Gâteau banane nutritif sans farine et laitier

Cette recette nutritive de gâteau à la banane est idéale pour préparer à la maison pour toute la famille car elle est facile et très saine..

En plus de nous offrir beaucoup d'énergie, a l'avantage de ne pas contenir de farine ou de produits laitiers dans sa préparation, il est donc facile à digérer et convient à tout le monde.

Mieux vaut ne pas manger de farine?

La grande majorité des nutritionnistes recommandent ne pas abuser de la consommation de farine, surtout raffinée, car ils sont nocifs pour l'intestin et la santé à long terme.

Cependant, nous pouvons consommer de la farine entière de différentes céréales, pas seulement du blé: épeautre, seigle, sarrasin, riz, etc..

Chaque règle a son exception. Dans ce cas, les personnes coeliaques ou intolérantes au gluten ne peuvent pas manger certaines farines car leur corps ne les assimile pas bien. Par conséquent, ils devraient recourir à d'autres alternatives..

Que nous ayons ou non une condition spéciale, Chaque personne devrait avoir une alimentation saine et équilibrée.. Il s’agit d’équilibrer les quantités de protéines, de lipides, de fibres et de glucides.

Mieux vaut ne pas manger de produits laitiers?

Dans le cas des produits laitiers, la plupart des gens ignorent qu'après l'enfance nous avons perdu l'enzyme lactase, responsable de la digestion du lactose..

Au fil du temps, nous réalisons que le lait ne va pas toujours bien, provoquant une acidité ou un gonflement. De plus, il est maintenant de plus en plus difficile de trouver du lait naturel de bonne qualité..

Nous vous recommandons d'opter pour d'autres produits laitiers plus sains., comme le yaourt nature, le kéfir ou le ghee (beurre clarifié), et remplacez le lait de vache par des boissons aux légumes à la fois pour la consommation et pour l’ajout de recettes. De cette façon, nous éviterons un estomac lourd et un malaise..

La banane

La banane est un fruit très spécial, il a goût sucré délicieux et propriétés très nourrissantes. De plus, il est très pratique et peut être emporté n’importe où.

Bien que les bananes appartiennent à la catégorie des fruits, leur nutrition est plus semblable aux glucides comme les pommes de terre et les courges..

Les bananes ont une mauvaise réputation pour grossir et ne sont pas recommandées pour les personnes en surpoids. Cependant, sa teneur élevée en sucre est compensée par une grande quantité de fibres, qui facilitent l'assimilation du glucose. En outre, presque pas de graisse.

Bienfaits pour la santé

Voici vos avantages pour la santé:

• Combattre l'hypertension.
• Offre énergie et vitalité. C'est très bon pour les enfants, les athlètes et les personnes qui font des efforts physiques et intellectuels..
• Sa teneur en potassium facilite l'élimination des liquides..
• Sa satiété, ses propriétés diurétiques et sa teneur en fibres le rend très approprié dans les régimes amaigrissants.
• Sa teneur en magnésium favorise la santé des muscles et du système nerveux..
• C'est très bon pour les troubles digestifs tels que l'acidité et les ulcères gastriques..
• Consommation de banane ralentit le vieillissement du cerveau et favorise la bonne concentration et la mémoire.

Recette de gâteau à la banane nutritive

Ingrédients

Pour préparer cette recette, nous aurons besoin des ingrédients suivants:

• 3 oeufs
• 6 bananes bien mûres
• 1 tasse de noix de coco râpée (80 g)
• 1 tasse de raisins secs (160 g)
• ½ tasse d'huile d'olive, de tournesol ou de noix de coco (100 ml)
• ½ tasse de boisson aux légumes d'avoine, noix de coco, riz, amandes, etc. (100 ml)
• 3 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'essence de vanille (15 ml)

La préparation

Pour préparer ce gâteau à la banane nutritif et sain, nous allons suivre les étapes suivantes:

• Utilisez un mixeur pour la recette complète.
• En faisant le gâteau, préchauffer le four à 180 degrés.
• Battez les trois œufs pendant une minute.
• Ajoutez les ingrédients liquides: l'huile, la boisson végétale et l'essence de vanille. Frapper à nouveau.
• Puis battez les solides: bananes, noix de coco râpée et miel.
• Une fois que tout est bien incorporé, ajoutez les raisins secs et mélangez sans battre.
• Placer le mélange dans un moule carré ou rectangulaire et cuire à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes..
• Passé cette heure, vérifier que le gâteau n'est pas cru à l'intérieur.

Vous pouvez le décorer avec de la noix de coco râpée, des raisins secs et des tranches de banane.

Ce gâteau nutritif à la banane est également délicieux accompagné de crème fouettée (si vous n’avez pas d’intolérance au lactose) ou de chocolat chaud..