Comment détecter la sensibilité au gluten

Habitons-nous à entendre parler de l'importance de retirer le gluten de l'alimentation. Cependant, on estime que l'intolérance au gluten ne concerne que 1% environ de la population mondiale. Pour cette raison, nous allons parler aujourd'hui des principaux symptômes de la sensibilité au gluten..

L'intolérance au gluten est une maladie connue dans le monde médical sous le nom de maladie coeliaque.. En plus de la maladie cœliaque, certaines personnes peuvent également présenter une sensibilité au gluten à divers degrés..

Bien que le test permettant de l'identifier soit négatif dans ces cas, la sensibilité peut entraîner plusieurs désagréments dans la vie du patient. Il est donc important de savoir le diagnostiquer et le traiter..

Sur cette base, Les experts de la santé ont inventé le terme «sensibilité au gluten non coeliaque». Tel La condition peut également être traitée en supprimant simplement le gluten de l'alimentation..

Bien qu'il puisse sembler simple de supprimer cet élément de notre vie quotidienne, il est important de toujours le faire avec un avis médical..

Seul un professionnel peut diagnostiquer cette maladie et s'assurer que le nouveau régime est équilibré et qu'il répond à tous les besoins nutritionnels et vitaminiques de notre corps..

Si vous souffrez de certains des symptômes principaux, nous allons décrire, Il est important de prendre rendez-vous pour un médecin. De cette façon, vous pouvez identifier si vous avez cette condition et parler du régime approprié. qui doit être gardé pour y faire face.

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Quels sont les symptômes qui avertissent de la sensibilité au gluten?

• Maux de tête et / ou migraines, en particulier après la consommation d'aliments contenant du gluten.

• Problèmes digestifs et gastro-intestinaux. Certains exemples sont les gaz, les ballonnements abdominaux, la diarrhée ou la constipation, les crampes intestinales ou même le syndrome du côlon irritable..
• Vous pouvez avoir un ou plusieurs de ces symptômes. Chez les enfants, la constipation est plus fréquente après la consommation de gluten..

• Changements soudains d'humeur et d'état émotionnel, dont beaucoup ont tendance à être totalement irrationnels. Une irritabilité accrue peut également se produire, provoquant une irritation pour des choses qui ne causaient pas auparavant cet état..
• Certaines personnes connaissent une augmentation considérable du niveau d'anxiété et d'autres peuvent même avoir un principe de dépression..

• Se sentir fatigué après avoir mangé un repas avec des aliments contenant du gluten. Il est également possible de manquer de clarté mentale et de difficulté à se concentrer après l'ingestion..

Identifier la sensibilité au gluten n’est pas une tâche facile, mais la patience nécessitera l’aide d’un.

• Certains symptômes neurologiques tels que vertiges, difficultés à maintenir l'équilibre et neuropathie périphérique, qui affectent les nerfs situés en dehors du système nerveux central et peuvent provoquer des douleurs, une faiblesse, un engourdissement ou des picotements aux extrémités du corps..

• Inflammation, gonflement ou douleurs articulaires tels que les doigts, les genoux et les hanches.

• Diagnostic de maladies auto-immunes telles que la thyroïdite de Hashimoto, la polyarthrite rhumatoïde, la colite ulcéreuse, le lupus et le psoriasis.

• Perte de poids soudaine et inattendue, pouvant survenir en raison de la difficile absorption des nutriments..

• Anémie ferriprive sans autre explication apparente.

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Que faire pour identifier ces symptômes?

Aucun de ces symptômes ne peut dire avec certitude qu'il s'agit d'un cas de sensibilité au gluten. Nombre d'entre eux font également partie de plusieurs autres maladies et problèmes de santé. Il peut donc être difficile de déterminer si le gluten est vraiment le coupable..

Soyez particulièrement conscient des symptômes qui apparaissent après avoir mangé des aliments contenant du gluten. Celles-ci peuvent être des maux de tête, de la fatigue ainsi que des problèmes de digestion..

Une autre possibilité consiste à identifier lequel de ces symptômes vous ressentez, et essayez de garder un régime sans gluten pendant un moment, mettre l'accent sur une alimentation saine riche en fruits, légumes, graisses saines et protéines maigres.

Après cette période, examinez à nouveau la situation et voyez quels symptômes sont toujours présents, en essayant de vérifier si la carence en gluten a provoqué une quelconque amélioration. Ce serait un indicateur important de la sensibilité au gluten..

Cependant, comme nous l'avons mentionné précédemment, rien ne remplace le rendez-vous du médecin. Prendre la décision de couper le gluten de votre régime alimentaire par vous-même n'est pas recommandé sans même être sûr qu'il s'agit d'un cas de sensibilité ou d'intolérance..

C'est pourquoi, Lors de l'identification récurrente de certains de ces symptômes, la meilleure chose à faire est de prendre rendez-vous avec votre médecin. et explorer avec lui la possibilité d'être un cas de sensibilité au gluten.

Il vous prescrira les tests appropriés pour identifier et diagnostiquer cette maladie et vous guidera dans votre alimentation en fonction de chaque cas..