion, en évitant les spasmes intestinaux, la digestion lente et la constipation..

Un autre facteur important est que cela aide à dégonfler certaines régions et agit comme anesthésique. En appliquant des patchs de persil au sol, il est possible d’engourdir la région douloureuse ou meurtrie.

Autres propriétés de persil

Une autre grande propriété du persil est sa capacité antioxydante; Il est idéal et très efficace pour nettoyer et rajeunir la peau, renforcer les ongles et les cheveux, contrôler et prévenir la chute..

Le persil est également anti-allergique en raison d'une substance appelée apiol, huileuse et souvent utilisée pour soigner les fièvres et les névralgies intermittentes..

Il est très riche en vitamine C, ce qui le rend également utile dans le traitement des régimes alimentaires qui peuvent être suivis pour prévenir le cancer, les problèmes cardiaques, les cataractes et les infections.. Renforce le système immunitaire en augmentant les défenses.

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Façons de consommer du persil

Comme déjà mentionné, vous pouvez le manger cru en salade, en le mélangeant avec différents légumes ou en vitamines associées à n'importe quel fruit, au petit-déjeuner ou aux plats principaux.

Il est également possible de préparer une infusion de salsa comme une boisson chaude. Prenez une tasse avant chaque repas pour une bonne digestion..

Ainsi, nous concluons que cette herbe aromatique ne peut pas manquer dans notre maison, surtout si nous avons la chance de maintenir un jardin où la planter et la consommer naturellement. Après tout, il n'y a rien de mieux que cela. consommation de persil frais pour tirer le meilleur parti de ses propriétés.